Zutaten für 4 Personen
- 400 g Putenbrust
- 3 EL Salz
- 2 EL Pfeffer
- 1 EL Chilipulver
- 5 EL Paprikapulver
- 200 ml BBQ-Sauce
- 100 ml Ahornsirup
Zubereitung
Die Gewürze mischen und die Putenbrust damit von beiden Seiten bestreuen. Auf dem Grill über direkter Hitze von allen Seiten anrösten. Dann in den indirekten Bereich legen und weiter garen.
In einer Schüssel eine Glasur aus BBQ-Sauce und Ahornsirup mischen und die Pute damit bestreichen. Sobald das Fleisch durchgegart und glasiert ist, kann es vom Grill genommen und serviert werden.
Rezept: Björn Freitag
Quelle: viel für wenig 31.08.2020
Episode: Gekonnt gegrillt, köstlich kombiniert
Rezept-Bild: siehe PDF
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