SwissDinner
Samstag – 18:20 – TeleZüri
WH stündlich
2.1.2021 – Francescas
19.12.2020 – Tamara
5.12.2020 – Sandy
21.11.2020 – Patrick
14.11.2020 – Sheena
7.11.2020 – Karin
31.10.2020 – Antonio
24.10.2020 – Sandra
3.10.2020 – Caroline
A
Absinth-Tiramisu im Konfitürenglas
Ananas-Carpaccio mit Basilikum-Sorbet
Apfel-Crème mit Schoggi-Überraschung
Apfel-Mandel-Crumble mit Amaretti-Streusel
Apfel-Roulade im Biskuitteig mit Sauerrahmglace
Apfel-Strudel und Zwetschgen-Kompott
Artischockenherz mit Vinaigrette auf Frühlingssalat
Asiatischer Spinat-Salat
Auberginen-Röllchen
B
Basilikum-Sorbet
Beef Wellington mit Portwein-Sauce
Beeren-Basilikum-Tarte
Beeren-Roulade mit Himbeerglacé
Beeren-Tiramisù
Bella Italia im Glas - Fruchtiges Tiramisu
Biskuit-Beeren-Schnitten
Biskuit-Törtchen mit Marzipan
Bisonfilet-Medaillons, Portwein-Sauce
Blaukartoffel-Feta-Püree
Broccoli-Couscous
Broccoli-Variationen
Buchteln mit Apfelfüllung
C
Caponata
mit Burrata
Carne cruda mit Parmesanspänen
Ceviche an Zitronensaft-Marinade
Champagner-Suppe
Cheesecake-Bite
Cheesecake mit Blueberry Glacé
Cheesecake-Schnitte
Chisciöl
Chnöpfli
Ciceri e Tria/Kichererbsen-Eintopf
Coq au Vin mit Kartoffel-Variation
Country
Fries
Crevetten-Kokos-Eintopf mit Reis
G
Gateau Chocolat- Fruit de la passion Semifreddo
Gebackener Lachs mit Zitronenkruste
Gebratenes Kabeljau-Rückenfilet
Geeiste
Mandel-Passionsfrucht-Torte mit Biskuit
Gefüllte Crêpes mit Blaubeeren
Gefüllte Crêpes mit Lauch-Käse-Sauce
Gefüllte Perlhuhnbrust, Süsskartoffelpüree
Gefülltes Artischockenherz mit Vinaigrette
Gefülltes Rindsfilet mit Bündnerfleisch
Gemüse-Chips
Geräucherte Marroni-Suppe mit Chäschüechli
Gersten-Salat mit Bündnerfleisch
Glarner Schabziger Älpler Makkaroni
Grapefruit-Sorbet mit Pistazien
Gratin Dauphinois
Grill-Gemüse
Grüntee-Eis mit gebranntem Mandel-Krokant
Guacamole
Gurken-Suppe mit Crevetten
I
K
Kabeljau auf Kartoffel-Gurken-Suppe
Kale-Chips
Kalbs-Medaillon mit Risotto alla Milanese
Kalbssteak, Morchel-Sauce, zweifarbige Spätzli
Kalte Avocado-Suppe mit Blätterteig-Stange
Kaninchenkeule mit Safran- und Spargel-Risotto
Kaninchen-Roulade im Speckmantel
Karotten-Ingwer-Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe mit Crostini
Karotten- Orangen-Ingwer-Süppchen
Kartoffel-Bonbons
Kartoffel-Gratin
Kartoffel-Gurken-Suppe
Kartoffelrose, Pfälzer Rüebli, Kohlrabi-Bündeli
Kartoffelstock und bunte Gemüse-Variation
Kartoffel-Zucchini-Gratin
Kirsch-Pavlova
Klassisches Rinds-Stroganoff und Chnöpfli
Knollensellerie-Apfel-Suppe
