Über mich


Wer agiert im Hintergrund und füllt die Website mit Rezepten? Susanne Giertz! Ich bin Jahrgang '69 und habe meinen Herd in Waren/Müritzan der Mecklenburgischen Seenplatte.

 

Ich mag am liebsten...Gummibärchen, Salted Caramel, Fisch, Soßen löffeln,  Gurken-Salat und  Erdbeer-Torte mit Sahne. Schokolade hingegen mag ich üüüberhaupt nicht!

 

Als private Person stelle ich auf "Happy-Mahlzeit" TV-Rezepte aus Kochsendungen auf EINER Website zusammen, um Euch die Suche zu erleichtern. ...und das alles ohne lästige Werbung! Ich gehöre keinem Fernseh-Sender an und habe auch kein Team um mich herum, wie oft vermutet wird, sondern ich tobe meine Passion für's Rezepte-Sammeln hier ganz alleine und in meiner Freizeit aus.

 

Viel Spaß beim Finden, Stöbern und Ausprobieren der Rezepte!

Susanne Giertz – Admin von Happy-Mahlzeit

Kommentare: 392
  • #392

    Admin | Susanne (Dienstag, 25 Januar 2022 22:05)

    Die Rezepte vom 24. und 25. Januar 2022 wurden nicht angezeigt, weil ich ausnahmsweise keine freie Minute für die Bearbeitung der Website hatte. Die Rezepte sind inzwischen nachgetragen bzw. werden es noch.

  • #391

    Voelker Gerd (Dienstag, 25 Januar 2022 18:22)

    Die pdf rezepte vom 25. Januar 2022 werden nicht angezeigt

  • #390

    Nina-Heike Korn (Mittwoch, 19 Januar 2022 21:25)

    Hey liebe Susanne,
    vielen lieben dank für deine Mühen. Sehr sehr klasse!
    Grüße aus Heilbronn �

  • #389

    Gaby Kollmann (Samstag, 08 Januar 2022 14:41)

    Nachtrag: Es ging um die Küchenschlacht. Habe eben erst die extrem umfangreiche Übersicht gesehen. Großes Lob nochmal!!!!

  • #388

    Gaby Kollmann (Samstag, 08 Januar 2022 14:25)

    Vielen Dank für Ihr Engagement, und alles Gute für Sie für 2022! Natürlich ist es schön, die Rezepte hier so aufbereitet vorzufinden. Ich koche nicht so aufwendig, und nur, weil ich muss. Und man kann sich ja das Beste oder Anregungen (vegatarisch) raussuchen... Aber mich freut, dass man bei Ihnen nachlesen kann, wer gewonnen hat, wenn man die Sendung verpasst hat. Beste Wünsche, vor allem Gesundheit,
    Gaby Kollmann

  • #387

    Hans Günter Berg (Donnerstag, 06 Januar 2022 13:18)

    Klasse Susanne! sehr vielseitig, interessant und animiert zum Nach Kochen.

    Danke

  • #386

    Markus (Mittwoch, 29 Dezember 2021 11:29)

    Habe deine Seite auf der Suche nach einem Sauerbraten Rezept gefunden.
    Ich bin begeistert,tolle Rezepte. Und das ganze ohne Werbung.
    Alle Daumen nach oben

  • #385

    Sigrid (Dienstag, 14 Dezember 2021 14:33)

    Hallo Susanne,
    ich bin durch Zufall auf Deine Seite gelangt und bin begeistert!
    Das eine oder andere Rezept habe ich schon entdeckt, was ich ausprobieren werde.
    Super Seite

  • #384

    Birgit (Montag, 06 Dezember 2021 22:04)

    Vielen Dank, liebe Susanne, für diese geniale Seite.
    Ich bin schon etliche Jahre Fan und habe schon viel gefunden. Immer wieder bin ich tief beeindruckt, wie aktuell alles ist. Ich bin begeistert und bleibe dir auf jeden Fall treu!

  • #383

    Katharina Lemle (Montag, 29 November 2021 21:40)

    Bei
    dir findet man halt alles. Vielen Dank! :))

  • #382

    Lilli (Mittwoch, 24 November 2021 21:46)

    Danke für die Mühe! Ich war grad auf der Suche nach einem Rezept von Eveline Wild und freue mich sehr über die ganze Sammlung. Tolle Idee!

