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Alex Samawatie
Aperitif Kräuterfeuer
Harzer Tapas
Radieschen-Salat
Dry-Aged-Schweinekotelett mit Kartoffelstampf
Flambierter Apfel-Crumble mit Quitten-Eis
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Annalina Behrens
Eierlikör on the Rocks
Mürbeteig-Nester mit pochiertem Ei und Spinat
Hähnchen-Filet-Spieße und Soljanka-Gemüse
Rote Grütze mit Schoko-Eis im Pfannkuchen
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Bärbel Feddersen
Buttermilch-Drink
Dreierlei vom Frischkäse mit Lachsforelle
Friesisches Vollkornbrot und Büffel-Butter
Büffel-Burger caprese
Rosmarin-Kartoffeln und Joghurt-Kräuter-Dip
Käsekuchen mit roter Grütze und Büffel-Sahne
Namens-Schilder-Kekse
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Bernd Zaepernick
Urgetreide-Salate
Fisch-Suppe mit Bodden-Zander
Gebackene Pute mit fruchtigen Tunken
Gebratener Obst-Salat mit Zitronen-Creme
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Birgit Dannhus
Fisch auf Salat in der Dose serviert
Walnuss-Crêpes und Senf-Dill-Sauce
Walnuss-Brot und Kresse-Butter
Zweierlei von der Moorschnucke
Blaubeer-Buttermilch-Törtchen
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Birte Kaemena
Sommersalat mit Milch-Pralinen
Knipp auf hausgemachtem Brot mit Äpfeln
Sesam-Kartoffeln
Tafelspitz an Scheerkohl-Sauce
Rote Grütze mit Vanille-Eis und Zucker-Artistik
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Christina Kortmann
Himbeer-Mojito
Räucherfisch-Canapés
Gegrillte Stör-Spieße und Rote-Bete-Salat
Schokoküchlein und Mandel-Parfait
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Dirk Einbeck
Kürbis-Apfel-Suppe mit Schinken-Dattel-Spieß
Lammkeule und Kohlwickel
Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Zwetschgen, Holunder-Sauce und Walnuss-Eis
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Dirk Endrulat
Strawberry-Welcome-Drink
Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe mit Kräutern
Kräuter-Schweinebraten
Gemüse-Linsen-Risotto, Kartoffel-Sellerie-Püree
Marzipan-Mousse, Beeren, Rhabarberschaum
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Doris Schuster
Ernte-Cocktail mit Apfel und Quitte
Birnen-Quiche mit Gorgonzola und Speck
Entenbrust, Himmel und Erde, Tomaten-Relish
Zwetschgen-Strudel mit Vanille-Sauce
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Franziska Eigner
Renke auf gebackenem Brot
Ziegen-Burger mit Mango-Ananas-Chutney
Kaiserschmarrn, Ziegenmilch-Eis, Rote Grütze
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Julia Nissen
Nordic Mule mit Kümmel-Schnaps und Gurke
Matjes und Krabben-Omelett auf Schwarzbrot
Pförtchen/Hefe-Gebäck
Milchreis mit Kirschen und "Tote Tante"-Kakao
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Kristin Brandt
Kaltes Gemüse-Süppchen mit Meeres-Spaghetti
Vegane Wraps
Wildkräuter mit Cashew-Dressing
Mecklenburger Götterspeise mit Kirschen
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Linda Kelly
Eier mit Lupinen-Hummus und Lupinen-Brot
Lupinen-Dinkel-Nudeln mit Käse-Sauce
Lupinen-Kaffee-Mousse und Zwetschgenmus
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Marion Stemich
Stromberger Brotzeit mit Pflaumen-Chutney
Wildschwein-Gulasch mit Spätzle
Pflaumen-Pfannkuchen mit Schmand-Eis
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Marisa Marquardt
Krabben, Katenschinken und Wagyu-Schmalz auf Brot
Wagyu-Heubraten und Wasabi-Kartoffel-Püree
Fliederbeer-Suppe mit Grieß-Klößchen
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Melanie Engel
Saiblingsfilet auf Gemüse mit Lauch-Quiche
Rehfilet auf Salat mit Walnuss-Brot
Schoko-Küchlein und Erdbeer-Parfait
Mohn-Mousse und Birnen-Kompott
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Olaf Schnelle
Kräuter-Tee und Gurken-Limonade
Dreierlei von der Zucchini
Salat vom Wassermelonen-Rettich
Gemüse-Tapas
Fermentierte Pommes und Kartoffelstampf
Zimt-Schnecken mit Apfelmus und Aroniabeeren
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Shanna Reis
Pikante Frischkäse-Creme mit Rotwein-Brot
Rehrücken, Topinambur und Trauben-Feldsalat
Rotwein-Burger mit Zwetschgen und Baiser
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Sonja Alfken
Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse
Grünes Spargel-Pesto mit Weißbrot
Saltimbocca vom Reh mit Spargel
Erdbeer-Tiramisu
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Sylvia Bracker
Aperitif Rosato mio
Honig-Zitronen-Limonade
Holsteiner Suppe mit Klößchen und Gemüse
Rinderbraten mit Kartoffel-Pastinaken-Gratin
Sandmöhren
Omas Mädchenröte
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Theresa Coßmann
Reibekuchen mit Apfelmus
Schweinebäckchen mit Wickel-Klößen
Halbgefrorene Torte mit Walnüssen
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Torsten Pistol
Aperitif mit Tonic, Gin- und Himbeer-Likör
Saibling mit Erbsen-Kartoffelstampf
Flüssiger Käsekuchen mit Schoko-Erde
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Torsten Schumacher
Möhren-Bier-Suppe mit Thymian-Sahne
Dreierlei Fleisch aus dem Backofen
Bratkartoffeln, Grill-Gemüse und Dip
Erdbeeren mit Mascarpone, Quark, Bier und Eis
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Ute Kuhlmann
Forellen-Schaumsüppchen mit Pastinake
Dinkel-Buchweizen-Brot mit Heidesalz und Butter
Heidschnucken-Ragout mit Wacholderbeeren
Trüffel-Kartoffelstampf und Bohnen
Heidehonig-Parfait auf Blaubeerspiegel
Preiselbeer-Pfannkuchen
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Ve Spindler
Rosen-Sekt mit gefrorenen Johannisbeeren
Leichte Soljanka mit Rosmarin-Oregano-Brot
Frikadellen mit Kartoffelstampf
Gebackene Tomaten und Joghurt-Minz-Dressing
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Victoria Schubert-Rapp
Treberbrot mit Fisch-Tatar und Obazda
Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen
Bayrische Creme und Mousse au Chocolat
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Wiebcke Icken
Fliederbeerblüten-Saft mit Sekt
Nordsee-Krabben auf Brot mit Spiegelei
Gefüllte Schweinerückensteak mit Röhrkohl
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Panna cotta
Kroll-Kuchen
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