Magische Ostern


ORF 2 und ORF III

 

Rezepte aus Magische Ostern - ORF 2

09.04.2023 | In der Moststraße

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06.04.2023 | Im Marchfeld

  • Bärlauch-Spätzle
  • Erdäpfel-Morchel-Suppe
  • Frischlingsschlögel
  • Gefüllte Eier auf Schinken
  • Grüner und violetter Spargel
  • Joghurt-Torte
  • Lammkoteletts mit Kartoffeln
  • Oster-Brot Kruch
  • Striezel
  • Infos und Bilder zur Sendung     
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Magische Ostern - Marchfeld.pdf
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04.04.2023 | Lienz

  • Biskuit-Osterhase
  • Erdäpfel-Kräuter-Suppe
  • Karamellisierter Rhabarber
  • Lammrücken mit Ratatouille-Kruste
  • Oster-Wurst    
  • Roggen-Vollkorn-Brötchen      
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04.04.2023 | Kärnten

  • Dampfnudel
  • Fasten-Gemüse-Suppe
  • Gefüllte Butter
  • Kärntner Kasnudeln
  • Kärntner Reindling
  • Löwenzahnsalat mit Ei (Röhrlsalat)     
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Innsbruck

  • Erdbeer-Crumble
  • Knoblauch-Suppe im Brottopf
  • Lammrücken mit Gemüse-Erdäpfel-Gratin 
  • Moosbeer-Nocken  
  • Osterlamm, gebacken
  • Plattl-Torte   
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Mostviertel

  • Erdbeer-Topfen-Creme im Glas
  • Geschmorte Lammschulter
  • Junges Brennesselblatt im Osterbier-Backteig mit Dipp 
  • Lammrücken in Rohschinken-Brennesselmantel
  • Rhabarberschneekuchen
  • Süßes Osterbrot     
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Pöggstall

  • Frühlings-Torte
  • Gebildbrot aus Germteig
  • Lachsforelle mit Kräuterkruste
  • Mohn-Nuss-Strudel
  • Stosuppe     
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Schwaz

  • Bärlauch-Cremesuppe mit Schwarzbrot-Croûtons
  • Beeren-Ragout
  • Gebratenes Saiblingsfilet mit Zitronengraskruste
  • Spargel-Risotto
  • Holunderblüten-Terrine
  • Kartoffel Wirla
  • Lammrücken mit Rosmarin-Kartoffeln
  • Paprika-Zucchini-Pistou
  • Nougat-Mousse
  • Palmbrezeln         
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Sellraintal

  • Eierlikör
  • Hasenbraten in falscher Wild-Sauce
  • Osterzopf Sellrain
  • Lammbraten
  • Schwarzwälder Kirsch-Torte                      
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