Zutaten:
- 300 g Butter
- 1 Apfel
- 2 EL Apfelmus
- Frischer Meerrettich
- Salz
Zubereitung:
Schlagen Sie zuerst die weiche Butter schaumig.
Apfel waschen, entkernen und (mit Schale) in kleine Würfel schneiden. Gemeinsam mit dem Apfelmus in eine Schale füllen. Meerrettich schälen. Als Nächstes nehmen Sie eine feine Raspel, um den Meerrettich zu reiben (alternativ können Sie auch Meerrettich aus dem Glas nehmen). Geben Sie eine fingerbreite Menge des Rettichs in die Apfelmasse - je nach Geschmack können Sie mehr oder weniger nehmen.
Mischen sie die Apfel-Meerrettich-Masse mit der Butter und schmecken diese mit Salz ab.
Rezept: Björn Freitag
Quelle: Der Vorkoster vom 07.03.2014
Kommentar schreiben