hallo hessen

Mo - Fr | 16:00 | hr

• Zucchini mit Lachs & Creme Fraiche 
• Zucchini-Schnitzel mit Joghurt-Dip

• Chili mit Hack & Bohnen
• Pfannen-Gulasch

• Kirsch-Törtchen
• Morinas Kirsch-Kuchen

• Beschwipste Schoko-Kirsch-Marmelade
• Chili-Kirsch-Marmelade

• Kalte Gurken-Suppe mit neuem Matjes
• Neuer Matjes auf Bete & Birnen

• Herzhafte Blätterteigschnecken
• Puten-Steak mit Johannisbeer-Minzdip & Kräuter-Brot
• Schweinesteaks mit Kräuter-Butter, Johannisbeer-Chutney & Rosmarin-Kartöffelchen

• Ananas-Rum-Sahne mit Kokos-Biskuit & Stachelbeeren
• Umstädter Johannisbeer-Kuchen mit Marzipan

• Gefüllte neue Kartoffeln mit Pfifferlingen und Ziegenkäse
• Mini-Pizzen mit frischen Pfifferlingen und Frankfurter 7-Kräuterquark

• Apfel-Chutney
• Aprikosen mit Mandeln, Cranberries & Himbeersoße
• Gegrillte Frucht-Spieße mit türkischem Limonen-Ingwer-Joghurt
• Gegrilltes Steinofenbrot mit Walnusscreme, Birnen & Schinken
• Röstschnitte mit Hessenkäse

Wetterauer Landgenusskäse mit Apfelbrand

• Gefüllte Hähnchenbrust mit Basilikum-Limonen-Öl
• Kichererbsen-Salat
• Lammfilets mit Tomaten-Aprikosen-Dip

• Gurke mit Dinkel-Gemüse-Füllung
• Pulled Lachs

• Gegrillter Schweinebauch mit Äpplerschmand
• Vogelsberger Burger mit Frikadelle & Kraut-Salat

Bernd Siefert

• Nuss-Muffins mit Himbeer-Konfitüre
• Rosen-Cake Pops

• Erdbeer-Konfitüre mit weißer Schokolade
• Melonen-Konfitüre mit Lavendel

• Erdbeer-Eis am Stiel
• Grüntee-Eis

Bertl Seebacher

• Bunter Sommer-Salat mit Melone, Feta & Himbeeren
• Pikant fruchtiges Tomaten-Mango-Süppchen

• Gelbe Karotten-Power
• Hessischer Feta in Walnüssen gebraten
• Holunderblüten-Gelee mit Sekt
• Schnelle Gemüse-Pfannküchlein
• Spargel-Rhabarber-Küchlein

• Ausgebackene Hollerküchlein
• Holunderblüten-Kuchen
• Holunderblüten-Limo

• Gebratener Kohlrabi auf lauwarmem Mango-Tomaten Salat
• Maibock mit Ragout von Artischocken-Erdbeeren-Erbsen, Zitronenmelisse & Kartoffeln

• "Ceviche" von weißem Spargel mit Ponzu-Sauce
• Gefülltes Maishändl "Cordon Bleu" mit Spargel, Saubohnen & Madeira-Rahmsauce

• Mandel-Kuchen
• Orangen-Kuchen

• Erdbeer-Orange-Sekt–Marmelade
• Erdbeer-Holunderblüten–Marmelade
• Rhabarber-Ingwer–Marmelade

• Gegrillter grüner Spargel mit Orangen-Pistazien-Salsa
• Gegrillter Lachs mit Gurken-Mango-Salsa

Holunder-Erdbeer-Torte zum Muttertag

• Basilikum-Schafskäse-Creme
• Kräuter-Brot im Blumentopf
• Kräuter-Ei im Glas
• Pesto aus Wild-& Küchenkräutern

• Bulgur-Salat mit Lamm-Spießchen
• Donuts oder Eiswaffeltüten
• Frankfurter Kräuter-Süppchen mit Saiblingsfilet
• Herz-Kuchen

• Flan von Babyspinat mit Tomatenschmelz
• Lachs mit Frischkäse & gelber Paprika-Salsa
• Schnelle Schweinefleisch-Rolle mit Kräutern

• Finnischer Nuss-Kuchen
• Glutenfreie Buchweizen-Torte

• Einkorn–Roggen Mischbrot
• Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen

• Erdbeer-Crêpe mit Spargel-Konfitüre & Erdbeer-Sauce
• Gebratener Spargel mit Bärlauch-Nudeln
• Feldsalat, Bratkartoffeln & Spiegelei
• Frischkäse-Törtchen
• Gebratener Spargel mit Papaya-Salsa
• In Cashewkernen gebratene Maispoulardenbrust
• Pancake-Sandwiches
• Pistazienbiskuit mit Erdbeeren und Buttercreme
• Rhabarber-Baiser-Kuchen
• Rhabarber-Kuchen mit Streuseln
• Tarte mit Zitronen-Creme