Knusprige Servietten-Knödel
Kokos-Panna cotta mit Himbeer-Coulis
Kräuter-Sour Cream-Dip
Kurkuma-Fenchel-Carpaccio
Kürbis-Cremesuppe mit Blätterteig-Knusperli
Kürbiscreme-Suppe mit Walnuss-Kürbis-Zöpfli
Kürbis-Mango-Suppe mit Crevetten
Kürbis-Orangen-Cremesuppe mit Red-Tower
Kürbis-Suppe mit Datteln im Speckmantel
Kürbis-Suppe und Bruschetta
L
Lachs-Avocado-Tatar mit Brot
Lachs auf Fenchel-Salat-Beet
Lachs-Crêpe Röllchen mit Frischkäsefüllung
Lachs-Tatar
Lachs-Tiramisù
Lammfilet mit Knoblauch-Kräuter-Kruste
Lamm im Blätterteig mit Vanille-Karotten
Lammlachs an Morchel-Sauce
Lammracks mit Kräuterkruste, Kartoffel-Gratin
Lammracks mit Kräuterkruste und Senf-Sauce
Lammracks und Portwein-Balsamico-Sauce
Lammrückenfilet an Gemüse-Spaghetti
Lauwarmer Schoko-Kuchen ohne Mehl
Lauwarmes Schoggiküchlein mit flüssigem Kern
Limonen-Ricotta-Ravioli an Rahm-Sauce
M
Mandel-Passionsfrucht-Torte mit Biskuit
Mango-Avocado Kombi mit Granatapfel
Mango-Avocado-Türmchen mit Datteln
Mango-Curry-Suppe mit Garnelen-Spieß
Mango-Sorbet
Mango-und Passionsfrucht-Mousse
Mango-Tarte Tatin mit Joghurt-Glace
Maroni-Kuchen ohne Mehl
Marroni-Parfait mit warmem Apfel-Kompott
Marroni-Suppe mit Chäschüechli
Mit Ahornsirup glasierte Jakobsmuscheln
Mit Steinpilzen gefüllte Pouletbrust
Mocca-Panna cotta mit Schoko-Sauce
Moqueca de Camarão Com Pirão
Mürbeteig-Mandel-Törtchen mit Sauerrahmglacé
N
New York Cheesecake mit Himbeer-Sauce
Niedergar-Rindsbraten
Niedergar-Rindsfilet auf Grill-Gemüse
Niedergar-Schweinefilet im Oregano-Speckmantel
Nougat-Parfait auf Kumquat-Saucenspiegel
Nüssli-Salat mit Ei und Knusper-Speck
Nüssli-Salat mit Ei, Tomaten, Lachsstreifen
Nüssli-Salat mit Ei und Speck
Nüssli-Salat mit gebratener Entenbrust
Nüssli-Salat mit glasierten Jakobsmuscheln
P
Panna cotta mit Heidelbeeren und Rahm
Panna cotta mit Mango-Sauce
Panna cotta mit Zwetschgen-Coulis
Parmesan-Backofen-Kartoffeln
Parmesan-Körbli mit Rucola
Parmigiana di Melanzane
Passionsfrucht-Mousse unter Schokoladendom
Pata Negra-Racks und flambierte Sauce
Pavlova mit Früchten
Pouletbrust mit Senf-Sauce, Süsskartoffel-Püree
Pouletbrüstli an aztekischer Mole-Sauce
Profiteroles mit Vanille-Crème
Prosecco-Sellerie-Risotto
Prosecco-Süppchen mit Rauchlachs
Pulled Salmon-Burger
R
Randen-Capuccino mit Crevetten
Randen-Carpaccio und Ziegenkäse
Randen-Suppe mit Jakobsmuscheln
Randen-Suppe mit Seeteufel
Rauchlachs-Mango-Tatar mit Brot
Ravioli al Brasato
Reh-Geschnetzeltes, Pilzsauce, Rösti, Rotkraut
Rehrückenfilet, Pastinaken-Püree, Rosenkohl
