2. Mai 2022 – Leibgerichte
- Dumplings mit scharfem Rotkohl-Mango-Salat
- Gyozas mit Chili-Mayonnaise und Asia-Brühe
- Kalbs-Schnitzel mit Kartoffeln und Römersalat
- Kartoffel-Suppe mit Apfel-Pfannkuchen
- Roastbeef mit Frankfurter Grüne Sauce
- Rotes Erdnuss-Thai-Curry mit Reis und Tempeh
3. Mai 2022 – Vorspeisen
- Dreierlei veganes Ceviche mit Kochbananen
- Empanadas mit Ají und Avocadospalten
- Garnelen mit Dreierlei vom Sellerie
- Schmandküchlein mit Topping und Feldsalat
- Spargel-Cremesuppe mit Ofen-Lachs
4. Mai 2022 – Vegetarische Gerichte
- Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Mie-Nudeln
- Griechischer Salat 2.0 mit gebackenem Feta
- Rote-Bete-Risotto mit grünem Spargel
- Zitronen-Blumenkohl-Tempura mit Erbsen-Püree
5. Mai 2022 – Mamas Gerichte
- Gebackenes Eigelb mit Rahmspinat | Nelson Müller
- Frikadellen mit Süßkartoffel-Püree
- Mohn-Waffeln mit Brombeer-Sorbet
- Zander mit Sellerie-Kartoffel-Püree
6. Mai 2022 – Finale
Rezepte von Nelson Müller
- Gefülltes Kalbskotelett
- Kartoffel-Oliven-Püree und Peperonata
- Kalbsgeschnetzeltes
9. Mai 2022 – Leibgerichte
- Indisches Linsen-Dal mit Pfannenbrot
- Kaiserschmarrn mit Gewürz-Apfel
- Luna de Cuba: In Rotwein gekochtes Rinderhack
- Orientalische Hackfleisch-Pfanne mit Basmati
- Steirisches Hühner-Schnitzel mit Kürbiskern
- Veganer Risotto mit knusprigen Austernpilzen
10. Mai 2022 – Vorspeisen
- Kartoffel-Salat mit panierten Kräuterseitlingen
- Sous-vide gegarter Heilbutt mit Avocado-Creme
- Spargel-Salat mit Kichererbsen und Ei
- Spinat-Ricotta-Raviolo all'uovo
- Süßkartoffel-Dreierlei
11. Mai 2022 – Vegetarische Gerichte
- Rote-Bete-Risotto mit Tiroler Graukäse
- Rucola-Frittata mit Ziegenfrischkäse
- Süß-sauer geschmorte Auberginen
- Vegetarische Ramen-Suppe mit Nudeln
12. Mai 2022 – Kräuter-Gerichte
- Gnocchi mit Gartenkräutern | Alfons Schuhbeck
- Blumenkohl-Steaks auf Granatapfel-Couscous
- Muttis Kräuter-Waffel mit konfiertem Lachs
- Saibling aus dem Ofen im Kartoffel-Kräutersud
13. Mai 2022 – Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Rehrücken, Polenta-Knödel und Spargel-Gemüse
- Saibling, Spargel-Salat und Schnittlauch-Sauce
16. Mai 2022 – Leibgerichte
- Entenbrust mit Blutorangen-Sauce
- Hühnerfrikassee mit Blumenkohl
- Kalbsmedaillons mit Polenta
- Kokos-Risotto mit Lachs
- Mediterrane Hähnchenbrust
- Sesam-Rotbarsch-Happen
17. Mai 2022 – Vorspeisen
- Gebratener Spargel mit Bozner Sauce
- Saiblings-Tatar mit Gurken-Apfel-Salat
- Tomaten-Galette mit Ziegenfrischkäse
- Weiße Tomaten-Suppe mit Basilikumschaum
- Yufkateig-Röllchen mit Halloumi und Joghurt
18. Mai 2022 – Vegetarische Gerichte
- Erbsen-Bulgur-Risotto | Johann Lafer
- Bhindi Masala - Indisches Okraschoten-Curry
- Blumenkohl-Steaks mit Zitronen-Tahini-Sauce
- Champignon-Cremesuppe mit pochiertem Ei
- Zitronen-Kartoffelpüree mit Sesam-Feta
19. Mai 2022 – Gewickelt & gerollt
- Rindersaftschinken-Röllchen | Johann Lafer
- Herrgottsbscheißerle mit Spargel
- Mit Garnelen gefüllte Tofu-Blätter
- Mit Ricotta gefüllte Auberginen-Röllchen
20. Mai 2022 – Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Puten-Burger mit Curry-Sauce und Gemüse-Fries
- Edelfisch-Frikadellen mit Gurken-Remoulade
23. Mai 2022 – Leibgerichte
- Kokos-Hähnchen mit Shiitake und Basmati
- Puten-Schnitzel mit Bratkartoffeln
- Rehrücken mit Möhren-Buttermilch-Püree
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Saltimbocca alla romana
- Tagliatelle mit schneller Tomaten-Bolognese
24. Mai 2022 – Vorspeisen
- Brokkoli-Suppe mit Garnelen-Spieß
- Dreierlei vom Lachs
- Roh marinierter Thunfisch mit Granny Smith
- Rote-Bete-Carpaccio mit Feta
- Tranchen vom Seeteufelfilet auf Feldsalat
25. Mai 2022 – Vegetarische Gerichte
- Birnen-Ziegenkäse-Ravioli mit Salbei-Butter
- Eier-Türmchen mit Champignons
- Gemüse-Pfanne mit Kartoffelstampf
- Gemüse-Tempura mit Sesam-Chili-Dip
26. Mai 2022 – Grill-Gerichte
- Öhmchens Tomaten-Butter | Mario Kotaska
- Gegrillte Steak-Rolle mit Spargel und Honig-Dip
- Gegrilltes Entrecôte mit Zucchini-Röllchen
- Surf and Turf mit Spargel und Tomate vom Grill
27. Mai 2022 – Finale
Rezepte von Mario Kotaska
- Medaillon vom Maibock mit Hollandaise
- Spargel-Ragout im Kräuter-Pfannkuchen
- Spargel-Pfannkuchen mit Spargel-Salat
30. Mai 2022 – Leibgerichte
- Fischpflanzerl mit Spargel-Salat und Hollandaise
- Flurgönder 2.0 – Schwartenmagen mit Nudeln
- Gefüllter Tafelspitz mit Pflaumen-Rotwein-Sauce
- Hühnerfrikassee mit buntem Gemüse und Reis
- Tagliatelle aglio e olio mit Tomaten und Garnele
- Tomatige Schweinefilet-Pfanne mit Gurken-Salat
31. Mai 2022 – Vorspeisen
- Dreierlei vom Champignon
- Grapefruit-Avocado-Salat
- Rucola-Salat mit pochiertem Ei
- Speck-Röllchen mit Käse-Spätzle und Spargel
- Tramezzini-Cordon-bleu
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