Iss was?!


Kochen mit Christian Henze

Freitag | 17:00 | MDR 

 

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13.4.2018 - Frische Frühlings-Küche

6.4.18 - Färbers frische Fitness-Küche

23.3.2018 - Kurt Drummer

16.3.2018 - Pasta

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26.1.2018 - Süppchen

19.1.18 - Brote, Stullen und Sandwiches

12.1.2018 - Reste-Küche

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Rezepte aus 2016


Pasta-Grundteig

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 6 EL lauwarmes Wasser
  • Salz
  • ½ TL Rapsöl
  • 2 Eier

Zubereitung:

Alles Zutaten zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. In Folie gewickelt 15 Minuten kühl ruhen lassen. Dann durch eine Nudelmaschine drehen oder ausrollen und je nach gewünschter Nudel-Art weiter verarbeiten.

 

Rezept: Christian Henze

Quelle:MDR-Iss was!? vom 18.12.2013

 

 

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