Über mich


Hallo lieber Leser und Hobby-Koch,

mein Name ist Susanne Giertz. 

Rezepte sammeln ist meine Leidenschaft.

 

Ich habe es mir hier zur Aufgabe gemacht, die tägliche Vielfalt an Rezepten aus TV & Radio auf EINE Website zu bringen, um so allen die Suche danach zu erleichtern, die mitunter mühsam bis verzweifelt oder gar erfolglos sein kann. 

 

Als private Person stelle ich in meiner Freizeit Tag für Tag Rezepte aus Koch-Sendungen auf "Happy-Mahlzeit" zusammen. 

 

Meine Begeisterung und Liebe zum Detail dafür halten bereits seit 2011 bis dato an.

Susanne Giertz - Happy-Mahlzeit - Admin

Zu meiner Person:


 Ich bin:

Jahrgang '69 

 

Ich habe meinen Herd in: 

Waren/Müritz

an der Mecklenburgischen Seenplatte

 

Ich koche:

nur noch für mich allein, da beide Kinder inzwischen aus dem Haus


am liebsten: 

Kasseler, Klöße & Rotkohl 

 

mag aber auch sehr gern: 

Chili, saure Gurken & Fisch in allen Variationen

 

Ich mag überhaupt nicht: 

Schokolade 

 

Meine Lieblings-Kuchen & Torten:

Erdbeer-Torte mit Schlagsahne

Frankfurter Kranz

 

Kaffee mit Milch & Zucker?

geht gaaar nicht!

 

 

Viel Spaß mit den Rezepten & Guten Appetit wünscht


...die Rezepte-Tante ;-)

Kommentare: 120
  • #120

    Stephan Busse (Samstag, 22 September 2018 09:56)

    Hallo Susanne,
    Vielen Dank für Deine tolle Seite. Ich habe schon etliche Rezepte nachgekocht, und es hat meistens super geschmeckt. Meine Frau meint, ich werde immer besser. ( Ich bin erst vor kurzem, übers Grillen, zum Kochen gekommen)
    Die Vielfalt an Rezepten bietet wirklich für jeden etwas!
    Also, mach bitte weiter so!
    Liebe Grüße,
    Stephan

  • #119

    Gerhard (Dienstag, 18 September 2018 09:21)

    Liebe Susanne!
    Genauso eine Seite hat im Internet gefehlt!
    DANKE aus Salzburg
    Gerhard

  • #118

    Brigitte (Montag, 17 September 2018 22:00)

    Bin ein regelmäßiger Küchenschlacht Zucker, aber es auf der ZDF Mediathek nicht möglich ist die Rezepte runterzuladen, habe ich unter Küchenschlacht gegoogelt und deine Seite gefunden, die ach ganz super finde. Es ist alles sehr übersichtlich und einfach zu finden, egal noch welcher Sendung man sucht.
    Recht vielen Dank das du dir die Mühe machst, diese ganzen Sachen ins
    Netz zu setzen.
    Deine Seite habe jetzt schon sehr oft besucht und bis jetzt alles gefunden.
    Recht herzlichen Dank für deine Mühen und die viele Zeit die du dabei einsetzt. L . G. Brigitte

  • #117

    Gabi (Freitag, 14 September 2018 08:28)

    Hallo,

    ich finde deine Seite sehr sehr schön !! & Übersichtlich ! supa ,gemacht und vielen Dank für deine Zeit, die du dafür brauchst!

    Hast du vor diese auch in PapierFormat anzubieten? --> Meine Mutter ist nicht so oft online und für die wäre das ein SUPA GESCHENK!!
    glg Gabi

  • #116

    Sabine (Mittwoch, 05 September 2018 15:12)

    Hallo Susanne,
    ich habe heute zufällig die Küchenschlacht geschaut und bin anschließend genauso zufällig auf deine Seite gestoßen. Super! Sie liegt jetzt in meinen Favoriten :-)
    Viele Grüße aus Wiesbaden!

