Rick Stein: englischer Starkoch, Gastronom und Autor bereist die ganze Welt und bringt uns jede Menge kulinarische Eindrücke mit. Ein kleiner Auszug seiner Rezepte ist hier zu finden.
Albanisches gebackenes Lamm mit Reis: Tavë kosi
Apfel-Strudel
Baby-Salat, Sardellen und Eier mit cremiger Vinaigrette
Chicken Parmentier
Curry mit Poulet, Aprikosen und Kartoffelstreifen: sali murghi
Galaktoboureko mit Orangensirup
Ganze Eier in Kokosnuss Masala: Egg Molee
Halloumi saganaki
Kartoffel- und Erbsencurry mit Tomaten und Koriander: Aloo Dum
Pardina Linsen mit Weisswein, Serranoschinken und Pimentón de La Vera
Rick Steins Tiramisu
Scharfe Linsensuppe mit Kürbis, Tomaten und grünen Bohnen: Sambar
Schweinebauch mit Erbsenpurée und Sauerkraut
Schweinskotelett mit Walnusskruste und Feigen
Spaghetti alla carbonara
Trockenes Curry mit Kohl, Karotten und Kokosnuss: Thoran
Vegetarisches Curry mit Paneer, Tomaten und Peperoni: Paneer Jalfrezi
Venezianisches Risotto mit Meeresfrüchten
Wiener Gulasch
Nachfolgende Rezepte sind nur in englischer Sprache verfügbar:
Kommentar schreiben