Vorspeisen
- Fisch-Suppe ligurischer Art mit Sauce Rouille und Crostini
- Kalbs-Tatar mit Aioli, Riesengarnele und Parmesan-Chip
- Lamm-Medaillons mit Topping und Erbsen-Minz-Püree
- Trüffel-Ravioli mit Trüffel-Sauce und gedünstetem Spinat
Fisch-Suppe mit Sauce Rouille
Kalbs-Tatar mit Aioli
Lamm mit Erbsen-Minz-Püree
Trüffel-Ravioli mit Trüffel-Sauce
Küchenschlacht-Rezepte der Woche