01.08.2018 | Zwei Farben
ChampionsWeek
- grün-rosa: Konfierte Lachsforelle mit Cocktail-Sauce
- lila-gelb: Kalbsrücken mit Mango-Curry und lila Basmati
- schwarz-rot: Tomaten-Ceviche mit "verbrannter" Makrele
- weiß-violett: Steinbutt Sous-vide mit Rotwein-Butter
02.08.2018 | Vom Grill
ChampionsWeek
- Currywurst mit Kartoffel-Wedges
- Erdbeeren vom Grill mit Marshmallows
- Gegrilltes Vanille-Eis mit Erdbeeren
- Glasierte Entenbrust mit BBQ-Sauce
- Mascarpone vom Grill mit Honig-Feigen
- T-Bone-Steak mit Tomaten-Butter
03.08.2018 | Finale
ChampionsWeek: Rezepte von Nelson Müller
- Gefülltes Hüftsteak vom Angus-Rind mit Sommer-Gemüse, Sellerie-Püree und Kerbelschaum
- Schoko-Bananen vom Grill mit Himbeer-Eis und Schokoladen-Erde
06.08.2018 | Leibgerichte
- Fregola sarda mit Fjord-Forelle
- Glasierte Hähnchenbrust mit Basmati
- Sommerrollen mit frittierten Reis-Pfannkuchen
- Tagliatelle mit Basilikum-Pesto
07.08. und 09.08.2018 keine Sendung
08.08.2018 | Fastfood 2.0
- Black Burger mit Garnelen-Patty
- Ceviche Tacos mit Salsa und Mai-Ppüree
- Inside-Out-Burger mit Mango-Chili-Sauce
10.08.2018 | Finale
Rezepte von Christian Lohse
- Piccata milanese mit Garganelli und Tomaten-Sauce
- Eier-Salat mit Koriander
13.08.2018 | Leibgerichte
- Lammkarree mit Perlgraupen
- Münchener Schnitzel mit Bratkartoffel-Salat
- Rehmedaillons mit Bulgur
- Ricotta-Trüffel-Ravioli
- Risotto mit Lachsfilet
- Senf-Steak vom Schwein mit Kartoffelstampf
14.08.2018 | Vorspeisen
- Champignon-Pfannkuchen mit Kräuter-Dip
- Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat
- Jakobsmuscheln mit gebratener Blutwurst
- Kalbs-Tatar mit Mango und Avocado
- Ziegenkäse-Pralinen mit Spinat-Salat
15.08.2018 | Südamerikanische Küche
- Brasilien: Feijoada-Bohnen-Eintopf mit Reis
- Brasilien: Moqueca-Eintopf mit Hühner-Spießen
- Ecuador: Garnelen in Kokos-Sauce
- Peru: Gefüllte Paprika mit Kartoffel-Schicht-Salat
16.08.2018 | Hauptgang & Dessert
- Beeren-Sorbet mit Sekt
- Entenbrust mit Erdbeeren und Schoko-Senf-Sauce
- Fisch-Burger mit Limetten-Chili-Mayonnaise
- Ibérico-Kotelett mit Radicchio-Risotto
- Sekt-Creme mit Erdbeer-Püree
- Sirup-Kuchen mit Feigen-Creme
17.08.2018 | Finale
Rezepte von Alexander Kumptner
- Jakobsmuscheln mit Ricotta-Nocken, Paprika-Zucchini-Gemüse und Zitronen-Fenchel-Sauce
- Kumptners Scheiterhaufen
20.08.2018 | Leibgerichte
- Entenbrust mit Süßkartoffel-Püree
- Flammkuchen Elsässer Art mit Frisée-Salat
- Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse
- Jäger-Pfanne mit Kartoffelrösti
- Tagliatelle mit Spargel-Kerbel-Sauce
- Zitronen-Risotto mit Lachs
21.08.2018 | Vorspeisen
- Brezen, Obatzda und Speck-Dip
- Hackröllchen mit Bulgur
- Karotten-Ingwer-Suppe mit Lachs-Spieß
- Kräuterseitlinge mit Pfirsich
- Rinder-Tatar mit Wassermelone
22.08.2018 | Tomaten
- Huhn in Tomaten-Orangen-Gemüse
- Schweinefilet mit Parmesan-Tomaten-Kruste
- Tomaten-Dreierlei
- Tomaten-Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung
23.08.2018 | Hauptgang & Dessert
- Mango-Creme
- Mediterraner Fischtopf mit Wildreis
- Saltimbocca von der Pute mit Polenta
- Schmalzgebäck mit Kirschen
- Schokoladen-Muffin mit Himbeer-Sahne
- Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
24.08.2018 | Finale
Rezepte von Alfons Schuhbeck
- Lammrücken mit gegrilltem Fenchel, Polenta-Rosmarin-Püree und Lavendel-Joghurt
- Lachs und Jakobsmuschel mit Avocado und Mango
27.08.2018 | Leibgerichte
- Champignon-Weißwein-Pfanne mit Eierkuchen
- Jerk Chicken mit Erdnuss-Butter-Gemüse
- Panierte Hähnchen-Roulade mit Champignons
- Pasta mit Spinat
- Saibling mit Gnocchi
- Schweinemedaillons mit Pfifferlingsrahm
28.08.2018 | Vorspeisen
- Gurken-Suppe mit Scampi-Spieß
- Kartoffel-Avocado-Salat mit Dorade
- Lachsforellen-Dreierlei
- Rösti-Burger mit Gurken-Nudeln
- Zanderfilet mit Champagnerkraut
31.08.2018 | Finale
Rezepte von Nelson Müller
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