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Sass: Gutes aus dem Norden
Rainer Sass
Sonntag – 16:30 – NDR
Sonntag, 21.07.2024
Bistecca alla fiorentina
Flanksteak mit Rucola und Shiitake
Rinder-Carpaccio mit Heidelbeeren
Rinder-Schmorbraten
Sonntag, 14.07.2024
Gemüse-Salat mit Kohlrabi und Bete
Geschmorter Spitzkohl mit Tomaten
Panierte Kohlrabiblätter
Zweierlei Romanesco mit Kartoffelstampf und Krabben
Bandnudeln mit Hähnchen-Klößen
Bentheimer Schweinerollbraten
Gekochte Eier mit Sardinen
Geschmorter Spitzkohl
Gnocchi mit Sahne-Sauce
Kartoffel-Gulasch
Kasseler aus dem Ofen
Lachs-Carpaccio mit pochiertem Ei
Lachsforelle mit Mango
Linsen-Salat mit Wurst und Speck
Omelett mit Pilzen
Paniertes Schweinefilet
Pfannen-Kartoffeln rot-weiß
Pochiertes Ei mit Sauce
Räucherforellen-Salat
Reh-Frikadellen mit Apfel-Kompott
Rinder-Schmorbraten
Schweinerollbraten mit Bratensauce
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