Himmlische Gerichte

Dienstag – 10:00 – hr

18. Mai 2021 – Das Pfingst-Raclette im Jugend-Kloster Kirchhellen

• Pater Klemens‘ Rinderbrühe
• Pfingst-Taube aus Gewürzteig
• Raclette
• Schinken-Hörnchen von Helge

Das Weihnachts-Menü der Benediktinerabtei in Meschede

• Orientalisch gebeizte Lachsforelle mit winterlichen Salat & Nuss-Dressing
• 20 Stunden gegarte Schweineschulter mit Honig-Senf-Sauce
• Rotkohl-Roulade mit Polenta & Kloster-Rohmilchkäse
• In Glühwein eingelegte Pflaumen
• Mandel-Zabaione

Die Oster-Torta der Olper Franziskanerinnen

• Colomba Pasquale – Gebackene Ostertaube
• Hirse-Gemüse-Suppe
• Italienische Schichtspeise
• Osterfladen
• Rote Götterspeise
• Torta Pasqualina – Herzhafter Osterkuchen aus Ligurien