Nachfolgende Rezepte von Mario Kotaska, Armin Roßmeier, Carsten Goms, Cynthia Barcomi, Halima Pflipsen, Nadia-Alexia Challah, Stefania Lettini sind etwas weiter unten jeweils als PDF-Datei zu finden:
- Eischnee in Vanille-Sauce
- Erdbeer-Spargel-Salat im Parmesankörbchen
- Erdnuss-Curry mit Hähnchen
- Foul Mchermel: Dicke Bohnen à la Chermoula
- Frühlings-Hackspieße vom Grill mit Zitronen-Joghurt
- Frühlings-Ratatouille mit Safran-Zitronen-Aioli
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta und Spinat
- Hafer-Pfannen-Cookies mit Rhabarber-Kompott
- Hirse mit Staudensellerie und pochiertem Ei
- Italienisches Kalbsschnitzel (Saltimbocca alla Romana) mit Zitronen-Polenta
- Käse-Walnuss-Ravioli mit Pesto Genovese
- Kohlrabi-Pommes mit veganem Bohnen-Burger
- Ostfriesischer Tee-Kuchen
- Plastós: Herzhafter Maiskuchen
- Rhabarber-Galette
- Rhabarber-Ziegenkäse-Wraps mit Rucola
- Soljanka
- Spargel in Bärlauch-Pankokruste mit Frühlingsgemüse und Rhabarber-Marinade
- Zander im Walnussmantel mit Pak Choi
Eischnee in Vanille-Sauce
Erdbeer-Spargel-Salat
Erdnuss-Curry mit Hähnchen
Foul Mchermel – Dicke Bohnen
Frühlings-Hackspieße vom Grill
Frühlings-Ratatouille mit Aioli
Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta
Hafer-Cookies mit Rhabarber-Kompott
Hirse mit Staudensellerie und Ei
Kalbsschnitzel-Saltimbocca mit Polenta
Käse-Walnuss-Ravioli mit Pesto
Kohlrabi-Pommes mit Bohnen-Burger
Ostfriesischer Tee-Kuchen
Plastós – Herzhafter Maiskuchen
Rhabarber-Galette
Rhabarber-Ziegenkäse-Wraps
Soljanka
Spargel in Bärlauch-Panko mit Gemüse
Zander in Walnuss mit Pak Choi