Bioleks Orangen-Creme

Die Menge der Zutaten je nach Belieben:

• saftige Orangen
• Sahne
• Joghurt
• Grand Marnier
• Minzeblättchen

Zubereitung:

Die Orangen schälen und filetieren. Die Filets in einer Schüssel mit Grand Marnier ziehen lassen. Die Minze waschen und die Blättchen abzupfen. Von einer Orange etwas Schale/Zesten abziehen. 

Die Sahne steif schlagen. Joghurt unterziehen, auf Tellern verteilen und mit den Orangenfilets umlegen. Mit Minzeblättchen und Orangenzesten bestreuen.

Rezept: Alfred Biolek

Quelle: alfredissimo! 8.1.1999

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