Rezepte von Alfons Schuhbeck
Sonntag – 17:15 – BR
31.1.2021 – Kulinarische Geschichten
24.1.2021
17.1.2021
10.1.2021
Weihnachtliches
Advends-Gulasch mit Apfel-Kartoffeln
Gänse-Braten, Kartoffel-Knödel, Blaukraut
Gänsekeulen mit Apfel-Rosenkohl-Gemüse
Gewürz-Kaiserschmarrn mit Bratapfelmus
Kürbis-Suppe mit Zimt-Croûtons
Pommersche Gänsekeulen mit Dörr-Pflaumen
Rehrücken mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Reh-Schnitzel in Morchel-Sauce
Weihnachtlicher Eintopf mit Schweinefleisch
Herzhaftes mit Fleisch
Altbayerischer Rinderbraten mit Kastanien-Spätzle
Böfflamott/Rinderbraten mit Knödeln
Brotzeit mit Fleischpflanzerln, Eier-& Wurst-Salat
Gebratene Hendl-Haxen auf Gewürz-Kartoffeln
Gebratene Leber Berliner Art mit Erbsen-Püree
Gegrillte Schweinshaxe mit Bratkartoffeln
Gekochtes Schäufele mit Wurzel-Gemüse
Gulasch, Semmel-Knödel, Blaukraut-Salat
Hackbraten mit Karotte und Zucchini
Hendl-Haxen auf Gewürz-Kartoffeln
Hendlkeulen, Grill-Gemüse, Kräuter-Pesto
Kräuter-Backhendl mit Kartoffel-Radieserl-Salat
Leber Berliner Art mit Erbsen-Püree
Pikante Rohr-Nudeln mit Tomaten-Zucchini-Salat
Quiche Lorraine mit Kräuter-Dip
Rheinischer Sauerbraten, Knödel, Blaukraut
Reindlbraten mit Fenchel-Birnen-Gemüse
Rinder-Gulasch, Semmel-Knödel, Blaukraut-Salat
Wildschweinrücken mit Wickel-Klößen