Zutaten:
- 1 Päckchen frische Hefe
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 250 g roher Schinken
- 125 ml Olivenöl
- 125 ml Weißwein
- 150 g geriebener Emmentaler
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schinken in Würfel schneiden. Hefe zerbröckeln. Mehl in einer Schüssel mit allen Zutaten mischen. Der Teig muss nicht gehen. Den Teig in eine ungefettete Gugelhupf-Form füllen und für ca. 1 Stunde 15 Minuten in den Backofen.
Rezept: Alfred Biolek
Quelle: alfredissimo! 03.03.2000
