Die Rezeptsucherin

Susanne Nett unterwegs in Rheinland-Pfalz

Samstag – 12:45 – SWR

Wurst-Knöpfle

Kratzete mit Kirschen (Mehlspeise, ähnelt dem Kaiserschmarrn)   

Brägele mit Bibliskäs 

Laubfrösche mit Kartoffelpüree

• Kachelfleisch mit Blattspinat und Bratkartoffeln mit Tomaten
• Spinat-Knödel in Salbei-Butter mit Parmesan und Tomaten 
• Spinat-Pfännchen
• Spinat-Rucola-Salat mit lauwarmem Schafskäse
• Spinat-Wildkräuter-Süppchen mit pochiertem Ei und Semmelbröseln

• Rhabarber-Curry mit Süßkartoffeln, Linsen, Erbsen und Korianderöl
• Rhabarberfinger mit Erdbeer-Essig-Ragout und Vanille-Joghurt
• Spargel-Erdbeer-Salat mit Rhabarber-Vinaigrette
• Waffeln mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Schokosahne