Was die Großmutter noch wusste
Kathrin Rüegg & Werner O. Feißt
kochten 1982 - 2006 im SWR
Kochen mit Balsamico
- Crème caramel
- Kalbsleber mit Rosinen-Cognac-Sauce
- Kalbs-Plätzchen
- Rinderwade mit Knoblauch gespickt
- Rührei mit Parmesan und Petersilie
- Kaninchenbraten
- Rote Linsen-Suppe
- Salat mit Frischkäse
- Teigwaren mit Bohnen
- Zucchini-Auflauf
- Kalbsleber mit Rosinen-Cognac-Sauce
- Kalbs-Plätzchen
- Rinderwade mit Knoblauch gespickt
- Rührei mit Parmesan und Petersilie
- Kaninchenbraten
- Rote Linsen-Suppe
- Salat mit Frischkäse
- Teigwaren mit Bohnen
- Zucchini-Auflauf
Basilikum-Rezepte
- Basilikum-Gelee
- Caprese
- Hähnchen mit Basilikum
- Kaninchen-Ragout mit Kräutern
- Nudeln mit Thunfisch-Ragout
- Parmigiana von Auberginen
- Pasta con ragu al tonno
- Pistou/Pesto
- Teufels-Suppe
- Tomaten-Salat mit Mozzarella
- Caprese
- Hähnchen mit Basilikum
- Kaninchen-Ragout mit Kräutern
- Nudeln mit Thunfisch-Ragout
- Parmigiana von Auberginen
- Pasta con ragu al tonno
- Pistou/Pesto
- Teufels-Suppe
- Tomaten-Salat mit Mozzarella
Bauernschmaus
- Bauern-Brot
- Bauern-Salat
- Bauern-Suppe
- Choriatiki
- Gazpacho
- Hackbraten
- Huhn im Heu
- Kohlrabi-Pastete
- Ländlicher Apfel-Kuchen
- Quark-Teig
- Rührei mit Wurstbrät
- Spinat-Salat mit Champignons
- Bauern-Salat
- Bauern-Suppe
- Choriatiki
- Gazpacho
- Hackbraten
- Huhn im Heu
- Kohlrabi-Pastete
- Ländlicher Apfel-Kuchen
- Quark-Teig
- Rührei mit Wurstbrät
- Spinat-Salat mit Champignons
Kochen mit Bohnen
Bohnen-Salat | Gratinierte Bohnen | Gemüse-Suppe | Lammkeule mit Bohnen | Schweine-Ragout mit Bohnen
Kochen mit Brot
- Annemis Brot-Torte
- Apfelfüllung für Gans, Pute, Ente
- Brot-Suppe
- Bruschetta
- Hühnerbrüstchen auf Weißbrot
- Leber-Knödel mit Apfel-Sauce
- Panzanella
- Pilz-Auflauf
- Ramequins
- Tomaten-Vorspeise mit Brot
- Überbackene Brötchen
- Apfelfüllung für Gans, Pute, Ente
- Brot-Suppe
- Bruschetta
- Hühnerbrüstchen auf Weißbrot
- Leber-Knödel mit Apfel-Sauce
- Panzanella
- Pilz-Auflauf
- Ramequins
- Tomaten-Vorspeise mit Brot
- Überbackene Brötchen
Meeresfische
- Aioli/Knoblauch-Mayo
- Fischfond
- Fisch-Küchle
- Fisch-Suppe
- Kabeljau in Blätterteig
- Kartoffelteig
- Pikanter Rotbarsch
- Senf-Sauce
- Tomaten-Sauce
- Überbackene Seelachsfilets
- Fischfond
- Fisch-Küchle
- Fisch-Suppe
- Kabeljau in Blätterteig
- Kartoffelteig
- Pikanter Rotbarsch
- Senf-Sauce
- Tomaten-Sauce
- Überbackene Seelachsfilets
Kleingebäck
- Aroser Zimtpitteli
- Energiespendende Nervenkekse
- Englische Tee-Biskuits
- Haselnuss-Stängeli
- Hilda-Brötle
- Muskat-Brötli
- Nuss-Hörnchen
- Energiespendende Nervenkekse
- Englische Tee-Biskuits
- Haselnuss-Stängeli
- Hilda-Brötle
- Muskat-Brötli
- Nuss-Hörnchen
Klassische Fleischfüllungen
- Geflügel-Pastete
