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Woche vom 15.4. - 19.4.2019

Feiertags-Ideen für ein buntes Oster-Menü

Andrea Schirmaier-Huber & Ronny Loll

• Grüner Spargel im Blätterteig
• Lammschulter mit Röstgemüse und Erbsen-Püree
• Süße Blätterteig-Spiegeleier

Woche vom 8.4. - 12.4.2019

Hafer – Ein Korn für alle Fälle

Meta Hiltebrand & Ludwig Heer

• Hafer-Gemüse-Crêpes
• Kernige Backhendl-Nuggets mit Ofen-Pommes
• Haferflocken-Waffeln mit Wildpreiselbeer-Kompott

• Auberginen mit Speck und Linsenpüree
• Dreierlei Mini-Pizzen
• Gefüllte Käse-Tarte
• Heidelbeer-Panna cotta
• Himbeer-Joghurt-Eis
• Käse-Tarte
• Kleine Schoko-Taschen
• Linguine mit Hack-Zitronen-Sauce 
• Linsen-Suppe mit Hähnchen-Spießen
• Möhren-Speck-Wrap
• Ofenkartoffeln mit Quark-Dip
• Quark-Brombeer-Michel
• Rinder-Geschnetzeltes mit Spinat, Pilzen und Pasta
• Rote-Bete-Stampf mit Spiegelei
• Schaschlik-Spieße mit Maiskolben
• Schoko-Crêpes mit Kaki-Salat
• Schoko-Taschen
• Spargel-Melonen-Salat mit Schweine-Geschnetzeltem
• Wirsing-Nudel-Strudel mit Tomatensauce

• Apfel-Brombeer-Strudel      
• Apfel-Franzbrötchen
• Apfel-Küchlein
• Backfisch-Brötchen mit Remoulade
• Bananen-Kokos-Eis
• Bayerischer Wurst-Salat
• Bratwurst mit Steckrübenpüree   
• Buttermilch-Waffeln
• Chili con Würstchen mit Baguette
• Churros
• Eier-Salat
• Eier-Salat Waldorf
• Empanadas mit Hack
• Erbsen-Suppe mit Speck und Würstchen
• Falafel-Pide
• Falscher Hase mit Ei und Bratkartoffeln
• Fischer-Frühstück
• Fondue à la Meta
• Garnelen-Hack-Buletten mit Aprikosen-Ketchup
• Gebratene Zucchinistreifen an Balsamico
• Gemüse-Nudeln mit Schmortomaten          
• Hack-Reis-Lasagne
• Hähnchenbrust mit Sesam-Pfeffer-Kruste
• Hähnchen-Schnitzel mit Chipskruste und Möhren-Apfel-Salat
• Himbeer-Johannisbeer-Dessert mit Eischnee
• Himbeer-Vanille-Joghurt mit Keks-Crunch
• Ingwer-Zitronen-Kuchen
• Kalter Hund
• Käse-Lauch-Suppe mit Hack
• Knuper-Ravioli auf Gemüsebett
• Kokos-Curry-Spinat mit Fisch
• Kokos-Grießbrei mit Schoko-Sesam-Krokant
• Königsberger Klopse mit Petersilien-Kartoffeln
• Leberkäse-Burger
• Makkaroni-Käse-Auflauf mit Gemüse          
• Meerrettich-Suppe mit Schinken und Rote Bete im ausgehöhltem Brot
• Milchreis mit Beeren-Kompott
• Minestrone mit Fleischbällchen
• Mit Thunfisch gefüllte Roastbeef-Röllchen
• Pfirsich-Maracuja-Windbeutel
• Pilz-Risotto
• Pimientos-Rindfleisch-Salat
• Quark-Grieß-Auflauf
• Quark-Krapfen mit zweierlei Saucen
• Rösti mit Züri' Geschnetzeltem
• Rumpsteak mit Haube und Kartoffelecken
• Rumpsteak mit Nudel-Puffern
• Russische Eier
• Rübli-Whoopies
• Sauerbraten mit Servietten-Knödeln und Apfel-Kompott      
• Sauerkraut-Flammkuchen
• Scharfmachende Tomaten-Suppe
• Schmortomaten mit Koteletts
• Schnelle Falafel-Pide
• Schweizer Schokoladen-Mousse
• Sommer-Früchte mit Streuseln
• Speck-Muffins mit Pilzen
• Steak, Bohnen-Rauke-Salat und Garnelen-Focaccia
• Strammer Max Deluxe
• Süße Cannelloni
• Toast Hawaii
• Tomaten-Suppe
• Türkische Pizza
• Türkischer Joghurt-Kuchen
• Vanille-Pudding mit Beeren-Sauce
• Warmes Schoko-Küchlein mit Kirschen
• Wurst-Salat

