Köstliches Piemont

12.06.2021 | Die Langhe

• Brasato all’Albarossa – Schmorbraten mit Rotwein
• Haselnuss-Torte von Oma Maria
• Pastagna mit Porree-Sahne-Soße

29.05.2021 | Die Seen

• Katrins Minestrone
• Pane Crescenzin – Brot mit Walnüssen und Rosinen
• Ravioli al plin

23.05.2021 | Im Herzen des Piemonts

• Bicerin – Espresso, Milch-Creme, heiße Schokolade
• Panissa – Risotto mit Borlotti-Bohnen
• Schnecken Bagnet Verd – mit Petersilie und Chili
• Tajarin/Pasta mit Fleisch-Ragù

22.05.2021 | Der Alpenbogen

• Kartoffel-Polenta mit Soße del Giaus
• Lammhüfte mit lila Kartoffeln
• Polenta à la Aurelio
• Suppa Barbetta