Hier & Heute

Marcel Seeger

Früchte-Brot

Lars Middendorf

Kartoffelklöße auf Rotkohl-Gemüse mit Speck, Birnen und Balsamico

Marcel Seeger

Zupfkuchen

Lars Middendorf

Tagliatelle mit Butternut-Kürbis und rheinischem Speck

Marcel Seeger

Preiselbeer-Torte

Lars Middendorf

• Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Kartoffel-Quitten-Gemüse
• Honig-Senf-Dip
• Mayonnaise selbstgemacht

Marcel Seeger

Mandarinen-Käsekuchen vom Blech

Lars Middendorf

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Marcel Seeger

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

Marcel Seeger

Birnen-Kuchen mit Baiser

• Brezel-Knödel auf Pilz-Lauch-Rahmragout   
• Die perfekte Currywurst-Sauce
• Kürbis-Rösti mit Räucherlachs und Hüttenkäse
• Malzbiersoße aus Brotresten
• Obazda mit Frischkäse
• Pfirsich-Maracuja-Schmetterlingskuchen
• Pikanter Gewürz-Apfel-Nusskuchen
• Puszta-Salat
• Schweinenacken aus dem Ofen mit Buchweizen
• Sekt-Torte mit Weintrauben

• Brathähnchen mit Tandoori-Gewürz und Kartoffeln aus dem Ofen
• Butterkuchen mit Johannisbeeren
• Emmer-Spaghetti mit grünen Bohnen
• Joghurt-Petersilien-Dip
• Kirsch-Kuchen mit Streuseln
• Salat mit gebratenen Pfirsichen
• Waldbeeren-Mascarpone-Torte