Über mich


Neugierig, wer Tag für Tag die Website mit Rezepten füllt? 

 

Das bin ich! Susanne Giertz, Jahrgang '69. Geboren, aufgewachsen und über 1/2 Jahrhundert in Waren/Müritzan der Mecklenburgischen Seenplatte, lebend, habe ich seit November 2022 meinen Herd an der Ostsee in Rostock aufgestellt.

 

Ich mag am liebsten...Fisch, Soßen, Gurken-Salat, Chili-Scharfes, Erdbeer-Torte mit Schlagsahne und Schokolade ab 70% aufwärts.

 

Als private Person stelle ich seit 2011 auf "Happy-Mahlzeit" täglich Rezepte aus TV-Kochsendungen auf EINER Website zusammen, um Euch so die Suche danach zu erleichtern.

 

Auf meiner Website verzichte ich völlig auf Werbung, weil bei mir die Rezepte im Vordergrund stehen und ich damit kein Geld verdienen möchte. Ich gehöre keinem Fernsehsender an und habe auch kein Team um mich herum, wie oft vermutet wird, sondern ich tobe meine Passion für's Rezepte-Sammeln hier ganz alleine in meiner Freizeit aus.

 

Viel Spaß beim Finden, Stöbern und Ausprobieren der Rezepte!

Susanne Giertz | Admin Happy-Mahlzeit

Kommentare: 552
  • #552

    Martina (Mittwoch, 12 Juni 2024 10:06)

    Liebe Susanne,
    ich habe Deine Seite durch Zufall entdeckt und bin einfach sprachlos…SO TOLL❣️Endlich eine Seite in der einfach alles zu finden ist und ohne lästige Werbebanner. Danke für die viele Mühe, die Du Dir machst.

  • #551

    Birgit (Dienstag, 11 Juni 2024 16:29)

    Liebe Susanne,

    ich bin überglücklich, Deine Seite soeben gefunden zu haben. Da ich auch eine "alte Rezeptsammlerin" bin, bietet sich mir hier die Gelegenheit einige verpasste Chancen nachzuholen, und viel Neues zu entdecken. Du bist ein Schatz!

    Ganz lieben Dank für Deine Mühe! Bitte mach noch lange weiter :). Ich komme ab jetzt bestimmt öfters vorbei.

    Herzliche Grüße, Birgit

  • #550

    Gerhard (Montag, 03 Juni 2024 15:32)

    Das ist schon eine außergewöhnlich supertolle Website die Du da immer wieder zusammenträgst!!!! Viel Info, leicht zu bedienen und schnell zu finden was man sucht!
    Bewunderungswert, DANKE und liebe Grüße

  • #549

    Petra (Dienstag, 28 Mai 2024 11:37)

    Hallo Susanne,

    ich bin auch durch Zufall auf deine tolle Seite gestoßen.
    Vielen lieben Dank, dass Du die Rezepte aus so vielen verschiedenen Sendungen zusammengestellt hast, wirklich großartig.

    Ganz liebe Grüße

  • #548

    Angelika Reitze (Freitag, 24 Mai 2024 18:54)

    Das ist so ungefaehr das Beste was mir in der letzten Zeit unter die Tastatur gekommen!
    Vielen Dank Susanne...aus Kanada

  • #547

    Angelika (Sonntag, 19 Mai 2024 15:18)

    Liebe Susanne,
    habe gerade mühsam Rezepte aus den Zu Tisch-Sendungen von Arte zusammengetragen, da bin ich auf Deine Seite aufmerksam geworden.
    GIGANTISCH! Vielen lieben Dank, dass Du Dir die Arbeit schon gemacht hast und machst!!!
    Hab Deine Seite bereits unter meinen Favoriten gespeichert :-)
    LG an die Müritz aus dem Rhein-Main-Gebiet!

