Zutaten
- 400 g Feta
- 4 – 8 Knoblauchzehen, je nach Belieben
- 1 EL getrockneter Thymian
- ca. ¼ Liter Olivenöl
Zubereitung
Käse in 2 – 3 cm dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. Knoblauch schälen, halbieren und mit dem Käse in ein großes Schraubglas schichten. Jede Lage mit Thymian würzen. Mit Olivenöl auffüllen und im Kühlschrank ca. 3 Tage durchziehen lassen.
Rezept: Alfred Biolek
Quelle: alfredissimo! 14.11.1997