• Apfel-Strudel
• Asia-Gemüse-Pfanne mit Schweinefilet
• Beeren mit Baiserhaube
• Belegtes Spinat-Ei-Brot mit Schinken
• Bienenstich-Muffins
• Birnen-Lauch-Quiche
• Bohnen-Tomaten-Bruschetta
• Buletten/Hacktäschli mit Äpfeln, Birnen und Kartoffelpüree
• Caesar's Burger
• Coleslaw
• Cranberry-Apfel-Kuchen
• Croissant-Auflauf mit Früchten
• Espresso-Creme mit Mango
• Feldsalat mit Walnuss-Vinaigrette
• Fenchel-Melonen-Salat mit Schinken-Rauke-Grissini      
• Fisch-Nuggets, Sesam-Möhren und Dip
• Frühlingsrollen
• Garnelen-Brot-Salat
• Gebackene Bananen mit Kokos-Eis
• Gefüllte Hefe-Schnecken
• Gefüllte Paprika
• Gewürz-Nüsse
• Grüner Salat mit Sahne-Vinaigrette
• Gurken-Salat
• Hacktäschli/Buletten mit Äpfeln, Birnen und Kartoffelpüree
• Haselnuss-Nougat-Waffeln
• Haselnuss-Streuselkuchen
• Hähnchen-Sandwich
• Hähnchen-Wrap
• In Orangensaft marinierte Möhren mit Feldsalat
• Joghurt-Limetten-Mousse     
• Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Medaillons 
• Käse Tortiglioni mit Spinat und Hack
• KiBa-Quark mit karamell. Kürbiskernen      
• Kirsch-Sauerrahm-Eis
• Klassischer Burger
• Köttbullar mit Kartoffel-Petersilien-Stampf
• Kräuter-Salat mit Zitronen-Vinaigrette
• Lachs im Blätterteig mit Rotkohl-Salat
• Lachs mit Creme-Rosenkohl
• Linguine, Baby-Spinat, Walnuss-Pesto
• Mini-Cheesecake
• Nussiger Apfel-Crumble
• Paprika-Hähnchen mit Ananas-Sauerkraut
• Pfannkuchen-Zweierlei
• Pfannkuchen Caprese
• Pizza mit Rauke und Schinken
• Rib Eye Steak mit Pommes
• Rote Beeren-Grütze mit Sahne
• Sauerkraut-Kasseler-Auflauf
• Scharfes Paprika-Hähnchen mit Ananas-Sauerkraut
• Schnitzel, Bratkartoffeln und Gurken-Salat
• Schoko-Orangen-Brownies
• Schoko-Ritter mit Wildpreiselbeer-Kompott
• Schweinesteak mit Pfifferlingen und Haselnuss-Kartoffelstampf      
• Smørebrød mit Roastbeef und Fenchel
• Spaghetti Bolognese
• Spinat-Schnecken
• Steak-Frites/Rib Eye Steak mit Pommes
• Süße Pommes mit Erdbeer-Aprikosen-Quark
• Süßkartoffel-Kokos-Suppe
• Tomaten-Orangen-Suppe mit Basilikum-Pesto
• Überbackener Camembert auf Kürbis
• Wirsing-Pilz-Lasagne
• Zitronen-Hähnchen mit Ofenkarotten
• Zweierlei Pfannkuchen

• Apfel-Tiramisu mit Mandel-Crunch
• Birnen-Bohnen-Speck-Salat
• Erdnuss-Karamell-Pudding
• Gebratene Ananas mit Erdnüssen
• Lachs-Spinat-Lasagne
• Mais-Möhren-Suppe
• Ofenkartoffelscheiben mit Kräuter-Quark
• Polenta-Kekse mit Obst-Salat
• Rinder-Steak mit Wurzelgemüse
• Rindfleisch-Mais-Pfanne
• Schicht-Brot-Salat
• Schweinegulasch mit Backpflaumen, Spätzle und Rosenkohl