  • #546

    Petra S. (Freitag, 17 Mai 2024 11:18)

    Hallo, liebe Susanne
    ich wünsche Dir und deiner Familie ein sonniges, erholsames Pfingstfest.
    Vielen Dank für Happy Mahlzeit.
    Ich stöbere sehr gern darin.
    freundliche Grüße,

  • #545

    Monika (Mittwoch, 01 Mai 2024 10:16)

    Liebe Susanne,
    es ist unglaublich, was du für eine tolle Arbeit hier machst!
    Und du lässt uns dran teilhaben, herzlichen Dank.
    Ich wünsche dir einen wunderschönen 1. Mai und weiterhin viel Freude an deinem Rezept-Hobby.
    Sonnige Grüße
    Monika

  • #544

    Claudia (Sonntag, 28 April 2024)

    mein absolutes Kompliment für deine super Arbeit und Recherche !!!

    ....ich glaube, so einen Einsatz gibt es selten,

    Vielen Dank!

  • #543

    Detlef (Mittwoch, 24 April 2024 09:56)

    Hallo Susanne,
    Vielen lieben Dank für Deine Mühen.
    Es ist für mich als Anfänger-hobby-koch sehr sehr hilfreich, die Rezepte so geordnet zu finden!
    Danke nochmals!

  • #542

    Petra (Sonntag, 14 April 2024 19:16)

    Einfach cool (-:
    Habe die Seite auch zufällig entdeckt und bin begeistert!

  • #541

    Ursula (Montag, 01 April 2024 20:28)

    Ich muss ein Danke senden.. Ich bin so glücklich über diese Seite und nutze sie regelmäßig... Für einen Hobbykoch, die beste Seite überhaupt.. Danke...

  • #540

    Bernd (Mittwoch, 27 März 2024 12:40)

    Super! O H N E W E R B U N G . . . Eine Wohltat.
    Danke

  • #539

    Elke (Mittwoch, 13 März 2024 11:50)

    Ich habe diese Seite heute zufällig entdeckt und kann nur sagen "WOW"!
    Eine Seite ohne Schnickschnack und Werbung.
    Ich werde nun häufiger vorbeischauen und nach Rezepten stöbern.
    Vielen Dank für dieses Engagement!
    Elke

  • #538

    Babs Tillmann (Dienstag, 12 März 2024 03:19)

    Super Seite, lieben Dank dafür.

  • #537

    Uschi (Samstag, 09 März 2024 04:10)

    Deine Seite ist so klasse.. Genau das, was ich schon immer gesucht habe.. Danke dir..

  • #536

    ertert (Montag, 04 März 2024)

    ttetretreterte

  • #535

    Uschi Gerdes (Freitag, 23 Februar 2024 10:43)

    Moin Susanne, der letzte Rezepteintrag war von Dienstag; du bist hoffentlich nicht krank?
    MfG Uschi :)

  • #534

    Achim (Freitag, 23 Februar 2024 10:10)

    Hallo Susanne,
    ich finde Dein Engagement und Deine Seite ganz grossartig. Vielen Dank für Deine Sammlung und diese vielen, schönen Rezepte und Inspirationen.
    Viele Grüße und ein schönes Wochenende
    Achim

  • #533

    Gisela S (Montag, 19 Februar 2024 06:01)

    Ich teile die Leidenschaft des Rezeptesammelns und kann nur sagen: vielen Dank für die tolle Seite! Hut ab vor der Leistung!

  • #532

    Oliver Bachmann (Mittwoch, 31 Januar 2024 15:15)

    Gesund und wohlbehalten von der Operation zurückgekehrt.
    Vielen Dank für ihre Arbeit
    Ich schätze ihre Seite sehr und werde sie weiterempfehlen.
    MfG

  • #531

    Andreas (Donnerstag, 11 Januar 2024 23:40)

    Danke, für diese Seite. Habe mit meiner Frau eine ältere Folge von Alexanders Gourmetrunde gesehen und sie wollte unbedingt die Rezepte. Also ging das suchen los, bei ZDF nichts mehr gefunden aber bei Dir wurde ich fündig. Vielen Dank

  • #530

    Silvia (Montag, 08 Januar 2024 18:18)

    Hallo,

    finde ich ganz toll, dass du dir diese Mühe machst. Danke dafür!

