Zutaten für 4 Personen:
- 8 Eier
- 160 g Käse
- 160 g gewürfelter Speck
- Salz
- Pfeffer
Außerdem:
Schwarzbrot
Zubereitung:
In einer großen Pfanne den klein gewürfelten Speck leicht anbraten. Die verrührten Eier mit dem gewürfelten Käse zum Speck geben und sofort umrühren, bis die Masse zu stocken beginnt.
Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und gleich essen. Dazu isst man Schwarzbrot.
Rezept: Wege der Genüsse vom 07.08.2011
Episode: Der Millstätter See-Höhensteig
weitere Rezepte aus dieser Folge:
Kommentar schreiben