  • #381

    Angie (Dienstag, 23 November 2021 12:22)

    Ein großes Lob an dich Susanne perfekte Website. Danke für deine Mühe, wieder eine Inspiration! �





  • #380

    Peter Eckardt (Sonntag, 21 November 2021 19:19)

    1000 Dank für deine Mühe! Hier habe ich endlich einige Rezepte gefunden, die nicht mehr auf den Webseiten der TV-Sender verfügbar sind. Eine echte Fundgrube, die du da zusammengesammelt hast :-)

    http://saure-nierchen.de/

  • #379

    Rolf (Donnerstag, 18 November 2021 11:04)

    Nah, dann können wir nur Danke sagen!!!
    D A N K E !!!

  • #378

    Sabine (Mittwoch, 17 November 2021 22:19)

    Toll, was Du hier zusammenstellst!!!!

    Herzlichen Dank und liebe Grüße vom Niederrhein

    Sabine

  • #377

    Max (Dienstag, 16 November 2021 09:17)

    Hallo Susanne,

    Chapeau und Danke! für Deinen Auftritt hier....
    Werde Dich "verfolgen" und ggf. anfunken;-)

    Anscheinend machst Du das hier ausschließlich als Hobby ohne jegliche
    finanzielle Interessen!? Sowas müsste m. E. schon etwas belohnt werden...

    Melde mich wieder mit ein paar Ideen, die Dich ggf. angemessen belohnen.
    Damit meine ich nicht die von Dir ungewünschten Werbeeinblendungen etc....

    Ciao Ciao + Alles Gute + weiter so
    Max alias maximal49@gmx.de

  • #376

    Marisa (Sonntag, 14 November 2021 20:09)

    Salve Susanne,una buona idea di creare questo sito con tutte queste favolose Rivette�� Vielen Dank.
    distinti saluti dal romantico piemonte

  • #375

    Corinna (Freitag, 12 November 2021 14:38)

    Liebe Susanne, tolle Seite! Vielen Dank! Liebe Grüße aus Köln

  • #374

    Karlheinz Kern (Freitag, 05 November 2021 10:44)

    Hallo Susanne,
    ich habe schon häufiger auf deiner Seite Rezepte gesucht und gefunden, und ich freue mich sehr darüber, dass du dir diese Mühe machst. Jetzt aber ein eFrage: Ich suche gerade ein Rezept aus der Sendung "Hessen a la carte" vom 28.08.2021. Ich sehe jedoch nur die Rezepte zurück bis zum 5. Oktober 2021 – "Lieblingsrezepte beim Italiener". Gibt es einen Trick wie ich an die Rezepte aus der Zeit davor komme? Für den Tipp wäre ich sehr dankbar.
    Grüße von Karlheinz Kern
    khkern@posteo.de

  • #373

    Josi (Donnerstag, 04 November 2021 10:14)

    Liebe Susanne,

    ganz viel Respekt für die tolle Seite und die viele Arbeit, die damit verbunden ist! Und dann auch noch werbefrei! Super!

    Lieben Dank,

    Josi

  • #372

    Kurzkinder (Montag, 25 Oktober 2021 14:46)

    Liebe Susanne, ganz herzlichen Dank für die Rezeptesammlung, mach weiter so, ich liebe dieRezepte mancher Fernsehköche. die finde ich dann bei Dir, Auch wenn manches schon lange nicht mehr auf den Sendern zu finden ist. Danke dafür.

  • #371

    Petra (Sonntag, 03 Oktober 2021 19:46)

    Liebe Susanne, ich bin vor ein paar Tagen zufällig auf Deine Seite gestoßen als ich ein Rezept von Alfred Biolek suchte. Ich bin einfach baff wie man eine derartige Seite so aktuell und übersichtlich gestalten kann. Ich bin begeistert und Du hast einen neuen Fan.
    Ganz herzliche Grüße aus Leipzig
    Petra

  • #370

    Gisela (Dienstag, 28 September 2021 15:44)

    Seit Jahren gehe ich auf diese schöne Seite und möchte mich für die Mühe bedanken.

    Alles Gute für die Gesundheit
    Es grüßt Gisela

  • #369

    Maria (Mittwoch, 15 September 2021 09:25)

    Dankeschön, liebe Susanne, für diese wunderbare Website!
    Neben der unglaublichen Vielfalt der Rezepte schätze ich vor allem die Übersichtlichkeit und die einfache Handhabung durch pdf-Dateien.
    Hab ganz herzlichen Dank für all die Arbeit und das Herzblut, mit denen Du Deinen Lesern so viel Freude bereitest.
    Liebe Grüße vom Bodensee
    Maria

  • #368

    Peter Fischer (Montag, 13 September 2021 18:27)

    Hallo Susanne,

    Deine Seite ist einfach grandios, macht sicherlich sehr viel Arbeit aber auch viel Spaß. Vielen Dank für Deine Mühe, Arbeit und Zeit die Du mit der Seite verbringst. Wirklich gut gemacht (kopieren, drucken und weiterleiten ist möglich) und Rezepte findet man sehr schnell. Vieles habe ich schon in Schweden nachgekocht. Liebe Grüße Peter

  • #367

    Petra (Sonntag, 05 September 2021 19:54)

    Hallo Susanne,

    viele Dank � für die viele Arbeit die Du Dir machst.

