Im Südwesten kocht die Welt

25. September 2021 – Spezialitäten aus der Provence und aus Russland

Bœuf Stroganoff
Erbsen-Risotto mit Zedernussmus
Hummus mit Zedernussmus
Lammrücken mit Ratatouille
Pan Bagnat – Feuchtes Brot / badendes Brot

Im Südwesten – Provence & Russland.pdf

Adobe Acrobat Dokument 1.2 MB

18. September 2021 – Spezialitäten aus Schweden und Kalabrien

Spezialitäten aus Schweden & Kalabrien.p

Adobe Acrobat Dokument 305.4 KB

11. September 2021 – Spezialitäten aus Indien und Österreich

Indien & Österreich.pdf

Adobe Acrobat Dokument 140.7 KB

8.6.2021 – Georgische & spanische Spezialitäten

Angels Aioli
Chatschapuri – Überbackene Käse-Brote, georgische Pizza
Chinkali – Georgische Teigtaschen mit Hackfüllung
Crema Catalana
Champinones rellenos de queso fresco – Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Schinken
Croquetas de jamón – Schinken-Kroketten
Paella mixta
Pulpo a feria con aceite de pimentón – Oktopus, Frühkartoffeln und Paprikaöl
Tapa de aguacate, mango y gambas – Tapa mit Avocado, Mango, Garnelen
Tapas-Rezepte

Georgische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 44.5 KB

Spanische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 86.7 KB

1.6.2021 – Äthiopische & bretonische Spezialitäten

Die äthiopische Kaffee-Zeremonie
Doro Wat
Galette mit Basilikum-Pesto und Mozarella- Creme
Galette mit Jakobsmuscheln und Butternusskürbis-Creme
Kiwe/Gewürzte Butter

Äthiopische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 36.8 KB

Bretonische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 32.5 KB

27.3.2021 – Japanische & marokkanische Spezialitäten

Japanische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 84.1 KB

Marokkanische Spezialitäten.pdf

Adobe Acrobat Dokument 80.6 KB

Japanische & österreichische Spezialitäten

Erdäpfelsoß mit G'selchtem
Gyoza/Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse
Kärntner Kasnudel
Ramen

Japanische Küche.pdf

Adobe Acrobat Dokument 51.6 KB

Österreichische Küche.pdf

Adobe Acrobat Dokument 49.4 KB

Kommentare: 0