Das perfekte Dinner


19:00 – VOX

 

Rezepte aus Das perfekte Dinner

Mittwoch, 30.9.2020 – Benjamin


Dienstag, 29.9.2020 – Jessica


Montag, 28.9.2020 – Astrid

Die Rezepte liegen mir nicht vor.

  • Dreierlei Kuchen
  • Dreierlei typische Spezialitäten
  • Dreierlei Süßes von vor der Haustüre

 

     

Gewinner der Würzburg-Woche: Tobias mit 38 Punkten


Freitag, 25.9.2020 – Sabrina


Donnerstag, 24.9.2020 –  Benjamin


Mittwoch, 23.9.2020 – Tobias' Sieger-Menü


Dienstag, 22.9.2020 – Alma


Montag, 21.9.2020 – Kevin

Gewinner der Düsseldorf-Woche: Oliver mit 39 Punkten


Freitag, 18.9.2020 – Tanaz


Donnerstag, 17.9.2020 – Oliver's Sieger-Menü


Mittwoch, 16.9.2020 – Chiara


Dienstag, 15.9.2020 – Christian

Die Rezepte liegen mir nicht vor.

  • Mango-Avocado-Salat
  • Rinderfilet mit Süßkartoffel-Gnocchi und Walnuss-Basilikum-Pesto
  • Gefrorene Vanillekugel auf ,,Red Cake‘‘ mit heißer Schokoladen-Sauce     

Montag, 14.9.2020 – Nicole

Gewinnerin der Nachhaltigkeits-Woche: Julia mit 36 Punkten


Freitag, 11.9.2020 – Timo

Die Rezepte liegen mir nicht vor.

  • Tomaten-Suppe, Sauerteigbrot und goldene Taler
  • Rehrücken mit Pinotjus, Gemüse und Kräuter-Seitlingen
  • Wein-Creme à la Maria und Levain Cookies     

