Über mich


Neugierig, wer Tag für Tag die Website mit Rezepten füllt? 

 

Das bin ich! Susanne Giertz, Jahrgang '69. Geboren, aufgewachsen und über 1/2 Jahrhundert in Waren/Müritzan der Mecklenburgischen Seenplatte, lebend, habe ich seit November 2022 meinen Herd an der Ostsee in Rostock aufgestellt.

 

Ich mag am liebsten...Fisch, Soßen, Gurken-Salat, Chili-Scharfes, Erdbeer-Torte mit Schlagsahne und Schokolade ab 70% aufwärts.

 

Als private Person stelle ich seit 2011 auf "Happy-Mahlzeit" täglich Rezepte aus TV-Kochsendungen auf EINER Website zusammen, um Euch so die Suche danach zu erleichtern.

 

Auf meiner Website verzichte ich völlig auf Werbung, weil bei mir die Rezepte im Vordergrund stehen und ich damit kein Geld verdienen möchte. Ich gehöre keinem Fernsehsender an und habe auch kein Team um mich herum, wie oft vermutet wird, sondern ich tobe meine Passion für's Rezepte-Sammeln hier ganz alleine in meiner Freizeit aus.

 

Viel Spaß beim Finden, Stöbern und Ausprobieren der Rezepte!

Susanne Giertz | Admin Happy-Mahlzeit

Kommentare: 463
  • #463

    Admin Susanne (Montag, 06 Februar 2023 21:41)

    Hallo Peter,
    eine Mail-Adresse habe ich nicht, nur eine Website mit Lanz-Rezepten von 2008 bis 2012. Ob dort ALLE Rezepte erfasst sind, weiß ich leider nicht.

    https://hhollatz.de/Rezepte/Sendereihe.html

  • #462

    peter (Freitag, 03 Februar 2023 14:02)

    Hallo Susanne,
    gibt es bei Dir eine mail - Adresse, in der ALLE Rezepte der Sendung "Lanz kocht" enthalten sind? Wenn ja würde ich mich freuen, wenn ich sie bekommen könnte.
    Vielen dank im Voraus. Peter

  • #461

    Doris (Mittwoch, 01 Februar 2023 19:32)

    Liebe Susanne,
    ich bin immer wieder beeindruckt, wie toll Du diese Seite mit all den vielfältigen
    Rezepte von sämtlichen Kochsendungen im TV aufgebaut u. strukturiert hast.
    Ganz ganz toll möchte ich Dir nur sagen!
    Ich bin ganz begeistert. Und das ohne Werbung u. völlig uneigennützig.

    Herzlichen Dank Dir für all Deine Mühen!

  • #460

    Admin Susanne (Sonntag, 29 Januar 2023 19:16)

    Vielen lieben Dank für Euer Feedback!

    @Annette...betrifft das Nicht-öffnen,drucken, downloaden generell alle Rezepte auf meiner Seite?

  • #459

    Ursula (Sonntag, 29 Januar 2023 11:22)

    Liebe Frau Giertz, herzlichen Dank für diese tolle Seite. Sie hat mir die Rezepte beschert, die ich auf anderen Seiten nach mühsamer Suche zwar gefunden habe, dort aber nicht ausdrucken konnte. Dank Ihrer Seite hat das nun geklappt. Toll!!!

  • #458

    Grete L aus E (Freitag, 27 Januar 2023)

    Das hast Du gut gemacht! Diese Seite ist einfach klasse. Danke!

  • #457

    Lizzy (Montag, 23 Januar 2023)

    vielen Dank für diese Seite! das kann mann nicht genug loben, so eine Seite zu erstellen.

  • #456

    Annette (Montag, 23 Januar 2023 17:18)

    … seit einiger Zeit kann ich Deine Rezepte nicht mehr herunterladen oder öffnen auch nicht drucken ��‍♀️

  • #455

    Sylvia (Montag, 16 Januar 2023 13:27)

    Danke liebe Susanne für manch tolles Rezept
    Ich bringe von meinen Reisen auch einige Rezepte mit die mir in deutsch übersetzt werden.
    Habe alle Rezepte im In und Ausland gegessen�
    Bleibe gesund und nochmals— Danke
    Sylvia

  • #454

    Isabell (Sonntag, 15 Januar 2023 21:19)

    Einfach großartig. Vielen, vielen Dank für Dein Engagement.

