02.09.2024 | Leibgerichte
04.09.2024 | Vegetarische Küche
06.09.2024 | Finale
Rezepte von Zora Klipp
09.09.2024 | Schnitzeljagd
ChampionsWeek
- Frankfurter Schweineschnitzel mit Grie Soß und Bratkartoffeln
- Kalbs-Cordon bleu mit Münsterkäse und Rösti-Torte
- Orientalisches Hähnchen-Schnitzel mit Dattel-Minz-Couscous und Auberginen
- Puten-Cordon bleu mit Spinat-Bergkäse-Füllung und Kürbiskern
- Schnitzelchen vom Maishähnchen mit Kartoffel-Salat und Brombeer-Ketchup
- Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Feldsalat und Preiselbeer-Mayonnaise
10.09.2024 | Mais
ChampionsWeek
- Gebackene Maispoularden-Involtini mit Polenta und Grill-Gemüse
- Maishähnchenbrust im Popcorn-Cornflakes-Mantel mit Mais-Blini
- Polenta-Knödel mit süßer Bohnenpaste und scharfer Kakao-Sauce
- Polenta-Caponata-Türmchen mit gebratenem Mais und Parmesan-Chip
- Steak-Tacos mit Mini-Maiskolben, Pico de Gallo und Salsa verde
11.09.2024 | Aus dem Wald
ChampionsWeek
12.09.2024 | Warenkorb
ChampionsWeek
13.09.2024 | Finale
ChampionsWeek: Rezepte von Björn Freitag
16.09.2024 | Leibgerichte
- Bánh Xèo: Pfannkuchen mit Garnelen, Schweinebauch und Chili-Sauce
- Hähnchen-Curry mit Currypaste und Limetten-Reis
- Lachsfilet mit Erbsen-Creme und Balsamico-Honig-Chicorée
- Rehrücken mit Brombeer-Sauce und Granatapfel-Labneh
- Veganer Flammkuchen mit veganen "Ricotta", Kürbis und Feigen
- Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurken-Radieschen-Salat
17.09.2024 | Vorspeisen
- Eismeer-Saibling-Dreierlei: Sautierte Leber, konfiertes Filet, Ceviche
- Jakobsmuscheln auf Papaya-Avocado-Relish mit Zitronengras
- Kürbis-Cremesuppe mit Knäckebrot und Joghurt-Schnittlauch-Dip
- Tschechische Kulajda: Kartoffel-Suppe mit Pfifferlingen und Ei
- Venezolanische Maisfladen mit Hühnchen, Rührei, Mango
18.09.2024 | Vegetarische Küche
19.09.2024 | Kindheitserinnerungen
20.09.2024 | Finale
Rezepte von Mario Kotaska
23.09.2024 | Leibgerichte
- Konfierter Kabeljau Steirische Art mit Erbsen-Pfifferling-Risotto
- Ofengerösteter Blumenkohl mit Joghurt-Milchreis und Granatapfel
- Rumpsteak mit Zwiebel-Sauce und Pfifferling-Walnuss-Ragout
- Spaghetti mit Tomaten-Sauce, Mozzarella-Hackbällchen und Pesto
- Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, Schmand-Dip und saurer Brühe
- Wachtelbrust mit Butter-Sauce und Kartoffelstroh
24.09.2024 | Vorspeisen
- Beef tartare mit Avocado, Apfel und gebackenem Eigelb
- Gorgonzola-Feigen-Törtchen mit Pflücksalat und Parmesan
- Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Jakobsmuschel und Knusperstange
- Orientalischer Kräuter-Salat mit Johannisbeeren und Simit Kebab
- Thunfisch-Tatar mit Rucola-Tomaten-Salat, Pfifferlingen und Baguette
25.09.2024 | Vegetarische Küche
26.09.2024 | Alpenküche
27.09.2024 | Finale
Rezepte von Nelson Müller
30.09.2024 | Leibgerichte
- Auberginen-Saiblings-Röllchen mit Basilikum-Pesto auf Tomaten-Bett
- Garnelen-Eintopf mit Langkornreis
- Ofen-Steinbutt mit Kaviar-Sauce und grünem Spargel
- Kibrit Kebabı: Hackfleisch-Ragout mit Knoblauch-Joghurt und Kartoffeln
- Rehrücken mit Eierschwammerl-Gulasch und Serviettenknödel
- Shakshuka mit Sesam-Sauce und Brot