  • #115

    sabine (Dienstag, 04 September 2018 09:20)

    hallo susanne,
    habe soeben deine seite entdeckt, als ich nach den heutigen rezepten von lafer lichter lecker auf zdf neo suchte. dort (auf der senderseite!!!) ist nix zu finden. echt sch... gemacht, obwohl man eingeblendet bekommt, man fände die rezepte auf deren seite. schulnote 6 für den sender!

    deine seite hingegen ist toll - wunderbar übersichtlich. hut ab vor deiner mühe und arbeit!!!

    auch wenn die heutigen rezepte noch nicht drin waren (wie auch, die sendung 4.9. lief bis eben), habe ich deine seite nun unter favoriten drin und werde gern regelmässig reinschauen. bestimmt finde ich bein stöbern bald die heutigen rezepte und habe schon beim flüchtigen durchlesen viele tolle sachen entdeckt.

    danke und bis bald sabine aus spanien

  • #114

    HappyM-Admin (Dienstag, 28 August 2018 10:51)

    Hallo Reinhold,
    das haut deshalb nicht hin, da mir die Rezepte dann einfach nicht vorliegen. Ansonsten bin ich Tag für Tag sehr um Aktualität bemüht.

    Viele Grüße
    Susanne

  • #113

    Reinhold BAUER (Dienstag, 28 August 2018)

    Irgend etwas stimmt nicht mit der Aktualisierung! Zumindest bei Lafer, Lichter , Lecker, hat das mit den laufenden Rezepten nicht hin!

  • #112

    Emma (Sonntag, 19 August 2018 07:18)

    Liebe Susanne,
    durch Zufall habe ich heute Morgen deine Website entdeckt und bin begeistert von der Vielfalt und der sehr schönen Gestaltung.
    Vielen Dank und weiterhin viel Erfolg!

    Herzliche Grüße aus Niedersachsen
    Emma

  • #111

    Eva (Montag, 06 August 2018 12:20)

    Hallo liebe Susanne,

    ganz herzlichen Dank für diese reichhaltige, liebevoll gestaltete Webseite und Ihre damit verbundene viele Arbeit! Ich schätze sie sehr und schaue öfter mal nach.

    Liebe Grüße aus Freiburg
    Eva

  • #110

    Gisela (Mittwoch, 01 August 2018)

    Bin schon ein Jahre dabei und möchte mich nochmals für die tolle Seite bedanken und mich all meinen Vorrednern anschließen.

  • #109

    Susanne L. (Dienstag, 17 Juli 2018 19:00)

    Danke, Danke, Danke ... ich bin heute das erste Mal hier und bin begeistert!
    Susanne

  • #108

    Heiner Kubesch (Sonntag, 01 Juli 2018 08:20)

    Hallo Susanne Giertz,
    nachdem ich Ihre REZEPTE-Übersicht-Seite gefunden habe, bin ich ganz begeistert darüber, dass nun auch wieder Alfred Bioleks Gerichte digital nachlesbar und für meine Koch-Datenbank verfügbar sind!! - Für die kontinuierliche Arbeit an Ihrer web-Seite möchte ich Ihnen besonders danken und werde diese aktuell betreute Rezepte-Sammlung weiterhin noch sehr regelmäßig zu Rate ziehen! - Für Ihren umfassenden Einsatz dankt Ihnen besonders - - Heiner Kubesch, Berlin

  • #107

    HappyM-Admin (Dienstag, 26 Juni 2018 22:57)

    Danke Kiki,
    Brotaufstriche und Pesto? kann ich gerne in die Kategorien mit aufnehmen.

    Liebe Grüße
    Susanne

  • #106

    Kiki (Sonntag, 24 Juni 2018 16:45)

    Deine HP ist Klasse hab so manches Rezept schon gemacht. Ich würde mich auch freuen über Pesto Rezepte und Brotaufstriche Beginnt sachen halt danke liebe Grüßle
    Kiki

  • #105

    Tilo Walter (Freitag, 15 Juni 2018 23:54)

    Danke, Danke, Danke für die viele Arbeit!

  • #104

    HappyM-Admin (Mittwoch, 06 Juni 2018 22:48)

    Ich denke, es ist mal so langsam an der Zeit, mich für die vielen lieben Kommentare und Mails bei Euch ganz herzlich zu bedanken. Es freut mich total, dass meine kleine Idee von damals so großen Anklang findet. Mein tägliches Engagement für diese Website, um Euch immer aktuelle Rezepte zu liefern, ist nach wie vor unermüdlich und mein Spaß daran wird garantiert noch lange, seeehr lange andauern...schließlich hab' ich den schon bereits seit fast 7 Jahren ;-).

