Flüsse der Genüsse


Eine Sendung des ORF 2

 

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Apfel-Nockerl mit Zimt-Obers
Apfelnockerl mit Zimtobers.pdf
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Bohnen-Suppe mit Forelle
Bohnensuppe mit Forelle.pdf
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Cassolette vom Damhirsch mit Kartoffel-Gratin
Cassolette von Damhirschragout.pdf
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Dampfnudeln mit Zwetschken
Dampfnudeln mit Zwetschken.pdf
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Forelle nach Art des Hauses
Forelle nach Art des Hauses.pdf
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Gamsrückenfilet auf Rotwein-Sauce
Gamsrückenfilet auf Rotweinsauce.pdf
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Gebackenes Kräuter-Lamm-Schnitzel mit Rahmwirsing und Kartoffelschnippeln
Gebackenes Kräuter - Lammschnitzel.pdf
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Hirschkarree unter der Nusskruste mit Holunder-Rotkohl und Buchteln
Hirschkarree unter der Nusskruste.pdf
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Hirschröllchen mit Eierschwammerl-Fülle
Hirschröllchen mit Eierschwammerl.pdf
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Klare Gams-Suppe mit Rehleber-Roulade
Klare Gamssuppe mit Rehleberroulade.pdf
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Lammkoteletts mit Erdäpfel-Kürbis-Paradeisergröstl
Lammkoteletts mit Erdäpfel-Kürbis-Parade
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Lasagne vom Emser Bachsaibling mit Oliven-Tapenade
Lasagne vom Bachsaibling.pdf
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Minichmayr‘s Dessert-Potpourri
Minichmayr´s Dessertpotpourri.pdf
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Mostviertler Haschee-Knödel auf Krautsalat
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Pfifferlinge im Schlemmersäckchen
Pfifferlinge im Schlemmersäckchen.pdf
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Pfifferlings-Cremesuppe
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Rehrückenfilet auf Hollerröster-Sauce mit Eierschwammerl-Knödel
Rehrückenfilet auf Hollerröster.pdf
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Rückensteak vom Angusrind mit einer Waldpilz-Sauce
Rückensteak vom Angusrind.pdf
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Schepperlinge
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Schnuraus- oder Hoamfoahr Krapfen
Schnuraus- oder Hoamfoahr Krapfen.pdf
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Siegerländer Krüstchen – Schnitzel auf Brot
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Spanisch Fricco – Fleisch-Kartoffel-Zwiebel-Topf
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Steirerkrapf’n
Steirerkrapf’n.pdf
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Süße Kartoffel-Plätzchen nach Omas Art
Süße Kartoffelplätzchen nach Omas Art.pd
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Szegediner vom Lachs mit Gerstl und Paprikarahm
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Tournedos vom Rind- und Kalbsfilet mit Eierschwammerln und Kürbis-Kartoffel-Strudel
Tournedos vom Rind- und Kalbsfilet.pdf
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Vogelbeermus im Weckglas
Vogelbeermus im Weckglas.pdf
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Wahnbachtaler Blaufelchen auf Kürbis-Ragout
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Weisses Mocca-Mousse auf Waldbeeren-Ragout
Weisses Moccamousse auf Waldbeeren.pdf
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Westerwälder Eierkäse
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Wild-Jus
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Wittgensteiner Kirsch-Torte
Wittgensteiner Kirschtorte.pdf
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Xeis-Burger mit Gamsfleisch
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