Über mich


Wer agiert im Hintergrund und füllt die Website mit Rezepten? Susanne Giertz! Ich bin Jahrgang '69 und habe meinen Herd in Waren/Müritzan der Mecklenburgischen Seenplatte.

 

Ich mag am liebsten...Gummibärchen, Salted Caramel, Fisch, Soßen löffeln,  Gurken-Salat und  Erdbeer-Torte mit Sahne. Schokolade hingegen mag ich üüüberhaupt nicht!

 

Als private Person stelle ich auf "Happy-Mahlzeit" TV-Rezepte aus Kochsendungen auf EINER Website zusammen, um Euch die Suche zu erleichtern. ...und das alles ohne lästige Werbung! Ich gehöre keinem Fernseh-Sender an und habe auch kein Team um mich herum, wie oft vermutet wird, sondern ich tobe meine Passion für's Rezepte-Sammeln hier ganz alleine und in meiner Freizeit aus.

 

Viel Spaß beim Finden, Stöbern und Ausprobieren der Rezepte!

Susanne Giertz – Admin von Happy-Mahlzeit

Kommentare: 371
  • #371

    Petra (Sonntag, 03 Oktober 2021 19:46)

    Liebe Susanne, ich bin vor ein paar Tagen zufällig auf Deine Seite gestoßen als ich ein Rezept von Alfred Biolek suchte. Ich bin einfach baff wie man eine derartige Seite so aktuell und übersichtlich gestalten kann. Ich bin begeistert und Du hast einen neuen Fan.
    Ganz herzliche Grüße aus Leipzig
    Petra

  • #370

    Gisela (Dienstag, 28 September 2021 15:44)

    Seit Jahren gehe ich auf diese schöne Seite und möchte mich für die Mühe bedanken.

    Alles Gute für die Gesundheit
    Es grüßt Gisela

  • #369

    Maria (Mittwoch, 15 September 2021 09:25)

    Dankeschön, liebe Susanne, für diese wunderbare Website!
    Neben der unglaublichen Vielfalt der Rezepte schätze ich vor allem die Übersichtlichkeit und die einfache Handhabung durch pdf-Dateien.
    Hab ganz herzlichen Dank für all die Arbeit und das Herzblut, mit denen Du Deinen Lesern so viel Freude bereitest.
    Liebe Grüße vom Bodensee
    Maria

  • #368

    Peter Fischer (Montag, 13 September 2021 18:27)

    Hallo Susanne,

    Deine Seite ist einfach grandios, macht sicherlich sehr viel Arbeit aber auch viel Spaß. Vielen Dank für Deine Mühe, Arbeit und Zeit die Du mit der Seite verbringst. Wirklich gut gemacht (kopieren, drucken und weiterleiten ist möglich) und Rezepte findet man sehr schnell. Vieles habe ich schon in Schweden nachgekocht. Liebe Grüße Peter

  • #367

    Petra (Sonntag, 05 September 2021 19:54)

    Hallo Susanne,

    viele Dank � für die viele Arbeit die Du Dir machst.

    Bin bei Dir schon oft fündig geworden �

    Liebe Grüße vom Bodensee

  • #366

    Stefan (Freitag, 27 August 2021 11:44)

    Liebe Susanne,

    wenn man etwas nicht mehr hat, merkt man manchmal erst, wie sehr man es vermisst. Ich wollte dir schon längst mal schreiben, wie toll ich deine Seite finde. Ich hoffe, der Grund, dass sie immer noch auf Stand vom Dienstag ist, ist nur Urlaub und nichts "Schlimmeres", falls du krank sein solltest, wünsche ich dir von ganzem Herzen gute Besserung.

    Vielen Dank jedenfalls für Deine Seite und deine Arbeit, ich weiß das sehr zu schätzen,

    alles Liebe von Stefan

  • #365

    Petra (Donnerstag, 26 August 2021 18:01)

    Liebe Frau Giertz,
    seit längerer Zeit nutze ich Ihre Seite und bin jedesmal so was
    von begeistert, man findet wirklich „ alles „.
    Herzlichen � Dank für die viele Mühe die Sie sich in Ihrer
    Freizeit machen.
    Ich wünsche Ihnen eine schöne Zeit und vor allem auch Gesundheit.