  • #453

    lugart (Sonntag, 15 Januar 2023 17:18)

    Diese Seite ist toll, habe hier ein Rezept wieder gefunden, dass ich im Jahr 2018 zum ersten Mal gelesen und leider nicht kopiert habe! Tolle Idee!
    lugart

  • #452

    hal23562 (Sonntag, 08 Januar 2023 17:52)

    Moin Susanne,
    große Anerkennung und Dank, für die tolle, zeitaufwändige Arbeit, die du hier leistest. Ich betreibe auch aus reiner Liebhaberei einen kommerzfreien Blog zu einem ganz anderen Thema. Bei meinem Umfeld stößt dies zuweilen auf Unverständnis. "Du bist wohl schon Millionär?!"
    Gruß aus Lübeck - HAL (Hartmut aus Lübeck - nicht der verrückt gewordene Computer aus 2001 ;-) )

    http://pluennenkreuzer.de/wordpress/

  • #451

    crissi (Sonntag, 01 Januar 2023 00:59)

    Hallo liebe Susanne und alle Rezeptliebhaber u.-sammler,
    allen ein gesundes und glückliches Neues Jahr.

  • #450

    Admin Susanne (Sonntag, 25 Dezember 2022 03:53)

    Vielen Dank für Eure Weihnachtswünsche hier und in meinem Mail-Fach! Heute kann ich diese endlich an Euch zurückgeben, wenn auch verspätet. Seit 1 Woche hat eine Grippe mich und meine Familie total niedergestreckt. Somit verlief Heiligabend bei uns anders als geplant. Das 1. Weihnachten in meiner neuen Heimat hatte ich mir auch anders vorgestellt. Ich hoffe sehr, dass zumindest Ihr gesund seid und auch bleibt.

    Frohe Weihnachtsfeiertage an alle treuen und neuen Leser und .innen meiner Website.

    Liebe Grüße
    Eure Susanne

  • #449

    Andrea (Samstag, 24 Dezember 2022 08:09)

    Ich wünsche allen die dies lesen
    Eine besinnliche und gesegnete Weihnachten!
    Dir, liebe Susanne , danke für all die Arbeit
    Aber vor allem für die Zeit die du für uns in die Seite
    Investiert hast.
    Ich wünsche allen friedliche und Gesunde Zeit

  • #448

    Waltraud B. (Freitag, 23 Dezember 2022 17:42)

    Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2023. Genießt die arbeitsfreie Zeit!!! LG

  • #447

    Crissi (Donnerstag, 22 Dezember 2022 21:39)

    Hallo liebe Susanne,
    ich vermisse Dich! und hoffe es geht Dir und Deiner Familie gut.
    Ich wünsche allen ein zauberschönes,besinnliches Weihnachtsfest.

  • #446

    Petra (Freitag, 16 Dezember 2022 17:55)

    Hallo, liebe Susanne
    ich wünsche dir, sowie deiner Familie einen angenehmen 4. Advent.
    Vielen Dank für das Eintragen der Rezepte, mir macht es sehr viel Spaß
    auf deiner Seite zu stöbern.
    liebe Grüße

  • #445

    Hans Günter Berg (Freitag, 09 Dezember 2022 15:51)

    Herzlichen Dank, daß du uns die Rezepte so wunderbar zur Verfügung stellst!!!

    Viele Grüße

  • #444

    Christiane (Freitag, 09 Dezember 2022 14:28)

    Hallo liebe Susanne, Danke für deine Webseite, so kann man ganz schnell das passende Rezept finden. Super, werde deine Seite jetzt öfter besuchen.
    Wünsche dir eine schöne Adventszeit und besinnliche Weihnachten.

    Liebe Grüße aus Ribnitz-Damgarten

  • #443

    Peer (Dienstag, 06 Dezember 2022 15:49)

    Durch Zufall (ich suchte das Rezept von der heutigen Küchenschlacht Sendung) habe ich diese Seite gefunden. Einfach klasse. Jetzt stöbere ich schon eine ganze Zeit in den Rezepten, z.B. von Biolek aus den 90ern. Irre gut, ich werde nun wohl Dauergast.

  • #442

    Sonja (Dienstag, 06 Dezember 2022 09:10)

    Hallo Susanne, ich kann mich nur anschhließen und bedanken für Deine Mühe!!!
    Ich suche die Rezepte der Küchenschlacht vom 30. November 2022 auf ZDF Neo.
    Liebe Grüße

  • #441

    Andreas (Sonntag, 04 Dezember 2022 16:58)

    Hi, lieben Dank für die Mühe, die Du Dir machst. Ich hab eine Zeit lang Rezepte Tag für Tag heruntergeladen und dann doch vergessen, wann was war... Deine Seite ist Gold wert!
    Liebe Grüße
    A.

