Wild
- Hirsch-Gyoza mit Preiselbeer-Chili-Dip und Smashed Cucumber Salad
- Hirschrücken Sous-vide mit Rotwein-Preiselbeer-Sauce und zweierlei Püree
- Rehleber-Geschnetzeltes mit Salbei, Kartoffelstampf und Apfel
Hirsch-Gyoza mit Preiselbeer-Chili-Dip
Hirschrücken Sous-vide mit Püree
Rehleber-Geschnetzeltes mit Salbei
Küchenschlacht-Rezepte