  • #364

    Hilla (Donnerstag, 26 August 2021 10:00)

    Liebe Frau Giertz
    Seit vielen Jahren nutze ich ihre Seite, heute möchte ich endlich einmal danke sagen!!!!Es ist einfach toll, so schnell Zugriff auf viele Rezepte zu haben.
    Bitte machen Sie weiter ,auch wenn es ihre Freizeit sicher sehr beansprucht. ��
    Noch einen schönen Restsommer ☀️

  • #363

    Ralf (Freitag, 23 Juli 2021 15:17)

    Liebe Susanne,
    auch ich habe heute aus gegebenem Anlass (leider) nochmal heute an Bio's Todestag nochmal nach den Rezepten und Gästen der Sendung "alfredissimo!" gesucht und dabei Deine Webseite entdeckt. Wirklich toll! Herzlichen Dank für Deine Mühe! Ist wirklich sehr schön gemacht.
    PS: leider habe ich alle meine Aufzeichnungen der Sendung "alfredissimo!" verloren.
    Ums schöner, das hier nochmal nachlesen, und ggf. nachkochen zu können.
    ;-)

  • #362

    Philip Alexander von Schimpff (Freitag, 23 Juli 2021 13:44)

    Hallo Susanne:

    Habe die Seite heute durch den traurigen Zufall, des Todes von Alfred Biolek entdeckt. Ich suchte das Rezept Pasta a la Scott.

    Diesen Web-Auftritt finde ich eine fantastische Idee und Umsetzung. Kombiniert mit der Möglichkeit es auch schnell auszudrucken, besser geht es nicht.�

    Und es animiert einen mal an die alten (und sehr alten aus dem letzten Jahrhundert�) Koch-Sendungen zu denken und was einem dabei so gut in Erinnerung geblieben ist.

    Einen ganz klitzekleinen Wermutstropfen gibt es noch. Ein Foto von dem fertigen Rezept würde einem sicherlich beim Lesen das Wasser im Munde zusammenfließen lassen. Das Auge sollte halt auch mitlesen.

    Ich habe die Seite gespeichert und werde sicherlich hier noch oft reinschauen. Freue mich schon auf die nächsten Rezepte die ich wieder auskramen kann.

    Vielen Dank für die tolle Arbeit.

  • #361

    Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:52)

    Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
    Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

  • #360

    Lila (Mittwoch, 21 Juli 2021 10:51)

    Tolle Seite, hab sofort das richtige Rezept aus einer Kochshow gefunden.
    Vielen Dank für Deine Arbeit ;-)

  • #359

    Jutta Bolle (Mittwoch, 21 Juli 2021 08:56)

    Schließe mich ALLEN positiven Kommentaren an.
    ❤️LICHEN DANK.
    Haben Sie noch Zeit fürs Kochen?
    ��
    Jutta Bolle

  • #358

    Anne (Montag, 19 Juli 2021 14:36)

    Hallo Susanne,
    vielen Dank für Deine tolle Arbeit.
    Mach bitte weiter so, denn eine vergleichbare Seite gibt es nicht! Gut, dass es Dich gibt.
    LG

  • #357

    Doro (Dienstag, 13 Juli 2021 23:45)

    Hallo Frau Giertz,
    vielen Dank für Ihre Arbeit!
    Als kochverrückte finde ich hier alle Rezepte die mich interessieren.
    Bitte weiter so!

    Liebe Grüße

  • #356

    Tom (Dienstag, 13 Juli 2021 09:02)

    MaGiC
    MAGIC
    magic

    Danke dafür

  • #355

    Renate (Dienstag, 22 Juni 2021)

    Mich würden auch die Rezepte der Aperitifs interessieren!, Gibt es die auch.?

  • #354

    Sandra (Montag, 31 Mai 2021 19:52)

    Hallo! Mir gefällt das Titelbild , gäbe es ein Rezept zu diesem tollen Bild �?

    LG Sandra

  • #353

    Mike Dietrich (Dienstag, 18 Mai 2021 09:45)

    Hallo Susanne,
    heute Nacht nach der Arbeit habe ich den Tarik Rose Brot backen sehen und auf der Suche nach dem Rezept diese wunderbare Seite gefunden. Darauf auch noch weitere interessante Rezepte für meine analoge Sammlung. Super Idee Danke für Deine Mühe. Weiter so.

    Mit freundlichen Grüßen Mike Dietrich

  • #352

    Babsy (Sonntag, 16 Mai 2021 15:04)

    Super Susanne, danke. Ich hatte das heutige Rezept von Armin Rossmeier gesucht und einfach nicht gefunden. Dank Deiner Seite konnte ich es nun drucken, danke

  • #351

    Tanja (Freitag, 07 Mai 2021 17:58)

    Deine Passion könnte auch meine sein. Geile Sache die Du hier machst!!!
    Dankeschön,für die viele Zeit die Du hier für uns anderen Rezeptjunkies aufbringst. Ich wünsche Dir und mir viele tolle neue Rezepte und ganz viel Spaß damit.
    Nochmal Daumen hoch für Dich !!!

  • #350

    Petra Bartels (Donnerstag, 06 Mai 2021 13:21)

    Wow, tolle Seite, Danke für die Arbeit- freu mich voll die Seite entdeckt zu haben :-)

  • #349

    Iris (Samstag, 01 Mai 2021 02:43)

    Auch ich bin froh darüber, dass Sie diese Seite betreiben, und nutze sie sehr oft. Habe vorher sehr viel Zeit vergeudet mit meistens erfolgloser Suche von dieser Art Rezepten. Daher ganz lieben Dank.