Donnerstag, 10.9.2020 – Ignaz


Mittwoch, 9.9.2020 – Julia's Sieger-Menü


Dienstag, 8.9.2020 –  Hannah


Montag, 7.9.2020 – Rebecca


Vorspeisen

Blattsalate, Wildkräuter, Pfifferlinge und Kartoffel-Dressing

Borschtsch und Jakobsmuscheln auf Rucola-Salat

Butter-Chicken-Samosa, Moroho-Samosa, Chili-Koriander-Marmelade

Caponata, Ravioli, Artischocken-Creme, Polpette di Tonno, Pesto siciliano

Champignon-Suppe mit Trüffel

Erbsen-Suppe mit Garnelen, Pariser Baguette und Kräuter-Butter

Frucht-Salat mit Riesengarnelen und Blattsalat mit Rinderfiletstreifen

Gazpacho mit Basilikum, Tomaten, Burratina

Gefüllter Weizenfladen mit Honig-Huhn

Geräuchertes Forellen-Tatar auf Pumpernickel-Talern mit Granatapfel-Salat

Glückstädter Matjes in Zitronen-Butter mit Pellkartoffeln und Schmand

Jakobsmuschel, Sellerie, Beurre Blanc

Klare Gemüse-Suppe mit Julienne und Paniermehl-Klößchen

Lachs-Tatar und Wakame-Salat mit Edamame

Lachs-Tatar, Salat, Joghurt-Dressing und Sesam-Grissini

Mini-Burger mit Linsen-Töpfchen

Möhren-Kokos-Suppe mit Kichererbsen-Topping und Brotstangen

Petersilienwurzel-Suppe mit Panecetta und Basilikumschaum

Rehfilet, Salbei-Brioche, Hibiskus-Butter, Rote Bete

Rinderfilet-Carpaccio, Pesto, Sellerie-Salat und Austernpilze

Rote Bete-Tatar mit Cashew-Mayonnaise

Rote Linsen-Kokos-Suppe mit Garnelen-Spieß

Spargel-Cremesüppchen à la Lars

Spargel-Mousse auf Lachs-Tatar mit Kartoffelstroh         

Spinat-Bergkäse-Knödel mit Thymian-Schinken-Chips auf Wildkräutersalat

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat-Schalotten-Füllung

Süßkartoffel-Suppe, Garnelen-Ananas-Spieß, Kürbis-Brot

Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit Brotchip

Thunfisch-Tatar mit Trüffel-Hollandaise

Tomaten-Carpaccio mit Oliven und Challah-Brot

Tom Kha Gai-Suppe

Veganes Tatar aus Auberginen, Zwiebel, Kapern

Hauptgerichte

Bergisch Beef, Erbsen-Minz-Espuma, Blaubeer-BBQ-Sauce, Topinambur-Chips

Bobotie mit Pfirsich Chutney, Cashew-Reis und Salat

Braisierte Kalbsbrust mit Frittata und Stielmus gefüllt, dazu Safran-Risotto

Doradenfilet, Buchweizen, Trüffel, Spargel

Entenbrustfilet mit Kartoffelpürree und Möhrchen

Fleisch-Gemüse-Dominosteine, Schoko-Sauce, Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Gefüllte Pasta, Filet vom Milchkalb, Erbsen, Jus

