Landgasthäuser

Freitag – 19:30 – BR

17. Dezember 2021 | Weihnachten im Chiemgau und Berchtesgadener Land

Geschmorter Kalbstafelspitz auf Rahmwirsing mit Serviettenknödel 

3. Dezember 2021 | Weihnachten im Allgäu

Oberstdorfer Rehrücken mit Beerenjus, Rosenkohlblätter, Sellerie-Mousseline, glasierte Pfeffer-Birnen 

26. November 2021 | Weihnachten in der Fränkischen Schweiz

Kalbsrücken mit Lauch-Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln und Süßkartoffel-Chips

19. November 2021 | Weihnachten im Oberland

Geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Wurzelgemüse und geröstete Breznknödel 

Hopfen & Malz | Nürnberger Land

Tatar von der geräucherten Forelle mit Schwarzbrotchips und Granatapfel