Rick Stein


englischer Starkoch, Gastronom, Autor

19:00 – SRF 2

 

Rezepte/Recipes Rick Stein

30. September 2021

Von Venedig nach Istanbul | Nord-Griechenland

  • Galaktoboureko – Grieß-Kuchen mit Orangen-Sirup
  • Halloumi saganaki – Gebackener Käse
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Rick Stein – Galaktoboureko & Halloumi.p
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29. September 2021

Von Venedig nach Istanbul | Albanien

Albanisches gebackenes Lamm mit Reis – Tavë kosi 

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Rick Stein–Albanisches gebackenes Lamm.p
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28. September 2021

Von Venedig nach Istanbul | Kroatien

Schweinskotelett mit Walnusskruste und Feigen 

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Rick Stein–Schweinskotelett mit Walnuss.
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27. September 2021

Von Venedig nach Istanbul | Venedig

  • Tiramisu
  • Venezianisches Risotto mit Meeresfrüchten
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Rick Stein – Tiramisu & Risotto.pdf
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Albanisches gebackenes Lamm mit Reis: Tavë kosi
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Albanien
Albanisches gebackenes Lamm mit Reis.pdf
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Apfel-Strudel
Aus Rick Stein – Langes Wochenende: Wien
Apfelstrudel.pdf
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Baby-Salat, Sardellen und Eier mit cremiger Vinaigrette
Aus Rick Stein – Abenteuer Spanien: Mittelmeer-Region
Baby-Salat, Sardellen und Eier mit cremi
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Chicken Parmentier
Aus Rick Stein – Langes Wochenende: Bordeaux
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Curry mit Poulet, Aprikosen und Kartoffelstreifen: sali murghi
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Mumbai und Pondicherry
Curry mit Poulet, Aprikosen und Kartoffe
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Galaktoboureko mit Orangensirup
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Nord-Griechenland
Galaktoboureko mit Orangensirup.pdf
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Ganze Eier in Kokosnuss Masala: Egg Molee
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Kalkutta und Chennai
Ganze Eier in Kokosnuss Masala.pdf
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Halloumi saganaki
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Nord-Griechenland
Halloumi saganaki.pdf
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Kartoffel- und Erbsen-Curry mit Tomaten und Koriander: Aloo Dum
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Mumbai und Pondicherry
Kartoffel- und Erbsencurry mit Tomaten u
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Pardina Linsen mit Weißwein, Serranoschinken und Pimentón de La Vera
Aus Rick Stein – Abenteuer Spanien: Extremadura und Sevilla
Pardina Linsen mit Weisswein Serranoschi
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Rick Steins Tiramisu
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Venedig
Rick Steins Tiramisu.pdf
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Scharfe Linsen-Suppe mit Kürbis, Tomaten und grünen Bohnen: Sambar
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Madurai und Kerala
Scharfe Linsensuppe mit Kürbis, Tomaten
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Schweinebauch mit Erbsen-Püree und Sauerkraut
Aus Rick Stein – Langes Wochenende: Berlin
Schweinebauch mit Erbsenpuree und Sauerk
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Schweinskotelett mit Walnusskruste und Feigen
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Kroatien
Schweinskotelett mit Walnusskruste und F
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Spaghetti alla carbonara
Aus Rick Stein – Traumziel Mittelmeer: Korsika und Sardinien
Spaghetti alla carbonara.pdf
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Trockenes Curry mit Kohl, Karotten und Kokosnuss: Thoran
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Madurai und Lucknow
Trockenes Curry mit Kohl, Karotten und K
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Vegetarisches Curry mit Paneer, Tomaten und Peperoni: Paneer Jalfrezi
Aus Rick Stein – Faszination Indien: Lucknow und Punjab
Vegetarisches Curry mit Paneer, Tomaten
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Venezianisches Risotto mit Meeresfrüchten
Aus Rick Stein – Von Venedig nach Istanbul: Venedig
Venezianisches Risotto mit Meeresfrüchte
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Wiener Gulasch
Aus Rick Stein – Langes Wochenende: Wien
Wiener Gulasch.pdf
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Nachfolgende Rezepte sind nur in englischer Sprache verfügbar:

Langes Wochenende

Abenteuer Spanien

Faszination Indien

Traum-Ziel Mittelmeer

Von San Francisco nach Yucatan

Von Venedig nach Istanbul

Weihnachten | Christmas Odyssey


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