    Bin bei Dir schon oft fündig geworden �

    Liebe Grüße vom Bodensee

  • #366

    Stefan (Freitag, 27 August 2021 11:44)

    Liebe Susanne,

    wenn man etwas nicht mehr hat, merkt man manchmal erst, wie sehr man es vermisst. Ich wollte dir schon längst mal schreiben, wie toll ich deine Seite finde. Ich hoffe, der Grund, dass sie immer noch auf Stand vom Dienstag ist, ist nur Urlaub und nichts "Schlimmeres", falls du krank sein solltest, wünsche ich dir von ganzem Herzen gute Besserung.

    Vielen Dank jedenfalls für Deine Seite und deine Arbeit, ich weiß das sehr zu schätzen,

    alles Liebe von Stefan

  • #365

    Petra (Donnerstag, 26 August 2021 18:01)

    Liebe Frau Giertz,
    seit längerer Zeit nutze ich Ihre Seite und bin jedesmal so was
    von begeistert, man findet wirklich „ alles „.
    Herzlichen � Dank für die viele Mühe die Sie sich in Ihrer
    Freizeit machen.
    Ich wünsche Ihnen eine schöne Zeit und vor allem auch Gesundheit.

  • #364

    Hilla (Donnerstag, 26 August 2021 10:00)

    Liebe Frau Giertz
    Seit vielen Jahren nutze ich ihre Seite, heute möchte ich endlich einmal danke sagen!!!!Es ist einfach toll, so schnell Zugriff auf viele Rezepte zu haben.
    Bitte machen Sie weiter ,auch wenn es ihre Freizeit sicher sehr beansprucht. ��
    Noch einen schönen Restsommer ☀️

  • #363

    Ralf (Freitag, 23 Juli 2021 15:17)

    Liebe Susanne,
    auch ich habe heute aus gegebenem Anlass (leider) nochmal heute an Bio's Todestag nochmal nach den Rezepten und Gästen der Sendung "alfredissimo!" gesucht und dabei Deine Webseite entdeckt. Wirklich toll! Herzlichen Dank für Deine Mühe! Ist wirklich sehr schön gemacht.
    PS: leider habe ich alle meine Aufzeichnungen der Sendung "alfredissimo!" verloren.
    Ums schöner, das hier nochmal nachlesen, und ggf. nachkochen zu können.
    ;-)

  • #362

    Philip Alexander von Schimpff (Freitag, 23 Juli 2021 13:44)

    Hallo Susanne:

    Habe die Seite heute durch den traurigen Zufall, des Todes von Alfred Biolek entdeckt. Ich suchte das Rezept Pasta a la Scott.

    Diesen Web-Auftritt finde ich eine fantastische Idee und Umsetzung. Kombiniert mit der Möglichkeit es auch schnell auszudrucken, besser geht es nicht.�

    Und es animiert einen mal an die alten (und sehr alten aus dem letzten Jahrhundert�) Koch-Sendungen zu denken und was einem dabei so gut in Erinnerung geblieben ist.

    Einen ganz klitzekleinen Wermutstropfen gibt es noch. Ein Foto von dem fertigen Rezept würde einem sicherlich beim Lesen das Wasser im Munde zusammenfließen lassen. Das Auge sollte halt auch mitlesen.

    Ich habe die Seite gespeichert und werde sicherlich hier noch oft reinschauen. Freue mich schon auf die nächsten Rezepte die ich wieder auskramen kann.

    Vielen Dank für die tolle Arbeit.

  • #361

    Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:52)

    Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
    Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

  • #360

    Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:51)

    Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
    Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

  • #359

    Jutta Bolle (Mittwoch, 21 Juli 2021 08:56)

    Schließe mich ALLEN positiven Kommentaren an.
    ❤️LICHEN DANK.
    Haben Sie noch Zeit fürs Kochen?
    ��
    Jutta Bolle

  • #358

    Anne (Montag, 19 Juli 2021 14:36)

    Hallo Susanne,
    vielen Dank für Deine tolle Arbeit.
    Mach bitte weiter so, denn eine vergleichbare Seite gibt es nicht! Gut, dass es Dich gibt.
    LG

  • #357

    Doro (Dienstag, 13 Juli 2021 23:45)

    Hallo Frau Giertz,
    vielen Dank für Ihre Arbeit!
    Als kochverrückte finde ich hier alle Rezepte die mich interessieren.
    Bitte weiter so!