    Viele liebe Grüße & nochmals vielen lieben Dank an jeden Einzelnen von Euch
    von der "Rezepte-Tante" Susanne

  • #103

    Irene (Mittwoch, 06 Juni 2018 21:24)

    Liebe Susanne,
    kann nur sagen "PERFECT"!
    Genau so eine Zusammenfassung habe ich mir immer gewünscht.
    Ich hoffe, dass es ihnen noch lange Spaß macht und wir uns weiter
    freuen dürfen unsere Lieblingsrezepte über happy-mahlzeit so einfach
    abrufen zu können.
    Alles Gute weiterhin � MlG Irene



  • #102

    Karola (Donnerstag, 17 Mai 2018 22:13)

    Hallo Susanne,
    da steckt Leidenschaft drin!
    Vielen Dank für Ihre Mühe, die das Suchen nach dem ein oder anderen Rezept sehr erleichtert.
    Beste Grüße

  • #101

    Sommerstrauss (Dienstag, 08 Mai 2018 14:30)

    Was für ein Engagement!!!
    Bewundernswert...
    Vielen Dank �

  • #100

    HappyM-Admin (Montag, 07 Mai 2018 09:53)

    Die Seite ist zu finden über >>Koch-Shows >>Lafer! Lichter! Lecker!.
    Dort sind die Rezepte nach etlichen Kategorien, mitunter nach Jahren, sortiert.

    Allerdings fehlen mittlerweile viele Rezepte, weil sie vom Sender gelöscht wurden. Ich werde sie aber nach und nach hier erfassen. Sollten also Rezepte nicht aufrufbar sein, mich einfach anschreiben, ich schicke sie dann zu.

    Liebe Grüße
    Susanne-Admin

  • #99

    Liselotte wilm (Montag, 07 Mai 2018 09:43)

    Ich suche die Seite wo die Rezepte der Sendung Lafer
    Lichter lecker nach Jahren sortiert waren. Das hat mir so gut gefallen,die war so übersichtlich,einfach toll. Liebe Grüße

  • #98

    Angelika Gattnar (Dienstag, 01 Mai 2018 09:09)

    Vielen Dank für die Mühe, die Sie da auf sich nehmen. Seit Jahren habe ich nach einem verloren gegangenen Rezept aus der Sendung "Alfredissimo" gesucht und Dank Ihrer Website jetzt wiedergefunden. Ich bin echt begeistert.

  • #97

    Brigitte Wießner (Dienstag, 24 April 2018 09:23)

    Danke das du dir die viele Arbeit machst , damit es Menschen wie ich es leichter haben .
    Super Dankeschön

  • #96

    HappyM-Admin (Freitag, 13 April 2018 18:39)

    Sicher wird das gehen, nur kann sich das Gericht dann nicht mehr Tafelspitz nennen.

    Susanne - Admin

  • #95

    beatrice (Montag, 09 April 2018 13:40)

    habe viel Rinderbraten kann man damit Tafelspitz machen

  • #94

    Monique (Freitag, 06 April 2018 19:44)

    Hallo Susanne,
    Vielen Dank für die toll zusammengestellte Rezeptseite. Ich werde die E-Mail Adresse an meine Bekannten weiterleiten und ab heute öfters deine Seite besuchen wenn mir die täglichen Kochideen wieder mal ausgegangen sind.
    Viele liebe Grüsse aus dem heute sonnigen Luxemburg.

  • #93

    Dieter (Sonntag, 01 April 2018 11:37)

    Bin eben gerade, auf der Suche nach einem Rezept von Alfred Biolek, auf dieser Website "gelandet".
    Perfekt und seeeehr übersichtlich strukturiert.
    Habe sie natürlich sofort meinen Favoriten hinzugefügt. Werde natürlich jetzt regelmäßig hier sein.

