Tim Mälzer kocht!

Samstag - 17:30 - NDR

Rezepte von Tim Mälzer

18.1.2020

11.1.2020 - Wintergemüse mal anders: Grünkohl

4.1.2020 - Wintergemüse mal anders: Rosenkohl & Co.

Neue Rezepte

A

Apfel-Butterkuchen vom Blech

Apfel-Möhren-Salat mit Nüssen

Aprikosen-Apfel-Kompott

Aprikosen-Sorbet

Artischocken-Carpaccio

Asia-Geflügelfond

Auberginen-Tarte

B

Bayerisches Sauerkraut

Beeren-Soufflé

Beinscheiben, geschmorte

Bierkrusten-Braten

Blatt-Salat mit Gurken

Blätterteig mit Sobrassada-Füllung

Blumenkohl-Auflauf

Bœuf bourguignon

Bohnentopf mit Seelachs

Bolognese-Ragout

Brathähnchen-Salat

Bratwurst mit Püree und Sauerkraut

Brezen-Salat mit Spinat und Gurke

Buletten mit Kartoffel-Salat

Burger vom Grill

C

Cassata siciliana/Sizilianische Torte

Chicken-Wings mit Rosmarin-Kartoffeln

Chili con carne

Clementinen-Tiramisu

Coca/Spanische Pizza
Cornflakes-Butterkuchen

Curry-Couscous mit Blumenkohl

Curry vom Schwein

D

Dim Sum mit Entenfüllung

Doraden vom Blech

E

Entenbrust mit Linsen-Salat

Entenkeulen mit Rotkohl

F

Frittierte Kartoffelbällchen

Frittierte, pochierte Eier

G

Gebackene Bananen

Gedämpfter Lachs und Garnelen

Gegrillte Wassermelone mit Curry-Salz

Geschmorte Beinscheiben

Geschmorte Lammschulter mit Kräuter-Salsa

Geschnetzeltes aus der Rehkeule

Graupen-Taboulé mit Grünkohl

Großmutters Kopfsalat

Gulasch mit Rotwein

Gurken-Zucchini-Salat mit Chili

H

Hackbraten mit Schwarzwurzeln

Hähnchen-Pizza

Halbe Hähnchen mit Kartoffel-Bohnen-Salat

Hamburger Lebkuchen-Backfisch

Hühnerfrikassee

I/J

Ingwer-Mayonnaise

In Salz gebackene Rote Bete

Jäger-Buletten mit Pilzsoße und Kartoffelpüree

Joghurt-Bällchen mit Rhabarber-Grütze

Joghurt-Gurken-Salat

K

Kabeljau vom Blech mit Senf-Soße
Kalbs-Ragout mit Gemüse

Kalte Melonen-Suppe

Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

Kartoffel-Risotto

Kichererbsen-Salat

Klopse Königsberger Art

Knuspriger Schweinebraten

Kopfsalat mit Preiselbeer-Vinaigrette

Kräuter-Hähnchen

Kräuter-Pasta mit Schmand

L

Lachs-Brotaufstrich

Lauch-Hack-Suppe

M

Mallorquinischer Mandelkuchen

Marinierter, gebratener Tofu

Mediterrane Bratnudeln mit Gemüse

Melonen-Chutney

N

O

Omas Steckrüben-Eintopf

Orangen-Kompott

P

Pasta aglio olio

Pasta mit Grünkohl

Pasta mit Tomaten-Sauce

Pastilla mit Nudeln und Kabeljau

Pfannkuchen mit Zucker und Zimt

Pilz-Eintopf mit Brotrand

Pilz-Cremesuppe

Q

Quark-Pfannkuchen

Quiche Lorraine

R

Ravioli mit Pecorino-Füllung und Zitronen-Butter

Räucheraal mit Rührei auf Schwarzbrot

Regenbogen-Salat

Reis-Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten

Rinderfilet mit Champignons

Rinder-Tatar mit Ingwer und Bratkartoffeln

Rosenkohl-Salat
Rosenkohl-Salat mit Ente

Rote Bete Salat mit Calamaretti

Rote-Bete-Suppe mit Krabben und Croûtons

Rotwein-Gulasch

Russischer Eier-Salat

S

Salat mit Kürbis-Vinaigrette und Maronen

Silvester-Bowle

Silvester-Krapfen

Sopa mallorquina/Kohleintopf

Spaghetti mit vegetarischer Bolognese

Spaghetti-Pilz-Kuchen mit Tomaten-Sauce

Spanische Rouladen

Spargel, klassisch

Spätzle mit Spitzkohl

Spinat-Ricotta-Tarte

Spitzkohl mit Orangen

Steckrüben-Eintopf

T

Tandoori-Hähnchen

Teriyaki-Schweinebauch

Tomaten-Salat mit Maracuja-Dressing
Tomaten-Suppe mit Orangen-Ciabatta

Tomaten-Ziegenkäse-Tartes

U/V

W

Warmes Rinder-Carpaccio mit Rucola

Weihnachtlicher Kalter Hund

Wildschwein-Gulasch

Wirsing-Strudel

Wolfsbarsch in Salzkruste

Z

Zanderfilet auf Bohnen-Ragout

Zucchini-Kartoffel-Gratin

Zwetschgen-Kompott

Zwetschgen-Kuchen

Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

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