Zutaten
- 10 – 12 Elisen-Lebkuchen ohne Glasur
- 2 Gläser Sauerkirschen/Schattenmorellen
- 2 Becher Sahne à 200 g
- Zucker und Kirschwasser nach Geschmack
Zubereitung
Lebkuchen, es dürfen ruhig auch etwas härtere sein, von der Oblate trennen und im Mixer zerbröseln. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Sahne mit etwas Zucker steifschlagen.
In eine Glasschüssel eine Lage Lebkuchen-Brösel, dann eine Lage Kirschen, darauf etwas Kirschsaft und etwas mehr vom Kirschwasser geben, darauf folgt eine Schicht geschlagene Sahne. So kann man nun weiter schichten, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Schicht soll Sahne sein. Darüber kann man noch einige Lebkuchen-Brösel als Deko geben.
Das Dessert mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Rezept: Alfred Biolek
Quelle: alfredissimo! 03.02.1995