  • #92

    Suedtirolerin (Donnerstag, 29 März 2018 09:12)

    Vielen Dank für die Mühe, Ist eine geniale Seite. Zum weiter empfehlen.
    Weiter so :-))

  • #91

    Tanja (Sonntag, 25 März 2018 16:28)

    Hallo Susanne,
    bin zufällig auf deine Seite gestoßen.
    Super was du hier machst, habe schon einige Rezepte entdeckt, die ich nachkochen möchte.
    Werde öfter hier vorbei schauen.
    Danke für deine Mühe :-)
    Liebe Grüße aus dem sonnigen Breisgau

  • #90

    Iris (Sonntag, 25 März 2018 07:06)

    bin auch eher durch den berühmten Zufall auf die Seite gekommen; professionell, steckt viel Arbeit drin - Respekt
    Iris aus dem hessischen Ried

  • #89

    Heide (Donnerstag, 22 März 2018 14:37)

    Hallo liebe Susanne,

    ich bin durch Zufall auf Deine Seite gekommen, weil ich ein Rezept von ‚Lafer Lichter Lecker’ gesucht habe. Es ist total toll, was Du Dir für eine Mühe machst - es fehlt ja wirklich nichts. Ich habe die Seite gleich zu meinen Favoriten hinzugefügt.
    Herzlichen Dank dafür.

    Viele Grüße aus Ilmenau/Thüringen
    Heide

  • #88

    Annett (Mittwoch, 21 März 2018 14:02)

    Hallo Susanne,
    durch Zufall auf deiner Seite gelandet... Werde öfters reinschauen.
    Danke das Du dir so viel Mühe in deiner Freizeit machst!
    Kompliment an dich.
    Herzliche Grüße aus Niederbayern!
    Annett.

  • #87

    Stella (Samstag, 17 März 2018 16:39)

    Hallo Susane, bin leidenschaftliche Sammlerin von Rezepten. Kochbücher kaufe ich dank Internet selten kann aber manchmal nicht widerstehen. Danke deine Seite bist in meinen Favoriten drin!

  • #86

    Manfred (Samstag, 17 März 2018 09:03)

    Hallo Susanne,
    habe im fortgeschrittenen Alter das Kochen und Backen als neues Hobby für mich entdeckt.
    Ich bin ganz begeistert von Deiner Rezepte-Sammlung.
    Vielen Dank für die Mühe und Arbeit die Du Dir machst!!
    Viele Grüße aus Landshut/Bayern
    Manfred

  • #85

    Sabine (Freitag, 16 März 2018 09:13)

    Vielen Dank für Deine Seite.
    Rezept gesucht und auch gleich gefunden...besser geht es nicht.
    Liebe Grüße aus Braunschweig
    Sabine

  • #84

    Sabine (Freitag, 09 März 2018 14:11)

    Liebe Sabine, <3 -lichen Dank für diese tolle Seite.
    Habe sie auch heute zufällig gefunden. Hut ab!!!

  • #83

    Ines (Mittwoch, 28 Februar 2018 04:18)

    Hallo Susanne,
    durch Zufall bin ich auf deine Seite gestoßen und jetzt schon total begeistert. Danke für so eine tolle Idee.

  • #82

    Marianne (Sonntag, 25 Februar 2018 17:59)

    Das gibt es nicht - suche und Speicher schon ewig lange meine Rezepte, aber erst heute auf deinen Blog gestoßen, da hatt man gleich alles ohne immer neu zu suchen - der Hammer und gratuliere und vielen Dank für deine Engagemont mit viel Arbeit - HOFFE DU MACHST ES NOCH LANGE
    Liebe Grüße

  • #81

    Marilou (Samstag, 24 Februar 2018 19:02)

    TOTAL GENIAL und vor allem "CHAPEAU" et MERCI für diese schwer zu toppende Seite und die überragende Leistung, das so akribisch und zeitnah zu sammeln.

