Vorspeisen
- Garnelen in Kaffeeöl mit Kohlrabi-Carpaccio und Haselnüssen
- Gazpacho und Röstbrot mit Tomaten, Basilikum-Pesto und Burrata
- Orientalische Pistazien-Suppe mit Kichererbsen-Crackern
- Rote-Bete-Tatar mit Apfel-Senf-Mus und Ziegenkäse-Crostini
- Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit Wasabi-Mayonnaise und Tramezzini
Garnelen in Kaffeeöl mit Kohlrabi
Gazpacho und Röstbrot mit Tomaten
Orientalische Pistazien-Suppe
Rote-Bete-Tatar mit Ziegenkäse-Crostini
Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar