1. Juni 2017 – Hauptgang & Dessert
- Bœuf Stroganoff mit Rösti
- Gebratener Lachs mit Sonnenweizen
- Kabeljau-Beignets mit Zitronen-Kartoffel-Ragout
- Mango-Sorbet
- Rote-Früchte-Gratin
- Zitronen-Creme
2. Juni 2017 – Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Lachs-Zander-Strudel mit Koriander-Pesto und Spargel
- Spargel-Karotten-Suppe mit Morcheln und Pesto
6. Juni 2017 – Leibgerichte
- Cordon bleu mit Spargel und Kartoffel-Frischkäse-Dip
- Frikadellen mit Kräuterseitlingen und Süßkartoffel-Salat
- Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel-Salat
- Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Basmati
- Schneller Sauerbraten mit Möhrchen und Kartoffelstampf
- Schweinemedaillons mit Meerrettich-Kruste
7. Juni 2017 – Vorspeisen
- Entenbrust mit Linsen-Salat und Rote Bete
- Garnelen-Spargel-Pfanne mit Oliven-Brot
- Jakobsmuscheln, Tomaten und Spinat-Salat
- Kleiner Flammkuchen mit Rucola-Salat
- Möhren-Ingwer-Suppe mit BBQ-Garnelen-Spieß
8. Juni 2017 – Meine Bowl
- Hawaiianische Poké-Bowl
- Italienische Bowl
- Ofenkartoffel-Bowl
- Otsu-Bowl
9. Juni 2017 – Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Garnelen-Tatar auf Avocado-Pfirsich-Salat
- Perlhuhn-Saltimbocca mit Artischocken-Tomaten-Ragout
- Perlhuhn-Saté mit Avocado-Passionsfrucht-Aioli
12. Juni 2017 – Leibgerichte
- Cavatelli-Pasta mit Kräuterseitlingen und Salsiccia
- Düsseldorfer Senfrostbraten mit Bratkartoffeln
- Lammrücken mit Ratatouille und Anna-Kartoffeln
- Surf and Turf mit Wakame-Gurken-Salat
- Tafelspitz vom Kalb mit Kartoffel-Spinat-Stampf
- Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat
13. Juni 2017 – Vorspeisen
- Kaspress-Knödel mit Blattsalat und Wachtelei
- Seeteufel-Saté mit Papaya-Zuckerschoten-Salat
- Steinbutt mit Erbsenpüree und Venusmuscheln
- Tomaten-Cremesuppe mit MozzarellaSticks
- Trilogia di alici – Sardellen-Dreierlei mit Tomaten-Salat
14. Juni 2017 – Karibische Küche
- Glasiertes Schweinefilet, Jerk-Salsa, Süßkartoffel-Mash
- Kokos-Puten-Ragout und Reis mit schwarzen Bohnen
- Kreolische Ananas-Garnelen-Pfanne mit Limetten-Reis
- Red Snapper mit Chili-Salz, Mango-Salat, Kokos-Reis
15. Juni 2017 – Hauptgang & Dessert
- Geschichtetes Erdbeer-Creme-Törtchen
- Innviertler Krautfleisch vom Waller mit Kartoffeln
- Kalbsfilet mit Sherry-Morchel-Sauce und Kartoffelrösti
- Karamellisierter Nuss-Schmarrn mit Vanille-Eis
- Lammrücken im Kartoffelmantel mit Wildkräutersalat
- Topfen-Soufflé mit Zwetschgen-Kompott
16. Juni 2017 – Finale
Rezepte von Nelson Müller
- Maispoularde im Kokosmantel mit Mumbai-Curry-Creme
- Kokos-Eis mit Ananas-Chutney und Mascarpone-Creme
19. Juni 2017 – Leibgerichte
- Cordon bleu mit Pommes frites und Gurken-Salat
- Gebackene Hähnchenbrust mit Risotto
- Himmel und Ääd mit Zwiebeln und Apfelspalten
- Leberspatzen-Suppe mit Nudeln und Endivien-Salat
- Wildlachs mit gratiniertem Spargel und Bärlauch-Sauce
- Zitronen-Risotto mit Mozzarella und Black Tiger Prawns
20. Juni 2017 – Vorspeisen
- Beef tatare mit paniertem Spargel
- Hühner-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce
- Rot-gelbe Paprika-Suppe mit Jakobsmuscheln
- Schwarzer Heilbutt mit Guacamole
- Schweinemedaillons mit Gorgonzola
21. Juni 2017 – Klassiker der Europäischen Küche
- Moussaka mit griechischem Salat und Tzatziki
- Saltimbocca alla romana
- Tapas variadas - Gazpacho, Muscheln, Garnelen
- Tarte à l'oignon - Zwiebelkuchen
22. Juni 2017 – Hauptgang & Dessert
- Gebackene Birne mit Schoko-Brandy-Sauce
- Lammlachs mit gegrilltem Spargel und Drillingen
- New York Cheesecake mit Beeren
- Rib-Eye-Steak mit Grill-Gemüse und Kräuter-Butter
- Saibling mit Orangen-Couscous und Gurken-Salat
- Tarte tatin mit Karamell und Vanille-Sahne
23. Juni 2017 – Finale
Rezepte von Mario Kotaska
- Bohnen-Salat mit Pfifferlingen und Gewürz-Tomaten
- Lammkarree mit Tomatenkruste, Bohnen und Pfifferlingen
26. Juni 2017 – Leibgerichte
- Cevapcici-Klöße mit Gemüse in Tomaten-Sauce
- Dorschfilet en papillote mit Sommer-Gemüse
- Lammkarree mit Ziegenkäse-Feigen-Ragout
- Paella de marisco mit Meeresfrüchten
- Quinoa-Bowl mit Tahini-Sauce und Naan
- Serviettenkloß-Scheiben mit Pilz-Sauce
27. Juni 2017 – Vorspeisen
- Bauernfladen mit Räucherlachs und Gurken-Salat
- Gegrilltes Gemüse mit Zwiebelbrot
- Glasnudel-Salat mit Wachtelbrust und würziger Bouillon
- Riesengarnelen mit Serrano und Melonen-Tomaten-Salat
- Thai-Suppe mit Hähnchen und Naan
29. Juni 2017 – Hauptgang & Dessert
- Apfel-Zimt-Kuchen
- Bärlauch-Ravioli mit Gorgonzola-Sauce
- Fajitas mit Hohrückensteak und frittierten Bohnen
- Kasseler mit Brennnessel-Spinat und Polenta
- Safran-Limonen-Eis mit warmer Mango
- Schoko-Kaffee-Kuchen im Glas mit Birnen-Kompott
30. Juni 2017 – Finale
Rezepte von Alexander Kumptner
- Lachsforelle, Artischocken und Parmesan-Nudeln
- Schokoladen-Tarte mit flambierter Schneehaube
Kommentar schreiben