  • #440

    crissi (Sonntag, 04 Dezember 2022 09:48)

    Hallo Susanne,
    ich wünsch' Dir und Deiner Familie eine besinnliche restliche Adventszeit.
    Grüße aus Sachsen von crissi

  • #439

    Andrea (Sonntag, 04 Dezember 2022 09:37)

    Wünsche dir einen schönen 2. Advent , und eine tolle besinnliche Weihnachtszeit

  • #438

    Gudrun Habicht (Dienstag, 22 November 2022 11:48)

    Vielen Dank für die vielen Anregungen und Tipp's. So macht Rezeptsuche Spass.
    Bevor ich die Seite fand war ich recht frustiert. Mitschreiben bei einer Sendung ist zwecklos, denn nicht immer werden alle Daten angegeben. Zusehen und schreiben klappt auch nicht immer
    Nochmals Danke. Jetzt weiß ich wo ich weiter suchen kann um meine Rezeptsammlung zu präzisieren.

  • #437

    Isabella Feurstein (Mittwoch, 16 November 2022 10:35)

    Hallo Susanne, das ist eine so tolle Idee mit diesen Rezepten aus allen Kochsendungen. Ich kann es kaum erwarten bis das Rezept vom 15.11. Küchenschlacht um 8.00 erscheint.
    Vielen Dank für deine Mühe und liebe Grüße aus dem Ländle

  • #436

    Renate (Mittwoch, 09 November 2022 16:38)

    Hallo Susanne, ich habe Deinen Rezepte-Service sehr vermisst und freue mich, dass Du uns nun wieder damit verwöhnst. In Deiner neuen Wohnung wünsche ich Dir ganz viel Freude und grüße Dich herzlich. Schön dass es Dich gibt

    Renate

  • #435

    Susanne (Admin) (Montag, 07 November 2022 21:23)

    Hallo crissi, Sternchen, Andrea, Andreas, Tara, Carmen, Maria...
    liebe Grüße an Euch zurück!

    Ein ganz großes Dankschön an alle, die auf dieser Seite ihr Feedback hinterlassen. Vielen lieben Dank dafür!!!

  • #434

    Susanne (Admin) (Montag, 07 November 2022 21:12)

    Hallo Gudrun,
    die Küchenschlacht-Rezepte vom 01.11.2022 sind hier zu finden:

    https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht/die-kuechenschlacht-vom-1-november-2022-100.html

  • #433

    crissi (Samstag, 05 November 2022 10:52)

    Hallo Susanne,
    endlich zurück!
    Jetzt hat man erstmal gemerkt,wieviel Arbeit u.Zeit Du Dir nimmst,diese tolle Seite zusammenzutragen.
    Vielen,vielen Dank dafür u.viel Glück im neuen zu Hause.
    Liebe Grüße crissi

  • #432

    Sternchen (Donnerstag, 03 November 2022 17:53)

    Gottseidank ist sie wieder da!
    Ich hoffe, alle deine Sachen sind heil angekommen und du hast es dir schon gemütlich gemacht.
    Und bitte nicht (nie) mehr umziehen ;- ))))
    Liebe Grüße
    Sternchen

  • #431

    Susanne (Admin) (Donnerstag, 03 November 2022 12:53)

    Hallo liebe "Happy" - Leser und Köche,
    vom 19.10. bis 02.11.2022 musste ich mit der Website leider pausieren. Grund war mein Umzug an die Ostsee. Nun...es ist vollbracht! Ich habe den Umzug besser bewältigt als gedacht und kann ab heute endlich wieder für Euch hier die Rezepte aus den Kochsendungen zusammentragen. Mir hat das mächtig gefehlt.

    Vielen lieben Dank für die vielen Nachrichten und Kommentare während meiner Abwesenheit. Ich werde nach und nach darauf eingehen.

  • #430

    Andrea (Donnerstag, 03 November 2022 07:16)

    Hallo Susanne , hoffe das du deinen Umzug einigermaßen stressfrei überstanden hast !
    Bin sehr froh das du mit dieser Seite wieder zurück bist !
    Vielen lieben Dank dafür��

  • #429

    Gudrun (Mittwoch, 02 November 2022 14:40)

    Hallo Susanne,
    kannst du mir sagen wie ich die Rezepte von der Küchenschlacht am 1. November bekommen kann?
    Und vielen lieben Dank für die grandiose Arbeit die du für alle Hobbyküchen leistest.

    Lg Gudrun

  • #428

    Tara (Freitag, 21 Oktober 2022 12:07)

    Hey Susanne, auch bin durch eine Rezeptseite bei Dir gelandet .
    vielen Dankfür Deine Mühe und Arbeit :-)

    LG Tara

  • #427

    Andreas (Freitag, 21 Oktober 2022 09:00)

    Hallo Susanne.
    Bin durch Zufall auf deiner Seite gelandet weil ich ein Rezept von Stadt Land Lecker gesucht habe. Einfach super, deine Seite. Besser geht nicht.
    Gruß
    Andreas

  • #426

    Carmen (Mittwoch, 19 Oktober 2022 21:44)

    Hallo liebe Susanne,

    Ich finde es ganz toll, dass Du Dir die Zeit nimmst um für uns so viele Rezepte zusammenzufassen!