    VG

  • #529

    Jazzy (Sonntag, 07 Januar 2024 17:06)

    Tolle Seite - vielen Dank für deine Arbeit!!!! <3

  • #528

    Goetz (Freitag, 05 Januar 2024 15:49)

    Unglaubliche Seite! Vielen Dank Susanne. Werde aus Dankbarkeit an Brot für Welt spenden...

  • #527

    Alex (Donnerstag, 28 Dezember 2023 07:18)

    Liebe Susanne,

    zu dieser Seite kann ich Dir nur gratulieren. Es ist bemerkenswert, dass jemand dies alles teilt, ohne damit ein Geschäft machen zu wollen. Man erkennt es sofort, da Essen und Genuss im Vordergrund stehen und nicht irgendwelche Werbebanner oder Rabatt-Codes. Danke dafür und Ich wünsche Dir weiterhin viel Leidenschaft für die Küche - was ich mehr als gut verstehen kann.

    Viele Grüße
    Alex

  • #526

    Paulina (Sonntag, 24 Dezember 2023 13:29)

    Liebe Susanne, ich lese gerade ein Buch von Tanja Schlie, "Der Duft von Rosmarin und Schokolade".
    Darin wird u.a. über ein Auberginen Zucchini Moussaka in einer leichten Meerrettichsauce mit Zitronennote berichtet, leider ohne weitere Angaben, die Progatonisten ist, ähnlich wie du, ähnlich wie wir alle ;-)), ein Fan guter Küche. Auf drr Suche nach einem Rezept fand ich deine Seite und reihe mich ein in die Schlange der Menschen, die dir danken möchten.
    Alles Liebe wünsch ich dir

    PS. Kann man dir irgendwie behilflich sein? Rezepte schicken?

  • #525

    Maja (Samstag, 16 Dezember 2023 18:51)

    � Dankeschön, bin happy deine Seite gefunden zu haben �

  • #524

    Gudrun (Sonntag, 26 November 2023 18:44)

    Vielen Dank für Engagement, freue mich immer wenn ich beim Suchen Erfolg habe!! Toll, bitte weiter so.
    Wünsche Ihnen eine schöne Adventszeit!
    Herzliche Grüße aus Unterfranken

  • #523

    HappyMahlzeit (Mittwoch, 22 November 2023 17:55)

    An dieser Stelle nochmals vielen lieben Dank für Eure vielen Genesungs-Mails, die mich erreichten.

    @Helga: Die Rezepte zur „Mandel, Zimt und Kerzenschein“ - Kuchenreise liegen mir leider nicht vor.

  • #522

    Ralf (Mittwoch, 22 November 2023 06:27)

    Hallo liebe Susanne
    Ich bin schon seit Jahren dankbarer Leser Ihrer Rezeptseiten.
    Soetwas in der Freizeit zu erstellen muss man hoch anrechnen.
    Alles Gute Ihnen, bleiben Sie gesund. Bitte weiter so.
    Ralf

  • #521

    Gudi (Dienstag, 21 November 2023 23:18)

    vielen Dank für die Vielzahl an Rezepten und Ihre Arbeit.

  • #520

    crissi (Dienstag, 21 November 2023 15:02)

    Hallo liebe Susanne,schön,daß es Dir wieder besser geht.Bitte übernimm Dich trotzdem nicht(ich weiß,wovon ich rede).Man wird heut' viel zu schnell wieder nach Hause geschickt.
    Es war schon ungewohnt die Tage ohne Dich,aber irgendwie mußte es gehn u.da sprech' ich bestimmt einigen aus der Seele.
    Also paß' gut auf Dich auf.
    Lb.Gr.crissi

  • #519

    Andrea (Dienstag, 21 November 2023 12:56)

    Schön das du wieder da bist �
    Aber bitte denke auch an dich und mache Pausen
    Damit du wieder fit wirst ..... Gesundheit findet man auch nicht im Internet.... Erhole dich auch, gerade nach einer OP

    Liebe Grüße


  • #518

    HappyMahlzeit (Dienstag, 21 November 2023 11:17)

    Da isse wieder!
    Nachdem ich die letzten Tage wegen einer OP im Krankenhaus verbringen musste, bin ich (schneller als erwartet) endlich wieder zurück in der Happy-Rezepte-Welt.

