Böhmi brutzelt | Schnelle Lasagne

Zutaten:

• 10 Lasagneplatten
• 500 g Hackfleisch
• 5 frische Tomaten (Alternativ 1 Dose Tomaten mit Flüssigkeit verwenden)
• 1 mittlere Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Crème fraîche
• 150 g Parmesan
• 1 EL Öl
• 1 Bund Basilikum
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Hackfleisch in der Pfanne in heißem Öl krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und dazugeben. Nach ca. 5 Minuten die Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

Eine Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen. Abwechselnd Hackfleisch-Tomaten-Soße und Lasagneplatten in die Form schichten. In der mittleren Schicht Crème fraîche dazugeben. Mit Hack-Tomaten-Soße abschließen. Darüber Parmesan verteilen.

Bei 180  °C ca. 30 – 40 Minuten backen.

Rezept: Riccardo Simonetti

Quelle: Böhmi brutzelt vom 07.08.2021

Böhmermanns Rezept aus dieser Folge:

Spaghetti Bolognese

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