Carmen Mack
- Salatrose mit Putenbrust und Wachtelei
- Putenoberkeule mit Camembert und Hefe-Knöpfe
- Johannisbeer-Charlotte, Panna cotta, Erdbeer-Sahne
Catharina Lichtmannegger
- Tatar vom Saibling mit hausgemachtem Weißbrot
- Saibling im Steinpilzmantel mit Kartoffel-Maronen-Püree und Karotten-Lauch-Gemüse
- Rohrnudeln mit Apfel-Hollerkoch und Holunder-Sorbet
Christa Binder
- Vichyssoisse / Kalte Kartoffel-Suppe
- Lamm auf Heu mit Fächerkartoffeln
- Süßer Kartoffel-Gratin mit Zitronen-Sorbet
Christina Burkhard
- Rinderbrühe mit dreierlei Klößchen
- Honig-Zicklein mit Herzoginkartoffeln und Rotkraut
- Malaga-Schnitte mit Rotwein-Birne
- Linzer Torte
Christina Müller
Christine Bernhard
Christine Bernhard
Staffel 7
- Geflügel-Pastete mit Cumberland-Sauce
- Rinder-Gulasch mit Keschdegemies / Esskastanien
- „Weißer Schlitten“ Apfel-Sahne-Parfait mit Hippenkufen
Christine Huff
- Salat mit zweierlei Strudel
- Rehrücken mit Ofenkartoffeln und Salsa
- Riesling-Creme mit karamell. Weinbergpfirsich
Claudia Rueß
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