Flüsse der Genüsse

Eine Sendung des ORF 2

22.11.2020 – Die Ems

Lasagne vom Emser Bachsaibling mit Oliventapenade

15.11.2020 – Die Sauer und die Our

• Bohnen-Suppe mit Forelle
• Cassolette von Damhirsch-Ragout mit Kartoffel-Gratin
• Rückensteak vom Angusrind mit Waldpilz-Sauce

8.11.2020 – Die Werra

• Gebackenes Kräuter-Lammschnitzel mit Rahmwirsing und angeschwenkten Kartoffelschnippeln
• Spanisch Fricco 

Eder

• Schepperlinge 
• Wittgensteiner Kirschtorte

Rur

• Lasagne vom Emser Bachsaibling mit Oliventapenade
• Pfifferlinge im Schlemmersäckchen auf Wildkräuter-Bärlauch-Senf

Sieg

• Hirschkarree unter der Nusskruste auf Holunderrotkohl mit Ebereschenbuchteln
• Pfifferlingscremesuppe
• Siegerländer Krüstchen
• Süße Kartoffelplätzchen nach Omas Art
• Wahnbachtaler Blaufelchen
• Westerwälder Eierkäse