  • #348

    Lotte (Freitag, 30 April 2021 19:33)

    Hallo Susanne,
    seit vielen Jahren stöbere ich täglich auf deinen Seiten, denn ich koche leidenschaftlich gern. An sieben Tagen in der Woche. Früher musste ich die Rezepte während der Kochsendungen mitschreiben. Heute habe ich Happy Mahlzeit und kann meiner Familie an 365 Tagen im Jahr Abwechslung bieten. Dafür meinen herzlichsten Dank. Bleib schön gesund - wir brauchen dich!!!
    Liebe Grüße
    Lotte

  • #347

    Gitte (Freitag, 30 April 2021 10:28)

    Hallo Susanne,
    es ist wirklich toll,dass ich hier in Ruhe ,ohne störende Werbung, Rezepte aussuchen kann .
    Vielen Dank dafür. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
    Bleib gesund!
    Viele Grüße
    Gitte

  • #346

    Aphrodite Emerson (Montag, 26 April 2021 17:14)

    Hallo Susanne ,
    ich finde die Seite grandios!
    Alle Rezepte sind hier super zu finden und ein großes Lob an Dich für Deine Mühe �

  • #345

    Simona (Montag, 26 April 2021 10:26)

    Hallo Susanne,

    vielen Dank für die tolle Seite und die damit verbundene Mühe - ich habe sie schon häufig genutzt, um mir Anregungen zu holen, oder einfach ein Rezept aus dem TV zu finden, um es nachzukochen, ohne dass ich es erst umständlich in den Tiefen des Internets suchen musste.

    Viel Spaß weiterhin beim Kochen!

  • #344

    Walter (Samstag, 17 April 2021 15:26)

    Super Idee ! Danke für Deine Mühe ��
    Wünsche Dir eine gute Zeit und viel Spaß.

  • #343

    HappyM-Admin: Susanne (Dienstag, 13 April 2021 11:33)

    ...welche Zutaten-Liste Gitte?

  • #342

    Gitte (Dienstag, 13 April 2021 11:25)

    Hallo Susanne,
    Sorry, aber wie komme ich an die Zutatenliste. Das war vorher einfacher.
    Wünsche Dir einen schönen Tag.

    Sonnige Grüße aus Hannover,
    Gitte

  • #341

    Ani-i (Samstag, 10 April 2021 12:15)

    WOW, MEGA, bin voll und ganz der Meinung von Michael, bin auch "zufällig" auf dieser Seite gekommen - und habe diese auch sofort in Favoriten abgespeichert.
    Nun hat die Rezeptsuche, mitschreiben und suchen ein Ende, was für ein Glück.
    Vielen herzlichen Dank dafür, liebe Susanne.

  • #340

    Arser Löffler * Künstlername (Mittwoch, 07 April 2021 10:06)

    Servus Süssanne
    Gute Idee !! weiter so !! mir gefällt es
    lonely Arser

  • #339

    Michael (Dienstag, 06 April 2021 20:35)

    wie einige andere offenbar auch, bin ich "zufällig" auf diese Seite gestoßen - und habe sie gleich bei den Favoriten abgespeichert (und ich habe nicht viele Favoriten).
    Als Hobbykoch mit Hang zur Rezeptsuche liebe ich diese Seite!!!
    Vielen lieben Dank an Susanne!!!!

  • #338

    Monika (Freitag, 02 April 2021 10:39)

    Tolle Seite und sicherlich viel Arbeit. Ich komme immer wieder gerne auf diese Website

  • #337

    Vera (Dienstag, 30 März 2021 08:59)

    Hallo Susanne,
    sie und ihre Seite schickt der Himmel. Die erfolglose Suche nach einem Quiche-Rezept (SWR.de ist sooo unübersichtlich) hat mich zufällig und zum Glück zu dieser Seite geführt. Habe sie sofort gespeichert und danke ihnen sehr für die viele Mühe die sie hier reinstecken!
    Liebe Grüße aus Bayern

  • #336

    Maria (Montag, 22 März 2021 23:04)

    Wow, super cool. Tolle Idee und vielen Dank für das Engagement.
    Kommt gleich in mein Lesezeichen.
    Beste Grüße aus Berlin

  • #335

    Stefanie (Freitag, 12 März 2021 10:37)

    Liebe Susanne,
    vielen lieben Dank für die tolle Seite, die Mühe und das Engagement. So macht Stöbern ohne 100e Seiten zu durchsuchen richtig Spass
    Lieben Gruss aus Schwerin

  • #334

    Birgit Tappendorf (Sonntag, 07 März 2021 16:28)

    Hallo Susanne,
    ein großes Dankeschön für diese tolle Seite.

