Improvisations-Warenkorb
Jahresfinale
- Dorade alla Saltimbocca mit Zitronen-Salbei-Schaum, Frittata und Fenchel
- Geflämmte Dorade mit Kartoffelcreme, Ziegenkäseschaum und Fenchel-Salat
- Gegrillte Dorade mit Weißwein-Limoncello-Sauce und Salbei-Kartoffel-Püree
- Kartoffel-Ziegenkäse-Tortellini mit Fenchel-Orangen-Sauce und Petersilien-Öl
Küchenschlacht-Rezepte der Jahresfinale-Woche:
25.11.2025 – Französische Bistro-Küche
26.11.2025 – Improvisations-Warenkorb