Lichters Schnitzeljagd


Horst Lichter unterwegs in NRW

Samstag - 17:00 - WDR

 

14.7.2018 - Rheinischer Samba & Römischer Eintopf

  • Bohnen à la Vitellius
  • Brasilianischer Fisch-Eintopf
  • Brot-Aufstrich Kräuterkäse-Moretum
  • Die Muqueca capixaba nach Mymmis Kopf
  • Eier mit Pinienkern-Sauce
  • Numidisches Huhn
  • Römisches Menü    
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Rhein. Samba - Römischer Eintopf.pdf
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7.7.2018 - Buntes Nähgarn und lecker Schnibbelkuchen

  • Münsterländer Götterspeise
  • Münsterländer Pfefferpotthast
  • Schnippel-Kuchen mit Spitzkohl-Salat          
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Götterspeise + Pfefferpotthast.pdf
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Schnippel-Kuchen.pdf
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30.6.2018 - Von der Höhle in den Traumgarten

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Elisabeths Frikadellen, Möhren-Kohlrabi.
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Geräucherte Forellen und Drillinge.pdf
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Abenteuer Pott

  • Asia-Pfanne
  • Crevetten-Butter mit Ingwer
  • Curry-Sauce
  • Gemüse & Fisch aus dem Wok      
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Asia-Pfanne alles im Pott.pdf
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Alles aus Leidenschaft

Pilz-Menü von Steffi Schmöning

  • Saltimbocca von Kräuterseitlingen auf Ruccola-Melonen-Salat
  • Lachsfilet mit Shii-take-Krabbensauce auf Gemüse-Linguine
  • Vanille-Eis mit karamell. Mandelpilzen          
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Pilz-Menü.pdf
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Alles selbstgemacht

  • Upcycling-Knödel-Taler mit Pfifferlingrahm
  • Bayerische Semmel-Knödel
  • Rösttaler aus Semmel-Knödel  

 

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Upcycling-Knödeltaler mit Pfifferlingrah
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Bewegtes Sauerland

  • Krustenbraten mit Bratkartoffeln
  • Kraut-Salat aus Kohl und Karotten 
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Krustenbraten Bratkartoffeln Krautsalat.
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Buntes Nähgarn...

  • Münsterländer Götterspeise
  • Münsterländer Pfefferpotthast
  • Schnippel-Kuchen mit Spitzkohl-Salat

 

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Münsterländer Götterspeise.pdf
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Münsterländer Pfefferpotthast.pdf
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schnippelkuchen mit spitzkohl-salat.pdf
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Doppelte Einladung...

  • Beschwipstes Kotelett mit Spinat
  • Victoriabarschfilet mit Paprika-Zucchini-Gemüse

 

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Beschwipstes Kotelett mit Spinat.pdf
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Victoria-Barsch.pdf
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Geteiltes Gemüse & ...

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Basilikum-Nudeln.pdf
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Panierte Auberginen mit Rataouille.pdf
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Grummer Gold & zorniger Hirsch

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Baklava.pdf
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Mama Marthas Kartoffel-Knödel.pdf
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Wildschweinbraten mit Hefebiersoße.pdf
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Kirchen-Burger & Woll-Lust

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Amerikanische Burger.pdf
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Überbackene Nachos mit Salsa.pdf
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Wildschwein-Lasagne.pdf
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Lecker Hahn & lustiger Nemo

  • Glückliches Huhn in Wein mit Kartoffel-Brot
  • Saarländischer Kartoffel-Salat mit Schweine-Schnitzel

 

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Glückliches Huhn in Wein mit Kartoffelbr
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Saarländischer Kartoffelsalat.pdf
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Rheinischer Samba & Römischer Eintopf

  • Bohnen à la Vitellius
  • Brasilianischer Fisch-Eintopf
  • Brot-Aufstrich Kräuterkäse-Moretum
  • Die Muqueca capixaba nach Mymmis Kopf
  • Eier mit Pinienkern-Sauce
  • Numidisches Huhn
  • Römisches Menü
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zu den Rezepten
Römisches Menü.pdf
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Rock'n'Roll

Hot Dog Relish

 

 

Rollende Flöhe & heißes Eisen

  • Indischer Früchte-Reis mit Hähnchen in Tandoori-Paste
  • Rinderfiletwürfel mit Wirsing

 

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Indischer Früchte-Reis mit Hähnchen-Sche
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Rinderfiletwürfel mit Wirsing.pdf
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Russische Teigwaren & ...

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Paprika-Spinat.Lachs-Auflauf.pdf
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Russische Pelmeni.pdf
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Sattelfest & weggesperrt

  • Tomaten-Mozzarella-Sticks
  • Melonen-Schinken-Lollis
  • Frikadellen
  • Westfälisches Blindhuhn
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Tomaten-Sticks, Melonen-Lollies, Frikade
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Westfälisches Blindhuhn.pdf
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Schräge Vögel & echte Typen

  • World Famous Spareribs
  • Schichtfleisch im Dutch Oven
  • Soleier         
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Spareribs, Schichtfleisch, Soleier.pdf
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Süßes Blut & Schoko-Herz

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Horst-Pralinen.pdf
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Schweine-Geschnetzeltes.pdf
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Von der Höhle in den Traumgarten

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Frikadellen Elisabeth.pdf
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Geräucherte Forellen mit Drillingen.pdf
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Ohne Titel

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Bergische Suppe.pdf
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Marinierte Hähnchenbrust.pdf
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