    Für die vielen Emails und Genesungswünsche möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Bin total überrascht und überwältigt, wie sehr es dann wohl doch auffällt, wenn ich mal nicht da bin. Jede einzelne Mail wird von mir beantwortet. Ebenso wie die vielen "Rezept-gesucht-Anfragen". Allerdings bitte ich da um etwas Geduld.

    Viele liebe Grüße
    Susanne

  • #517

    Barbara Knopp-Hennemuth (Dienstag, 21 November 2023 08:15)

    Liebe Frau Giertz,
    ich wünsche Ihnen gute Besserung! Ihre Rezepte fehlen!!!
    LG Barbara

  • #516

    Helmut (Sonntag, 19 November 2023 17:18)

    Hallo Susanne, ich finde deine Rezeptsammlung ganz fantastisch. Ich habe ganz viele Küchenschlachtsendungen als Filme auf der Festplatte liegen. Leider aber keine Rezept dazu. Aber nunmehr habe ich deine tolle Website entdeckt und kann endlich mal einiges nachkochen.
    Vielen Dank für dein Engagement.
    Liebe Grüße Helmut

  • #515

    Barbara (Freitag, 17 November 2023 20:33)

    Hallo Susanne,
    gute Besserung! Hoffentlich bist Du bald wieder gesund.

    Ich bin Dir sehr dankbar für Deine Sammelleidenschaft, da ich es nicht irgendwie schaffe, auf der Homepage des ZDF die Rezepte als PDF der Küchenschlacht runterzuladen.
    Insofern ♥️lichen Dank!
    LG Barbara

  • #514

    crissi (Freitag, 17 November 2023 13:07)

    Hallo liebe Susanne,
    Du wirst mir fehlen!! Aber Gesundheit geht vor allem,also ich wünsch Dir gute Besserung u.pass auf Dich auf.
    Lb.Grüße crissi

  • #513

    Helga Mühlberger (Freitag, 17 November 2023 09:02)

    Liebe Susanne,
    ich habe am 7. Oktober 23 im HR die Winterl. Kuchenreise durchs Münsterland: „Mandel, Zimt und Kerzenschein“ gesehen. Leider war es nicht möglich, auch unter www.ndrmuenster. de, die Rezepte dazu zu finden, bekommen.
    Ich würde mich sehr freuen wenn Du mir dabei behilflich sein könntest.
    Mit lieben Grüßen und vielen Dank im Voraus
    Helga

  • #512

    Andrea (Donnerstag, 16 November 2023 07:09)

    Liebe Susanne,
    Gute Besserung ! Hoffe dir geht es bald wieder besser,
    Erhole dich gut .... Gesundheit ist das wichtigste

    Liebe Grüße

  • #511

    HappyMahlzeit (Dienstag, 07 November 2023 21:44)

    Hallo liebe Leser,
    heute war wieder ein Tag, an dem mich das reale Leben voll im Griff hatte und ich für das Bereitstellen der Rezepte keine Zeit gefunden habe. Prompt gab es "Mecker" von Euch, aber wie schon so oft (und auch oben) geschrieben..."Happy-Mahlzeit" ist ein privates Hobby-Projekt. Ich bin kein Profi, sondern gestalte dies hier alles alleine ausschließlich in meiner Freizeit.

    Sollte also mal die Website nicht auf dem aktuellstem Stand sein, bitte nicht böse mit mir sein. Dann liegt es daran, dass ich einfach keine Zeit dafür hatte und ich die Rezepte best-und schnellstmöglich nachreiche.

