Aufgetischt
Kulinarisches aus verschiedenen Regionen Österreichs
Montag – 18:05 – ORF 2
5.4.2021 – Wien drunter und drüber
4.4.2021 – Das Thayatal
G
Gansl mit Servietten-und Grieß-Knödel
Gebackene Mäuse
Gefülltes Hirsch-Kotelett
Gefülltes Bresse-Huhn auf
Petersilien-Risotto
Gekochte Fledermaus
Gemüsefonds-Grundrezept
Geröstete Leber mit Rotwein-Sauce und
Rösti
Geschmorte Hirschnuss mit Pastinaken-Püree
Geschmortes Rind mit
Speck-Knödel
Grieß-Pudding mit Himbeermark
Gurken-Kaltschale
K
Kaninchenrücken mit
Knödeln
Käferbohnen-Praline
Kärntner Hochzeits- und
Kirchtagssuppe
Kartoffel-Ziegenkäse-Taschen
Knuspriges Karpfenfilet auf
Kürbiskraut
Kopfsalat-Roulade mit Schwammerl
Kraut-Buchteln
Krautfleckerl,
getrüffelt, mit Wachtelbrüstchen
Krautwickler vom
Milchkalb
Kraut & Ruabn
Kriecherl-Chili-Marinade
Kürbis-Crème-brûlée
R
Regenbogenforelle auf
Bärlauchcreme-Spinat
Rehrückenfilet mit
Schoko-Salz
Rehrücken mit Topfenknödeln
Rhabarber-Süppchen
Rosa gebratener Rehrücken mit Kren
Rosa gebratener
Rehrücken mit Haselnuss
Rosa Rücken vom Schwein
mit Polenta
Rosen-Melissen-Sirup
Rote Rüben Nockerln
Rote Rüben - Pesto
Rote Rüben-Ragout mit Zimt
Rote Rüben-Suppe mit Trauben-Chutney