• Ananas-Creme-Törtchen mit Kokos
• Apfel-Quark-Schnitte mit Butter-Streuseln
• Bärlauch-Essig
• Bärlauch-Öl
• Bärlauch-Creme
• Bärlauch-Pesto
• Biskuit-Rolle mit Zitronen-Füllung
• Blechkartoffeln mit Bärlauch-Feta überbacken
• Bunter Spinat-Salat mit Mango & Schinken
• Chicorée-Auflauf
• Chicorée-Marmelade   
• Ciabatta
• Eclairs
• Entenbrust auf Grünkohl
• Falscher Hase mit Ei-Füllung & Paprika-Tomaten-Soße
• Feta-Bärlauch-Spieße
• Frikadellen mit Schafskäse-Füllung & Knoblauch-Dip
• Frittierte Wan-Tan-Taschen mit Lachs-Spinat-Füllung
• Frucht-Kräuter-Smoothie
• Geflügel-Brühe
• Geflügel-Frikassee mit Reis
• Gemüse-Sauce mit Hessenkäse
• Gemüse-Smoothie
• Gesichts-Peeling
• Grünkohl-Salat mit Speck & Avocado
• Haarkur 
• Hackbraten
• Heidelbeer-Tarte
• Herings-Salat
• Krautsalat
• Lachs-Tatar mit Rösti
• Mamas Kartoffelsalat
• Mandel-Chiasamen-Bällchen
• Mandel-Drink
• Matjes nach "Hausfrauenart" mit Pellkartoffeln
• Nudelsalat
• Nudel-Teig
• Pfannkuchen gefüllt mit Bärlauch, Forelle & Apfel
• Pikante Knabber-Mandeln
• Pikante Paprika-Sauce mit Oliven
• Ragout: Fleisch-Soße
• Rahm-Suppe von Erbsen & Bärlauch
• Regenbogen-Torte
• Rhabarber-Rahmkuchen
• Roulade von der Maispoularde mit exotischem Wildkräutersalat
• Roter Chicorée-Salat
• Rübli-Kuchen
• Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Herzoginkartoffeln
• Spinat-Ricotta-Tarte
• Stockbrot am Kochlöffel mit Bärlauch-Pesto
• Uffschnittsalat
• Versunkener Birnen-Kuchen
• Windbeutel

• Apfel-Küchlein in Bierteig mit Schoko-Sauce
• Blätterteig mit Lachs, Meerrettich & Schnittlauch-Dip
• Exotischer Reis im Negligé mit Zitronengras-Sauce      
• Faschings-Burger mit Schnittlauch-Dip
• Garnelen-Krapfen mit Mango & Papaya
• Geschnetzeltes vom Maishähnchen mit Sherry
• Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
• Kartoffel-Rahmgurkensalat mit steirischem Kürbiskernöl
• Klassische Lasagne
• Kreppel mit Eierlikör & Himbeer      
• Original Wiener Schnitzel
• Quark-Bällchen
• Quark-Törtchen
• Rinder-Gulasch
• Roulade von der Putenbrust mit Zuckerschoten-Salat
• Schokoladen-Brownie-Geburtstags-Torte mit Zitronencreme
• Schokoladencrumble und Blutorangen-Sternanis-Konfitüre
• Sellerie-Schnitzel mit Meerrettich-Soße  
• Süßer Reis-Auflauf mit Rosenwasser & Orangen-Sauce
• Winterglanz-Dessertgläschen "Blutorangen Saison"

• Bergbauernfrühstück
• Butterkuchen vom Blech mit Mandeln & Marzipan
• Früchte-Tiramisu im Glas
• Fruchtiger Zitronen-Kuchen
• Gefüllter Erdkohlrabi
• Gemüse-Auflauf
• Gemüse-Nudel-Pfanne
• Gemüse-Suppe
• Grießbrei mit eingedickten Schattenmorellen
• Grünkohl-Chips
• Hähnchen-Paprika-Salat im Reisblatt
• Heidis Winter-Salat
• Hessische Schmand-Tarte mit Äpfeln
• Kärtner Ritschert: Bohnen-Eintopf mit Räucherfleisch     
• Karotten-Apfel-Fenchel-Ragout      
• Karotten-Ingwer-Suppe
• Karotten-Zucchini-Kuchen
• Kraut-Spätzle mit Röstzwiebeln
• Marmor-Kuchen
• Milchreis mit angeschwenkten Orangenfilets
• Pfannkuchen-Rouladen mit Guacamole & Gemüse am Spieß
• Rote Bete-Apfelspiralen-Salat mit Ziegenkäse & Kernen
• Rote Linsen-Suppe mit Fisch-Spieß
• Salat vom gebackenen Hokkaidokürbis
• Schoko-Brownies im Glas
• Soljanka
• Strudel mit exotischen Früchten & Kokos-Eis
• Südtiroler Kaspress-Knödel
• Süße Quark-Knödel      
• Süßkartoffel-Grünkohl-Salat
• Trockenes Plätzchen-Versteck
• Wetterauer Fleischkroppe
• Wiener Apfel-Strudel nach Bernd Siefert’s Art
• Willinger Schanzen-Suppe
• Winterliche Strudel-Tarte mit Feigen
• Wirsing-Salat mit Steckrübe,  Orangenfilets & kross gebratenen Entenbruststreifen