Ali & Adnan | Blumenkohl aus dem Wok

Zutaten:

• 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt
• 1 Bund Zwiebellauch
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika gewürfelt
• 1 Stängel Zitronengras
• 1 - 2 Chilischoten
• 2 - 3 Knoblauchzehen
• 50 ml Sojasauce, salzarm
• Saft von ½ Limette
• getrocknete Aprikosen
• 60 g Cashewkerne
• 4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten nach und nach im Wok garen und ab und zu mit etwas Wasser ablöschen.

Rezept: Ali Güngörmüş & Adnan Maral

Quelle: Grillen mit Ali und Adnan vom 17.06.2022

Episode: Gockerl meets Tropenfrüchte

     weitere Rezepte aus dieser Folge:

• Currymischung/Paste
• Gefüllte Auberginen mit Kokos-Curry-Linsen
• Hähnchenbrust im Bananenblatt
• Hähnchenkeulen auf Curry-Linsen
• Karotten-Papaya-Salat