Sass: Gutes aus dem Norden
Rezepte von Rainer Sass
Rezepte 2022
Bentheimer Schweinerollbraten
Bistecca alla fiorentina
Eier kochen und zubereiten
Flanksteak mit Shiitake
Gekochte Eier mit Sardinen
Gemüse-Salat mit Kohlrabi
Geschmorter Spitzkohl
Gnocchi mit Sahne-Sauce
Grünkohl mit Entenkeule
Grünkohl mit Kasseler
Grünkohl mit Rotbarsch
Hummer-Salat mit Pfirsich
Hummerschwänze mit Couscous
Rehkeule mit Orangen-Salat
Rehrücken-Medaillons mit Birne
Rilettes von der Forelle
Rinder-Carpaccio mit Heidelbeeren
Rinder-Schmorbraten
Romanesco mit Kartoffelstampf
Rote und weiße Sauce
Schollenfilet mit Wasabi-Joghurt
Weiße und rote Sauce
Ziegenfilet mit Äpfeln
Ziegenkäse in Birnen
Ziegenkäse-Salat mit Kartoffeln
Ziegenschulter mit Kartoffelstampf