Die Rezeptsucherin

Susanne Nett unterwegs in Rheinland-Pfalz

Donnerstag – 18:15 – SWR

Samstag – 12:45 – SWR

Zwetschga-Gsälz/Marmelade auf Hausbrot

Knöpfle mit Kassler und Sauren Bohnen

Zwiebelrostbraten mit Schwäbischem Kartoffel-Salat, Rösche und Spätzle

• Niederländischer Rote Bete-Salat
• Polnischer Kartoffel-Salat       

Gerollte Maultaschen mit Hack und Spinat oder vegetarisch

• Hühnchen-Saltimbocca
• Nudelsalat mit Tomaten und Rucola

Wurst-Knöpfle

Kratzete mit Kirschen (Mehlspeise, ähnelt dem Kaiserschmarrn)   

Brägele mit Bibliskäs 

Laubfrösche mit Kartoffelpüree

• Kachelfleisch mit Blattspinat und Bratkartoffeln mit Tomaten
• Spinat-Knödel in Salbei-Butter mit Parmesan und Tomaten 
• Spinat-Pfännchen
• Spinat-Rucola-Salat mit lauwarmem Schafskäse
• Spinat-Wildkräuter-Süppchen mit pochiertem Ei und Semmelbröseln

• Rhabarber-Curry mit Süßkartoffeln, Linsen, Erbsen und Korianderöl
• Rhabarberfinger mit Erdbeer-Essig-Ragout und Vanille-Joghurt
• Spargel-Erdbeer-Salat mit Rhabarber-Vinaigrette
• Waffeln mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Schokosahne