Wege der Genüsse

Montag, 04.09.2023

Der Saar-Hunsrück-Steig

• Lachsforelle und Saibling mit Gemüse
• Lyoner-Pfanne
• Pflaumen-Auflauf
• Pochierter Rehrücken mit Rotkohl
• Rehrückenfilet mit Sellerie-Püree

Mittwoch, 06.09.2023

Der Hermannsweg

• Apfel-Wein-Torte mit Mohn-Sahne
• Lippischer Pickert
• Zwiebelfleisch mit Roter Bete

Donnerstag, 07.09.2023

Der Millstädter See-Höhensteig

• Fisch-Erdäpfel-Gröstel
• Frigga - Omelett
• Gefüllte Butter mit Mohn
• Kärntner Kasnudeln
• Kärntner Reindling
• Reinanke mit Kapern und Lorbeer

Freitag, 08.09.2023

Entlang der Käsestraße - Bregenzer Wald

• Brennessel-Hippe
• Einbrenn-Suppe
• Käse-Teigtaschen
• Käsknöpfle
• Moorbeer-Eis
• Riebel

Der Eifelsteig

• Coq au Viez
• Feiner Apfelkuchen
• Knudeln
• Pommes Dauphines     

Der Frau Holle-Pfad

Weserbergland und Rhön

• Holunder-Chutney
• Lamm mit Semmelknödeln

Die Apfelwein-Route im Taunus

• Apfel-Suppe
• Champignons
• Scheiterhaufen-Strudel