Tim Mälzer kocht!

Tim's Rezepte aus "Lanz kocht!"

Rezept aus "DAS"!

Kartoffel-Salat mit Kapern & Paprika

• BBQ-Sauce
• Konfierter Schweinenacken
• Kraut-Salat
• Pommes frites

• Kutterscholle mit Speckstippe
• Russischer Eier-Salat mit Pellkartoffeln
• Spargel klassisch

• Japanische Nudel-Suppe
• Paniertes frittiertes Gemüse
• Zweierlei Saucen

• Cajun-Hähnchen mit Rauchkartoffeln
• Whiskey-Fudge mit Ananas

• Bratnudeln mediterran
• Warmes Rinder-Carpaccio

• Osterzopf mit Marzipanfüllung
• Pochiertes Ei mit Rote-Bete-Kresse-Salat

• Erbsen-Möhren-Gemüse
• Früchte-Smoothie
• Lamm-Pie/Lamm-Ragout im Teigmantel

• Osterzopf mit Marzipanfüllung
• Pochiertes Ei mit Rote-Bete-Kresse-Salat

• Mango-Apfel-Strudel mit Karamell-Soße
• Nudeln mit Sauerkrautrahm & Speck

• Blitz-Eis
• Gebackene Bananen
• Grieß-Flammeri mit Beeren
• Honigkuchen-Apfel-Tiramisu
• Mango-Kompott
• Nougat-Mousse mit Mandarinen
• Schokoladen-Pudding
• Schoko-Schmarrn
• Süße Frühlingsrollen auf Rhabarber-Kompott
• "Tatar au fruit" mit Bananen-Eis

• Kabeljau vom Blech
• Lachs à la bordelaise mit Knackerbsen-Salat
• Lachs-Brotaufstrich
• Lauwarmes Lachs-Carpaccio
• Räucher-Aal auf Schwarzbrot mit Rührei
• Überbackener Fisch unter der Kruste

• Chili con Carne
• Currywurst mit selbstgemachter Soße
• Entenkeulen mit Rotkohl
• Gulasch
• Jäger-Buletten mit Pilz-Soße
• Knuspriger Schweinebauch mit geschmorten Rüben
• Kohl-Rouladen mit Hack-Reis-Füllung
• Polpette: Italienische Hack-Bällchen mit Spaghetti      
• Rinderfilet mit Champignons
• Tims Backhendl

• Apfel-Butterkuchen vom Blech
• Taina Guedes’ Croissant-Kuchen
• Tim Mälzers selbstgebackenes Foccaia-Brot

• Apfel-Möhren-Salat
• Kartoffel-Salat mit Feldsalat
• Mais-Salat
• Räucher-Kartoffelsalat mit Spargel
• Regenbogen-Salat
• Rosenkohl-Salat