    Ganz großen Dank dafür!
    Deine Seite hat mir schon sehr viel Inspiration gegeben!

    Ich wünsche beim Umzug gutes Gelingen ������

    Herzliche Grüße
    Carmen

  • #425

    Maria (Mittwoch, 19 Oktober 2022 08:37)

    Hallo Susanne, Ich wünsche Dir gutes gelingen und ohne Scherben für den Umzug �
    Viele Grüße Maria

  • #424

    Thomas (Donnerstag, 29 September 2022 17:50)

    Hallo Brigitte,
    bin grad beim Durchstöbern auf deine (schon etwas ältere) Suchanfrage gestoßen:

    "Brigitte (Samstag, 28 Mai 2022 12:20)
    Liebe Susanne,
    Tolle Seite!!!
    Leider ist der Link ins Leere gelaufen …
    https://www.happy-mahlzeit.com/tv-rezepte-archiv/lafer-lichter-lecker/lafers-entenbrust-mit-chili-honig-glasur-chicoree-kartoffel-ragout/
    Gibts noch eine Chance, an dieses leckere Rezept zu kommen?
    Herzlichen Dank!"

    Ich bin zwar nicht Susanne, aber hast du es mittlerweile gefunden?
    Da es sich schon vom Namen her schon sehr lecker anhört, hab ich auch mal danach gesucht - und bisher nur dieses eine hier im www gefunden:

    Enten-Brust mit Chili-Honig-Glasur und Chicorée
    https://hhollatz.de/Rezepte/Profi/Gefluegel/pdf/Gell1303230.pdf

    Meinst du das?

  • #423

    Isabell (Donnerstag, 15 September 2022 21:17)

    EINFACH GROßARTIG.
    DANKE
    Bitte weiter so....

  • #422

    Admin: Susanne (Mittwoch, 24 August 2022 20:26)

    Natürlich gibt's Rezepte, aber...ich kann diese hier nur zusammentragen, wenn es meine Zeit erlaubt. Da diese Website (wie oben bereits geschrieben) NUR in meiner Freizeit entsteht und in den letzten Tagen mein reales Leben vorging, blieb mir für die Website leider keine einzige Minute übrig.

  • #421

    Tatjana (Dienstag, 23 August 2022 14:30)

    gibt s keine Rezepte mehr schade ist doch immer so Toll

  • #420

    Yvonne Heldic (Freitag, 19 August 2022 15:12)

    Wie grandios alles von alfredissimo hier zu finden!
    Hut ab…
    Danke!

  • #419

    Heidi (Samstag, 13 August 2022 11:25)

    Großartig!! Vielen Dank, =D ich habe nämlich heute schon ganz schön rumgesucht, bevor ich Deine Site gefunden habe

  • #418

    Inge Margarita Petridi (Samstag, 13 August 2022 09:34)

    Hallo Susanne,
    nicht oft genug kann ich dir für dieses tolle Portal danken.
    Ich dir weiterhin viel Erfolg bei der Gestaltung deiner Webseite!
    Viele Grüße aus Griechenland
    Inge

  • #417

    Claudia (Sonntag, 31 Juli 2022 10:10)

    Liebe Susanne, ich bin durch Zufall auf Deine Seite gekommen - ich bin begeistert! Vielen lieben Dank für Deine Mühe! Sende Dir einen lieben Gruß aus Köln, Claudia

  • #416

    Irmi K. (Freitag, 29 Juli 2022 08:48)

    Liebe Susanne, Danke für deine Arbeit und die große Idee!!

  • #415

    Elke Schrick, Solingen (Dienstag, 19 Juli 2022 16:11)

    Danke dafür, grandios

  • #414

    Blume (Dienstag, 05 Juli 2022 08:48)

    Das finde ich ganz toll...auch das neue Format...einfach suuuper...tausend Dank für deine Arbeit und das teilen deiner Leidenschaft���

Sehr geehrte Frau Giertz,💐🌸🌺🌷🌹🌻💐🌸🌼🌷🌺💐🌸🌼🌷🌺🌸💐
für die Ausführung Ihrer nützlichen Idee bedanke ich mich herzlich.
Da gibt's genug zu lesen und in Phantasien zu schwelgen.
Alles Gute und immer reichlich frische Fische 🐟🐡wünscht ein erfreuter
Hobbykoch