    Per Zufall und nach langer Sucherei auf Ihre Seite gestoßen. Das was gerade im Fernsehen gezeigt wird (Kochen mit Martina und Moritz) noch mal zum Nachlesen.

    Perfekt!!

    Mit freundlichen Grüßen von der Elbe am Stover Strand

    Birgit Tappendorf

  • #333

    Brigitte (Sonntag, 07 März 2021 13:45)

    Hallo Susanne,

    bei der Suche nach Schuhbecks Gemüsebrühe bin ich auf Ihrer Seite gelandet.
    Ganz großartig und ich bin beeindruckt, dass Sie so engagiert alles durcharbeiten und einstellen.
    Herzlichen Dank und Grüße aus der Stadt tief im Westen ;-)
    Brigitte

  • #332

    Dieter (Sonntag, 28 Februar 2021 11:40)

    Danke für diese Klasse Seite, das perfekte Archiv!

    schöne Grüsse aus dem Frankenwald

  • #331

    Johannes (Donnerstag, 18 Februar 2021 18:15)

    Liebe Susanne,

    ich bin keiner, der groß Kommentare schreibt, aber dein Blog ist einfach der Hammer.
    Wow, einfach perfekt! Bin gestern durch "Zufall" draufgestoßen.

    Liebe Grüße aus Süddeutschland

  • #330

    Emma (Mittwoch, 17 Februar 2021 15:08)

    Liebe Susanne,

    ich habe eben deinen Blog erstmals besucht und bin schwer begeistert!
    Ein ganz großes Lob für die gelungene Idee und Gestaltung und vielen Dank für deine Arbeit.
    Herzliche Grüße aus Hannover
    Emma

  • #329

    Eva Tomašáková (Donnerstag, 11 Februar 2021 14:24)

    Dobrý deň,

    rada by som si pozrela aj vyskúšala, niektoré Vaše recepty.
    Eva Tomašáková

  • #328

    Rainer Popp (Mittwoch, 10 Februar 2021 09:58)

    Schöne Seite, gratuliere!
    Da kann man(n) schön stöbern.
    Grüße aus KF
    Rainer

  • #327

    Annette (Samstag, 06 Februar 2021 19:43)

    Viiiiiiielen lieben Dank für die tolle Seite! Ich schaue immer wieder vorbei.
    Gruß aus der Südwestpfalz

  • #326

    Gerlinde Tack (Samstag, 06 Februar 2021 17:53)

    Liebe Susanne, bin gerade auf deine Seite gestoßen - Wahnsinn! Komme aus dem Staunen gar nicht raus. Danke für deine Mühe, die du dir damit machst. Liebe Grüße

  • #325

    Petra (Dienstag, 26 Januar 2021 17:39)

    Liebe Susanne,
    als ich 'damals' die Wiederholungen von "Alfredissimo" entdeckt habe, fand ich zum Glück auch Ihre geniale Seite mit den Rezepten. Nun, da ich auch bei den Wiederholungen von "Kerners Köche" wieder bei Ihnen die passenden Rezepte gefunden habe, möchte ich Ihnen endlich danken für dieses tolle Engagement!!!
    Ich hoffe, es geht Ihnen inzwischen wieder besser!
    Werden Sie bitte richtig gesund - alle guten Wünsche aus dem Spessart!

  • #324

    Carmen Spagl (Dienstag, 26 Januar 2021 16:43)

    Großartig, jetzt brauch ich nicht alles durchsuchen �

  • #323

    Evelyn Kriest (Montag, 18 Januar 2021 12:08)

    Wow! Ich bin grade total sprachlos! Ich bin durch Zufall auf Deine Seite geraten (muss ich wirklich so sagen und ist nicht böse gemeint! ;-) ) Ich finde es echt klasse! Danke für die viele Arbeit, die Du Dir seit Jahren machst! Liebe Grüße Evelyn

  • #322

    Marianne (Sonntag, 17 Januar 2021 22:14)

    Liebe Susanne,
    lieben Dank für dein bisheriges Wirken! Das ist ja der Wahnsinn. Bei dir finde ich alles was ich gesucht hab �!
    Drücke Däumchen, dass bald bei dir alles ins Lot kommt. Liebe Grüße aus Berlin �‍♀️

Sehr geehrte Frau Giertz,💐🌸🌺🌷🌹🌻💐🌸🌼🌷🌺💐🌸🌼🌷🌺🌸💐
für die Ausführung Ihrer nützlichen Idee bedanke ich mich herzlich.
Da gibt's genug zu lesen und in Phantasien zu schwelgen.
Alles Gute und immer reichlich frische Fische 🐟🐡wünscht ein erfreuter
Hobbykoch