02.01.2019 | Leiberichte
- Dreierlei Senfei in Honig-Orangen-Sauce
- Iberico-Nackensteak mit Pastinake
- Rösti mit Rote-Bete-Creme
- Satarasch mit Eiern
03.01.2019 | Veggie-Day
- Dreierlei Wasserkresse: Ravioli/ Pesto/Pur
- Frankfurter Dreierlei: Handkäs'/Grüne-Sauce/Apfel-Suppe
- Kartoffel-Feta-Frikadellen mit Kräuter-Quark
04.01.2019 | Finale
Rezepte von Cornelia Poletto
- Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Salbei
- Spaghetti alla carbonara mit Pancetta
07.01.2019 | Leibgerichte
- Entenbrust mit Blumenkohl-Risotto und Rosenkohl
- Lammlachs mit Bulgur-Salat und Dattel-Creme
- Rehfilet mit Sauerkirsch-Wildsauce und Quark-Knöpfle
- Schwarze Linguine mit Garnelen in Tomaten-Sauce
08.01.2019 | Deftige Hausmannskost
- Kabeljau mit Senf-Sauce und Bratkartoffeln
- Kalbsleber mit Apfel-Kompott und Kartoffelstampf
- Putenschnitzel mit Käse-Spätzle und Gurken-Salat
09.01.2019 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Kalbsrücken mit Grünkohl in Meerrettich-Sauce
- Riesengarnelen mit wildem Brokkoli und Tagliatelle
14.01.2019 | Leibgerichte
- Fish 'n Chips with Mushy peas
- Gelbe Curry-Pfanne mit Hähnchen-Spieß
- Hühnerfrikassee mit Blumenkohl-Reis
- Moules à la citronnelle et Frites belges
- Rostbraten mit schwäbischem Kartoffel-Salat
- Südtiroler Käsenocken mit Blattsalat
15.01.2019 | Vorspeisen
- Cavatelli mit mediterraner Sauce
- Garnelen-Saganaki mit Brot
- Jakobsmuscheln mit Apfel-Pistazien-Mus
- Knusprige Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Püree
- Rote-Bete-Bouillon mit Butter-Nockerln
16.01.2019 | 3 Zutaten - 1 Gericht
- Hirschmedaillons mit Steckrüben-Pommes
- Karamellisierte Hähnchenbrust mit Steckrüben-Püree
- Rehfilet mit Steckrübe und Polenta
- Steckrüben-Risotto mit Lachs
17.01.2019 | Hauptgang & Dessert
- Apple-Crumble mit Tonka-Creme
- Belgischer Waffel-Burger mit Rinderfilet
- Erbsen-Lauch-Quiche mit Pilzen
- Gebackene Blutwurst mit Ei
- Karamell-Birnen mit Mascarpone-Quark
- Malakoff-Tiramisu
18.01.2019 | Finale
Rezepte von Mario Kotaska
- Kölsches Karnevals-Frühstück
- Skrei mit Spitzkohl und Flönz-Strudel
21.01.2019 | Leibgerichte
- Entenkeule mit Couscous
- Rehrücken mit Schoko-Sauce
- Schweinefilet mit Süßkartoffelstampf
- Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat
22.01.2019 | Asiatische Gerichte
- Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen
- Krabben-Sticks mit Limetten-Sauce
- Streetfood-Nudel-Eintopf mit Hähnchen
23.01.2019 | Finale
Rezepte von Johann Lafer
- Enten-Frikadellen mit Whiskey-Sauce und Spätzle
- Gefüllte Kalbs-Frikadellen mit Pilzrahm
28.01.2019 | Leibgerichte
- Entenbrust mit Schalotten-Rotwein-Sauce
- Gegrilltes Hähnchen mit Tomaten-Sauce
- Mexikanische Hackbällchen mit Joghurtfladen
- Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Rahm
- Schweinefilet mit Käse-Spätzle
- Semmelknödel-Burger mit Kalbs-Patty
29.01.2019 | Vorspeisen
- Beef tartare mit pochiertem Wachtelei
- Gebackene Auberginenscheiben mit Couscous
- Raviolo mit flüssigem Eigelb
- Saiblingsfilet mit Walnuss-Creme
- Zitronen-Lachs mit Zucchini-Nudeln
30.01.2019 | Hot & Spicy
- Chicken tikka masala mit Basmati
- Rindfleisch-Domoda mit Bananen-Pfannkuchen
- Shakshuka mit arabischem Brot
- Spicy Pork Belly mit frittiertem Shrimp
31.01.2019 | Hauptgang & Dessert
- Grünes Thai-Curry mit Huhn und Garnelen
- Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Wurzelgemüse und Rösti
- Käse-Sahne-Törtchen mit Heidelbeeren
- Puten-Involtini mit Risotto alla milanese und Caprese
- Safran-Joghurt mit Kardamom und gerösteten Nüssen
- Topfen-Nockerl in Butterbrösel mit Zwetschgenröster
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