Riesencrevetten im Parmaschinken-Mantel
Rinderfilet mit Portwein-und Paprika-Sauce
Rindersteak, Rotwein-Sauce, Rosmarin-Kartoffeln
Rindfleischvögel mediterraner Art
Rindsfilet, Rotweinsauce, Spätzli und Karotten
Rindfilet im Teig mit Nudeln
Rindsfilet in Kaffee-Salz-Kruste
Rindsfilet, Kaffee-Schoko-Sauce, Spätzli
Rindsfilet-Medaillon an Champagner-Sauce
Rindsfilet mit Weisswein-Risotto
Rindsfilet Stroganoff, Spätzli und Gemüse
Rindshuft vom Grill mit Schalotten-Schoko-Sauce
Rindsschmorbraten, Nudeln, Gemüse
Rinds-Stroganoff, Spätzli und Gemüse
Rindsvoressen, Gratin Dauphinois
Rindsvoressen, Spätzli und Gemüse
Risotto mit Scampi
Roastbeef, Bratkartoffeln, Gemüse
Roastbeef mit Sauce bérnaise
Roastbeef-Salat mit Tartar-Sauce
Rosa gebratene Entenbrust, Zwetschgen-Sauce
Rosmarin-Bohnen-Püree
Rosmarin-Semifreddo
Rotes Thai Curry mit Tofu an Kokos-Sauce
Römer-Schnitzel, Salzkartoffeln und Gemüse
Rucolasalat mit Parmesansplitter
Rüebli-Ingwer-Suppe
Rüebli-Ingwer-Suppe
Rüeblistampf
S
Safran-Parfait mit Apfel-Küchlein
Safran-Risotto
Safran-Tagliatelle
Saftiger Kalbsbraten mit Steinpilz-Risotto
Salada Tropical
Salade-Lyonnaise mit Dijon-Vinaigrette
Salat mit Käse-Knödeln und Sauerteig-Brot
Sauerrahm-Honig mit Orangen
Sautierte Garnelen-Schwänze
Scampi auf Kurkuma-Fenchel-Carpaccio
Servietten-Knödel
Schoggi-Chüechli auf Fruchtspiegel
Schoggiküchlein mit flüssigem Kern
Schoggi-Küchlein mit Mango-Creme
Schoko-Datteln
Schokoladen-Schnitte
Schoko-Mandelsplitter-Talern
Schwarzwälder im Glas mit Orangenfilets
Schwarzwälder Kirsch-Pavlova
Schweden-Törtchen
Schweinefilet im Kräuter-Brät-Mantel
Schweinsfilet im Teig
Schweinsnierstück-Braten mit Pflaumenkern
Schweinsrollbraten mit Basilikumfüllung
Schweizer Zander, gepickelte Randen
Seeteufel im Schinkenmantel
Sellerie-Kartoffelstock
Smoked
Pulled Pork mit BBQ-Sauce
Sommer-Risotto
Spargel-Erdbeer-Ragout
Spekulatius-Cheesecake mit Zimt-Glacé
Spinat-Salat
Spinat-Spätzli
Steinpilz-Risotto mit Kräutern
Striflates mit Vanillesauce und Früchten
Stroganoff, dreierlei Spätzli und Gemüse
Süßkartoffel-Fries
T
Tarte au fruit de passion
Tarte Tatin mit Vanille-Glacé
Teriyaki-Rindsfilet und scharfes Gemüse
Thai-Reisbällchen
Thunfisch-Carpaccio mit Toastbrot
Thunfisch im Sesammantel mit Wasabi-Mayo
Thunfisch-Tatar mit Gurken-Tagliatelle
Tintenfisch- und Blattsalat mit Pilzen
Tiramisù-Törtchen
Toblerone-Mousse
Tomaten-Basilikum-Sauce
Tonkabohnen-Glace und Brownie
Torrone-Flan mit Honig-Waben
Tris di dolci italiani