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Samstag – 19:40 – arte

Köstliche Toskana   |   Köstliches Apulien   |   Köstliches Piemont

• Cous cous di pesce – Fisch-Couscous
• Cuddurune– Pizza nach sizilianischer Art 
• Trionfo di gola – Triumph der Schlemmerei 
• Wolfsbarsch in Salzkruste
• Zuppa di ceci con salsiccia – Kichererbsen-Suppe mit Salsiccia

• Granita al Limone
• Insalata di fiori di banana – Salat aus Bananenblüten
• Pasta Contronorma – Ravioli mit Füllung alla Norma
• Spaghetti alle Vongole
• Zucca gialla ad agrocdolce – Kürbis süß-sauer

• Cavatelli aus Johannisbrotmehl mit Riccotta
• Cioccolato modicano –Bitterschokolade aus Modica
• Frittierte Gemüsechips aus Kaktusfeigen
• Pane Cunzatu aus dem sizilianischen Vollkornmehl Russello

• Arancine – Frittierte Reisbällchen
• Crostata di ricotta Girgentana, pistacchi e cannella 
• Frutta Martorana
• Risotto al mandarino – Mandarinen-Risotto
• Sarde a beccafico light