    Und noch eine ganz große Bitte an Euch: stellt doch bitte nicht immer Eure E-Mail-Adressen in die öffentlichen Kommentare!!! Aus Datenschutzgründen muss ich diese Kommentare dann leider löschen. Möchte man sich persönlich an mich wenden, gibt es dafür die "Kontakt-Seite". Bei Rezept-Suchen habe ich speziell dafür eine Extra-Seite angelegt.

    @Gerd V. - Die Küchenschlacht-Rezepte von heute habe ich auf der entsprechenden Seite ergänzt und per Mail zugesandt.

    @ marlies, Bernd, Diane, Gerry, Gabriela, Marion, Alexis...vielen lieben Dank für Eure Kommentare.

    Liebe Grüße und vielen Dank für Euer Verständnis!
    Susanne

  • #510

    Bernd (Sonntag, 05 November 2023 11:41)

    Hallo Susanne,

    tolle Seite. Vielen Dank für Deine Mühe!
    Gruß

  • #509

    Diane Schulze (Dienstag, 31 Oktober 2023 17:12)

    Liebe Susanne,
    ich schaue jeden Tag auf die Seite, sehr übersichtlich und ohne Werbung, super. �
    Ganz lieben Dank an dich für deine Mühe.




  • #508

    Gerry (Sonntag, 22 Oktober 2023 14:32)

    Hallo Susanne,
    Ich bin begeistert und ansoluter „happy-mahlzeit“ Fan. Danke Dir für dein Engagement.

  • #507

    Gabriela (Donnerstag, 19 Oktober 2023 11:08)

    Liebe Susanna,
    seit Jahren folge ich dir und bin überaus glücklich, dass es jemanden gibt, der diese Mammutaufgabe übernommen hat und diese mit Bravour erledigt.
    Ich möchte mich nochmals für deine Ausdauer bedanken.
    Schöne Herbstgrüße aus Niederösterreich

  • #506

    Marion (Dienstag, 17 Oktober 2023 15:26)

    Tolle Seite, sehr benutzerfreundlich, vielen lieben Dank dafür!!

  • #505

    Alexis (Sonntag, 15 Oktober 2023 17:52)

    Vielen Dank dass Sie sich die Arbeit machen!
    herzliche Grüße aus Bayern

  • #504

    Dorit (Freitag, 06 Oktober 2023 08:59)

    Hallo Susanne,
    endlich fällt die "Sucherei im Netz" nach guten Kochrezepten weg. Ich hab jetzt mehr Zeit zum kochen.
    Vielen Dank für das umfangreiche Angebot der verschieden Rezepte.

    Freundliche Grüße
    Dorit

  • #503

    Thomas Eisoldt (Dienstag, 26 September 2023 21:24)

    Upps, da bin ich auch baff.

    "Sehr geehrter Herr Dr. Eisoldt,

    vielen Dank für Ihre E-Mail.

    Ihren Hinweis haben wir in unsere Auswertung der aktuellen Zuschauerreaktionen aufgenommen. Diese wird der verantwortlichen Redaktion übermittelt und dort in der internen Auseinandersetzung mit dem Programmangebot berücksichtigt.

    Mit freundlichen Grüßen
    Ihr Zuschauerservice"

    das kam heute an.
    Vielleicht lesen sie mit?
    Aber dank deiner Seite hat´s ja vielleicht was gebracht.
    Denn auf der ZDF-Seite habe ich keinerlei Kontaktmöglichkeit gefunden.
    Alle für mich interessanten Rezepte hole ich von deiner Seite, da sie wesentlich bedienfreundlicher ist. :-))
    Danke dafür und VG
    Thomas

Sehr geehrte Frau Giertz,💐🌸🌺🌷🌹🌻💐🌸🌼🌷🌺💐🌸🌼🌷🌺🌸💐
für die Ausführung Ihrer nützlichen Idee bedanke ich mich herzlich.
Da gibt's genug zu lesen und in Phantasien zu schwelgen.
Alles Gute und immer reichlich frische Fische 🐟🐡wünscht ein erfreuter
Hobbykoch