    Liebe Grüße

  • #356

    Tom (Dienstag, 13 Juli 2021 09:02)

    MaGiC
    MAGIC
    magic

    Danke dafür

  • #355

    Renate (Dienstag, 22 Juni 2021)

    Mich würden auch die Rezepte der Aperitifs interessieren!, Gibt es die auch.?

  • #354

    Sandra (Montag, 31 Mai 2021 19:52)

    Hallo! Mir gefällt das Titelbild , gäbe es ein Rezept zu diesem tollen Bild �?

    LG Sandra

  • #353

    Mike Dietrich (Dienstag, 18 Mai 2021 09:45)

    Hallo Susanne,
    heute Nacht nach der Arbeit habe ich den Tarik Rose Brot backen sehen und auf der Suche nach dem Rezept diese wunderbare Seite gefunden. Darauf auch noch weitere interessante Rezepte für meine analoge Sammlung. Super Idee Danke für Deine Mühe. Weiter so.

    Mit freundlichen Grüßen Mike Dietrich

  • #352

    Babsy (Sonntag, 16 Mai 2021 15:04)

    Super Susanne, danke. Ich hatte das heutige Rezept von Armin Rossmeier gesucht und einfach nicht gefunden. Dank Deiner Seite konnte ich es nun drucken, danke

  • #351

    Tanja (Freitag, 07 Mai 2021 17:58)

    Deine Passion könnte auch meine sein. Geile Sache die Du hier machst!!!
    Dankeschön,für die viele Zeit die Du hier für uns anderen Rezeptjunkies aufbringst. Ich wünsche Dir und mir viele tolle neue Rezepte und ganz viel Spaß damit.
    Nochmal Daumen hoch für Dich !!!

  • #350

    Petra Bartels (Donnerstag, 06 Mai 2021 13:21)

    Wow, tolle Seite, Danke für die Arbeit- freu mich voll die Seite entdeckt zu haben :-)

  • #349

    Iris (Samstag, 01 Mai 2021 02:43)

    Auch ich bin froh darüber, dass Sie diese Seite betreiben, und nutze sie sehr oft. Habe vorher sehr viel Zeit vergeudet mit meistens erfolgloser Suche von dieser Art Rezepten. Daher ganz lieben Dank.

  • #348

    Lotte (Freitag, 30 April 2021 19:33)

    Hallo Susanne,
    seit vielen Jahren stöbere ich täglich auf deinen Seiten, denn ich koche leidenschaftlich gern. An sieben Tagen in der Woche. Früher musste ich die Rezepte während der Kochsendungen mitschreiben. Heute habe ich Happy Mahlzeit und kann meiner Familie an 365 Tagen im Jahr Abwechslung bieten. Dafür meinen herzlichsten Dank. Bleib schön gesund - wir brauchen dich!!!
    Liebe Grüße
    Lotte

  • #347

    Gitte (Freitag, 30 April 2021 10:28)

    Hallo Susanne,
    es ist wirklich toll,dass ich hier in Ruhe ,ohne störende Werbung, Rezepte aussuchen kann .
    Vielen Dank dafür. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
    Bleib gesund!
    Viele Grüße
    Gitte

  • #346

    Aphrodite Emerson (Montag, 26 April 2021 17:14)

    Hallo Susanne ,
    ich finde die Seite grandios!
    Alle Rezepte sind hier super zu finden und ein großes Lob an Dich für Deine Mühe �

  • #345

    Simona (Montag, 26 April 2021 10:26)

    Hallo Susanne,

    vielen Dank für die tolle Seite und die damit verbundene Mühe - ich habe sie schon häufig genutzt, um mir Anregungen zu holen, oder einfach ein Rezept aus dem TV zu finden, um es nachzukochen, ohne dass ich es erst umständlich in den Tiefen des Internets suchen musste.

    Viel Spaß weiterhin beim Kochen!

  • #344

    Walter (Samstag, 17 April 2021 15:26)

    Super Idee ! Danke für Deine Mühe ��
    Wünsche Dir eine gute Zeit und viel Spaß.

  • #343

    HappyM-Admin: Susanne (Dienstag, 13 April 2021 11:33)

    ...welche Zutaten-Liste Gitte?

Sehr geehrte Frau Giertz,💐🌸🌺🌷🌹🌻💐🌸🌼🌷🌺💐🌸🌼🌷🌺🌸💐
für die Ausführung Ihrer nützlichen Idee bedanke ich mich herzlich.
Da gibt's genug zu lesen und in Phantasien zu schwelgen.
Alles Gute und immer reichlich frische Fische 🐟🐡wünscht ein erfreuter
Hobbykoch