- Gefüllte Kalbsbrust
- Gefülltes Poulet
- Pastete nach Hausfrauen-Art
- Pfälzer Saumagen
- Rinderfilet Wellington
- Gefüllte Kalbsbrust
- Gefülltes Poulet
- Pastete nach Hausfrauen-Art
- Pfälzer Saumagen
- Rinderfilet Wellington
Kulinarisches Italien
- Gnocchi di patate
- Ente auf Gemüsebett
- Kaninchen
- Kartoffel-Gnocchi
- Spargel-Lasagne
- Tomaten-Sauce
- Ente auf Gemüsebett
- Kaninchen
- Kartoffel-Gnocchi
- Spargel-Lasagne
- Tomaten-Sauce
Frühling am Lago Maggiore
- Agnello alle olive
- Grießflammeri mit Waldbeeren
- Lamm mit Oliven
- Oster-Torte
- Svizzere e spinaci
- Schweizerinnen mit Spinat
- Spaghetti con trota
- Spaghetti mit Forellen
- Torta pasqualina
- Grießflammeri mit Waldbeeren
- Lamm mit Oliven
- Oster-Torte
- Svizzere e spinaci
- Schweizerinnen mit Spinat
- Spaghetti con trota
- Spaghetti mit Forellen
- Torta pasqualina
Admin: Susanne (Sonntag, 14 August 2022 21:07)
Hallo Jutta, das Rezept der Paprika-Suppe konnte ich bisher leider nicht finden.
Jutta (Montag, 25 Juli 2022 22:52)
Liebe "Was Großmutter noch wußte" Gemeinde
ich suche seit langem das Rezept für die gelbe Paprika Suppe. Ich habe sie so geliebt aber durch viele Umzüge ist das Rezept verloren gegangen.
Hat das evtl. jemand für mich
Ich sage jetzt schon mal vielen lieben Dank
HappyM-Admin: Susanne (Mittwoch, 18 August 2021 22:42)
Hallo Eily,
Interesse an Rezepten besteht meinerseits immer! Am liebsten sind mir PDF-Dateien. Wenn Du sie in "Form" gebracht hast, lass es mich wissen.
Liebe Grüße
Susanne
Eily (Sonntag, 25 Juli 2021 03:10)
Ich habe noch einen Ordner mit ausgedruckten Rezepten dieser Sendung, falls Interesse besteht. Wie ich die genau wieder schnell und vernünftig digital bekomme, müsst ich mir dann noch überlegen. �
Fastenkur nach Hildegard von Bingen - Folge 145 vom 28. Februar 1996
Kochen mit der Frau des Rabbi - Folge vom 24. Oktober 1999
Was Kathrin und Werner verschenken - Folge 204 vom 6. Dezember 1998
Knoblauch, schützt nicht nur vor Vampiren - Folge 187 vom 8. Februar 1998
Vom Kochen mit Kräutern - Folge 170 vom 27. April 1997
Gartenkräuter/Wildkräuter - Folge 169 vom 13. April 1997
Vitaminspritze - Folge 146 vom 13. März 1996
Brot und Brötchen - Folge 142 vom 17. Januar 1996
Kochen mit Kürbis - Folge 72 vom 14. August 1992
Exotische Früchte II - Papaya, Mango - Folge 58 vom 8. Februar 1991
Kochen wie in Appenzell - Folge ... vom 10. Januar 1999
Schlankwerden beginnt im Kopf - Folge ... vom 21. Februar 1999
und einige Rezepte der Sendung
Grillen und Co. (Schweizer Leberspieße, Eingelegte Schweinespieße, Eingelegte Kalbsrückensteaks, Gegrillter Camembert) - Erstsendedatum weiß ich nicht, ausgedruckt habe sie 2004 und da die Sendung ja bis 2006 lief, könnte Grillen und Co. auch von 2004 sein.
Viele Grüße