Gegrilltes Lachsfilet, Spargel, Zitronen-Vinaigrette, Bratkartoffelstampf

Gegrilltes Lachsfilet, Trüffel-Risotto und Safran-Sauce

Geräuchertes Entrecòte, Fenchel, getrocknete Tomaten und Schwenkkartoffel

Geschmorte Aubergine mit Mandel-Gnocchi

Glückstädter Teufel/Überbackenes Putenschnitzel mit Bratkartoffeln

Kalbs-Filet im Speckmantel, Rotwein-Sauce, Kartoffel-Sellerie-Stampf

Kalbs-Involtini mit Tomaten-Sugo und Estragon-Tagliatelle

Kalbskarree, Rote Bete-Gnocchi, Erbsen-Minz-Püree, Tomaten-Sauce

Knuspriger Schweinebauch auf Brat-Reis

Lachs in Sesam-Cornflakes-Panade mit Gemüse

Oktopus, Gemüse-Nudeln, Backpflaumen, Zitronen-Sauce

Omas Rinderrouladen, Sellerie-Püree und karamellisierte Möhren

Rinder-Filet, Kartoffel-Püree, Balsamico-Schalotten

Rinderfilet mit Honig-Möhrchen

Rindersteak mit Kräuterhaube, Laugen-Taler und Steinpilz-Sauce

Roastbeef mit Kräuterkruste und gratiniertem Kartoffel-Stampf

Roastbeef, Stampfkartoffeln mit Harissa, gegrillter Spitzkohl

Roastbeef Sous vide, Pfannen-Gemüse und Kartoffelstampf

Rotes Thai-Curry mit Schweinefilet und Jasmin-Reis

Safran-Peperoncino-Orangen-Risotto, Loup de mer mit Salbei-Crunch

Saibling mit Ofengemüse und Dill-Senf-Dressing

Schweineröllchen mit Ofen-Gemüse

Stifado, Rosmarin-Fächer-Kartoffeln, Butter-Kohl

Teriyaki-Ente, asiatisches Gemüse und Kokos-Kartoffel-Stampf

Zanderfilet, weißer Balsamicoschaum, Pastinaken-Püree, Belugalinsen

Desserts

Apfel-Basilikum-Eis mit salzigen Pistazien

Apfel-Ragout, Vanille-Creme, Crumble

Aprikosen-Crumbel und Aprikosen-Panna cotta-Eis am Stiel

Bergische Kaffeetafel, Waffeln, Eis, Graubrot, Schmalz     

Beschwipstes Sommer-Tiramisu mit Erd-und Himbeeren

Brombeer-Vanille-Minz-Granita    

Brownie-Crumble mit Tonkabohnen-Eis und Himbeer-Espuma  

Cannoli siciliani mit Ricotta-Schoko- und Pistazienfüllung

Cape-Malva-Pudding mit Marula-Eiscreme und Marula-Likör-Shot 

Cassis-Törtchen, Joghurt-Nocken, Rosmarin-Lavendel-Crumble

Cheesecake im Glas mit Früchten   

Cheesecake und Limetten-Sorbet

Death by Chocolate Schoko-Kuchen, Marzipan-Eis und gebrannte Mandeln

Eierlikör-Parfait auf Erdbeer-Carpaccio      

Espresso-Mousse und Vanille-Parfait auf Beerenspiegel

Feuriges Rendezvous: Crème Brûlée, Nonnenfürzle, Vanille-Quark-Creme 

Halbgefrorene Kokos-Creme mit Mango     

Kaiserschmarrn mit dreierlei betrunkenen Früchten       

Katharinas süßer Eintopf

Kirsch-Quarkspeise, Salz-Karamell-Eis mit Orangen-Sauce, Windbeutel   

Lemon-Pie mit Baiserhaube

Mascarpone-Quark-Joghurt-Creme mit Erdbeermark

Medovik – Russische Honig-Torte mit Früchten   

Mousse au Chocolat mit Kirsch-Sauce                   

Passionsfrucht-Tarte mit Tonkabohnen-Eis        

Pavlova, Mango-Maracuja-Sorbet  

Quark-Soufflé     

Sahne-Dessert mit Äpfeln und Crunch

Schokoladen-Tarte mit Himbeer-Sorbet und kleiner Überraschung       

Schwarzes Sesam-Eis mit Kokos-Panna cotta     

Süßes Bruschetta mit Zitonen-Minz-Eis und Kiwi-Püree      

Tahini-Eis, Blätterteig mit Zimt & Zucker, Feigen brûlée

Veganes Nuss-Tiramisu ohne Zucker

Zitronen-Basilikum-Granita, Zitronenmelisse-Pistazien-Pesto       

Kommentare: 10
  • #10

    Alexandra (Dienstag, 11 Februar 2020 11:18)

    Warum werden die Rezepte von Wiltrud nicht gezeigt ? Finde ich ziemlich unprofessionell. Wenn man sie nicht preisgeben möchte dann sollte man sich nicht für dieses Konzept anmelden.

  • #9

    HappyM-Admin (Donnerstag, 24 Oktober 2019)

    Hallo Irene,
    ein Rezept zum obigen Bild gibt es leider nicht.

    Viele Grüße
    Susanne

  • #8

    Irene Klause (Donnerstag, 10 Oktober 2019 12:57)

    Hallo,
    Hätte gerne das Rezept von diesem Bild (Lachstörtchen) hier auf dieser Seite, ist vom perfekten Dinner. Vielen Dank im voraus.

    Liebe Grüsse
    Irene

  • #7

    Gundi Krahforst (Sonntag, 21 Oktober 2018 14:53)


    Guten Tag, ich verzweifelt die Rezepte vom 07.07.2018.

    Das perfekte Dinner/ wer istder Profi

  • #6

    Rainer (Mittwoch, 24 Januar 2018 21:39)

    Boar 24.01.18 Essen der Hammer . Wo bekommt man diese Teller ?

  • #5

    HappyM-Admin (Samstag, 30 Dezember 2017 10:20)

    ...dem kann ich nur beipflichten! Mich ärgert es auch immer deeermaßen, wenn die gekochten Rezepte anscheinend geheim sind und bleiben. Aber wenn es der Sender nicht bemängelt..was will man machen. Es gab schon Wochen, da gab es von keinem Teilnehmer Rezepte :-))

    Susanne

  • #4

    S.M. (Freitag, 29 Dezember 2017 21:55)

    Wenn man sich für diese Sendung entscheidet, sollte man auch die Rezepte preis geben, sonst muss man nicht an dieser Sendung teilnehmen!!!!!

  • #3

    HappyM-Admin (Freitag, 22 Dezember 2017 22:55)

    Hallo,
    die Rezepte liegen mir leider nicht vor.

    Susanne

  • #2

    B. Steinert (Freitag, 22 Dezember 2017 16:10)

    Hallo. Ich suche vergeblich die Rezepte von Uta aus der Sendung:
    Das perfekte Dinner bei VOX vom 13.12.2017.
    Wir suchen also die Zutaten sowie Zubereitung der drei Rezepte.

    Mi 13.12.2017 - Uta aus Aachen
    Gemischte Blattsalate mit geräuchertem Lachs und Zitronenvinaigrette
    Rinderfilet mit Honig-Rotweinsauce und dazu Bamberger Hörnchen
    Elsässer Apfelkuchen, weißes Schokoladen Parfait und Mousse au Chocolat
    Vielen Dank
    e-mail: kochteufel@gmx.de

  • #1

    Familie Ohk (Freitag, 19 Februar 2016 18:29)

    Meinem Mann und mir gehen Ute's ewigen Nörgeleien total auf den Keks, Sie selbst hat nichts auf die Reihe bekommen und kritisiert auf höchsten Niveau....furchtbar