Aufgetischt
Kulinarisches aus Österreichs
Sonntag – 14:05 – ORF 2
25. Juli 2021 – Bludenz
Valentin Bargehr
18. Juli 2021 – Der Wagram
Eva Salomon
11. Juli 2021 – Bregenz
Thomas Scheucher
- Aufg‘setzte Henn
- Buchweizenmedaillons und Paradeis-Jungzwiebel-Vinaigrette
- Ferkelrücken mit Malzbiersaft, Rettich-Salat und Blutwursttascherln
- Gefülltes Hirschkotelett mit Walnuss-Sterz-Schnitte
- Hirschkalbsrücken mit Steinpilzrahm und Erdäpfel-Rote Rüben-Püree
- Hühner-Suppe
- Kürbis-Tarte
- Nudeltascherl mit Kürbisfülle
- Saiblingsfilet mariniert in Mariazeller Kräuterlikör mit Frischkäsehaube
- Steirisches Backhendl
- Zweierlei vom Almochsen mit Wiesenkräuter-Gnocchi und Kopfsalatroulade mit Schwammerl
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