  • #80

    Smeedyway (Samstag, 24 Februar 2018 10:19)

    Vielen, vielen Dank für das akribische Sammeln von einmalig tollen Koch-Show-Rezepten übr Jahre hinweg. Grossartig! Zur Zeit kucke ich alte alfredissimo Kochserien. Sowohl die Gäste als auch Alfred Biolek haben oft praktische, kurze und doch wundervolle Gerichte gezaubert. Und die verzweifelte Suche, die Rezepte dazu zu finden ist jetzt, wo ich diese tolle Seite gefunden habe, vorbei. Es macht happy, hier zu surfen :-)

    Liebe Grüsse aus dem Südwesten
    Eveline

  • #79

    Gabi Koscielniak (Samstag, 24 Februar 2018 09:28)

    Wow. Was für eine tolle Seite. Das ich da nicht früher drauf gestoßen bin.
    Vielen, vielen Dank für diese tolle Arbeit.
    Das wird ab sofort meine Lieblings Seite.
    Liebe Grüße aus Lünen

    Gabi

  • #78

    Regina Wenke (Samstag, 17 Februar 2018 19:14)

    Heute fragte ich nach einem bestimmten Rezept und postwendend bekam ich Antwort per Mail, mit dem gesuchten Rezept. Ich kann es kaum glauben, dass es so sowas gibt. � Vielen lieben Dank dafür. � Bin begeistert.

  • #77

    Thomas Dorsch (Montag, 29 Januar 2018 12:50)

    Hallo Susanne,

    schaue schon ein wenig öfter auf deiner Seite und lass mich inspirieren.
    Habe zwar selber eine kleine Seite auf FB wo ich Rezepte probiere, oder einfach nur meine Resultate präsentiere, aber es ist auch mal an der Zeit, DANKE zu sagen, für die tägliche Mühe, hier die ganzen Rezepte aktuell zu halten.
    Die Seite hier ist der Wahnsinn !

    LG aus dem schönen Odenwald

    Thomas

  • #76

    Alice (Donnerstag, 25 Januar 2018 13:41)

    Vielen Dank für den Aufwand und die Mühe, die tollen Rezepte auf einen Platz schön bunt und übersichtlich zusammenzutragen. Finde die Seite wirklich gut gestaltet und man findet immer wieder was, dass auch bei meinen Mädels gut ankommt...

  • #75

    beatrice (Dienstag, 16 Januar 2018 15:05)

    ich habe sehr viel Lebensmittel zu hause und schau fast jeden tag die schöne Rezepte vermisse aber das ich nicht zurück blätternkann
    ich bin Französin und finde immer etwas schönes
    vielen dank für die schöne seite

  • #74

    elisabeth (Freitag, 12 Januar 2018 19:55)

    hallo liebe susanne,

    vielen lieben dank für deine antwort und info und ach, wie schade..... aber du zeigst ja viele andere Rezepte auf... werde deine seite ab sofort öfters besuchen .... für dich alles liebe... und danke für dich und deine seite .....
    lg elisabeth

  • #73

    HappyM-Admin (Mittwoch, 10 Januar 2018 04:20)

    Hallo Elisabeth,
    Jamies Rezepte darf ich seitens des Senders hier leider nicht zur Verfügung stellen. Hier ist für Dich aber trotzdem der Link zu etlichen Rezepten von ihm auf besagtem Sender. https://www.sixx.de/tv/jamie-oliver/rezepte-von-jamie-oliver

    Liebe Grüße und Danke
    Susanne

  • #72

    elisabeth (Dienstag, 09 Januar 2018 22:31)

    hallo liebe susanne,
    was du auf die beine gestellt hast, ist ja unglaublich. ein großes lob an dich. da ich super gerne nach jamie oliver koche, wollte ich fragen, ob du auch von ihm rezepte hast und wenn ja, wie ich´sie finde?
    ich danke dir sehr für deine tolle Idee und deine zeit, die du hier reinsteckst... es ist eine tolle Sammlung....
    lg elisabeth

  • #71

    IrisBollmann (Mittwoch, 13 Dezember 2017 17:05)

    danke für deine Mühe, ich schätze sie sehr!!!
    lg Iris

Sehr geehrte Frau Giertz,💐🌸🌺🌷🌹🌻💐🌸🌼🌷🌺💐🌸🌼🌷🌺🌸💐
für die Ausführung Ihrer nützlichen Idee bedanke ich mich herzlich.
Da gibt's genug zu lesen und in Phantasien zu schwelgen.
Alles Gute und immer reichlich frische Fische 🐟🐡wünscht ein erfreuter
Hobbykoch