Rick Stein

SRF 2

• Baby-Salat, Sardellen und Eier mit cremiger Vinaigrette                
• Pardina Linsen mit Weisswein und Serranoschinken 

• Curry mit Poulet, Aprikosen und Kartoffelstreifen/sali murghi
• Ganze Eier in Kokosnuss Masala/Egg Molee
• Kartoffel & Erbsen-Curry/Aloo Dum
• Kidney-Bohnen Curry/Rajma
• Scharfe Linsen-Suppe mit Kürbis, Tomaten und grünen Bohnen/Sambar
• Shami Kebab
• Trockenes Curry mit Kohl, Karotten und Kokosnuss/Thoran   
• Vegetarisches Curry/Paneer Jalfrezi                
   

• Apfel-Strudel - WIEN
• Chicken Parmentier - BORDEAUX
• Kabeljau-Gratin mit Sauce Béarnaise - REYKJAVIK
• Schweinebauch mit Erbsenpurée und Sauerkraut - BERLIN 
• Wiener Gulasch - WIEN

Korsika & Sardinien

Spaghetti alla carbonara

• Albanisches gebackenes Lamm mit Reis: Tavë kosi - Albanien
• Galaktoboureko: Grieß-Kuchen mit Orangen-Sirup - Nord-Griechenland
• Halloumi saganaki - Nord-Griechenland
• Rick Steins Tiramisu - Venedig
• Schweinskotelett mit Walnusskruste und Feigen - Kroatien
• Venezianisches Risotto mit Meeresfrüchten - Venedig