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Radio-Koch Helmut Gote kocht

WDR 2 und WDR 5

 

Rezepte von Helmut Gote

Freitag, 8.11.2019

Montag, 4.11.2019

Oktober 2019

Rezepte aus 2019

Apfelschmarrn
Avocado mit Räucherlachs


Blumenkohl-Auflauf
Bratäpfel mit Dominostein-Füllung
Broccoli mit Mandeln und Knoblauch
Bunter Mangold mit Pinienkernen


Champignon-Salat
Chinesische Tee-Eier
Chinesisches Wok-Hühnchen
Coq au vin


Dicke Rippe mit Düsseldorfer Altbier-Sauce
Dressing & Vinaigrette
Drinks & Cocktails


Eintopf mit Kichererbsen und Spinat
Eis à la Mousse au chocolat
Emmentaler Käse-Wurst-Salat


Fave e Cicorie
Französischer Eier-Salat
Frucht-Sauce mit Beeren


Gans mit Breznfüllung
Gans-Rezepte
Gänse-Rillettes
Gebratener Tofu mit Tamarinden-Sauce
Geflügel-Leber-Ragout
Griechischer Salat mit gebratenem Halloumi
Gurkenspatzen


Heidelbeer-Tarte
Heidesand
Honigmelone, Salatgurke und Rosa Pfeffer
Hühnchenbrust in Weißwein-Sauce
Hühnerbrühe
Hühner-Fond
Hühnerfrikassée
Hühner-Suppen


Kalbsherz in Rotwein mit geschmortem Wirsing
Kalbsniere mit Zwiebel-Confit
Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Olivenöl 
Kartoffel-Salat "Ruhrpott"
Kartoffel-Salat, warm
Käsekuchen aus der Kastenform
Kochen mit Honig


Lamm mit Knoblauch und Zitrone
Marinierte Lammhüfte für den Grill


Nass gepökelte Gänsebrust
Niederrheinischer Pusspass-Streuselkuchen


Oktopus mit Salat
Orecchiette di Grano arso mit Ceci Neri
Oster-Lamm mit Ratatouille
Oster-Menü
Oster-Pinza


Pflaumenmus
Pilz-Lasagne
Pilz-Rezepte


Räucher-Lachs mit Gurke und Radieschen
Räucher-Tofu mit Sojabohnen und Spiegelei
Reifer Munster-Käse mit Honig und Trauben
Rote-Bete-Carpaccio mit gebratenen Kapern
Rotkohl à la Helmut Gote
Rucola mit Nektarinen und Ziegenkäse


Salade niçoise
Salat-Dressings
Saucen-Rezepte
Sauce zur Gans
Schokoladen-Sauce
Schwarze Linsen mit Schafskäse
Schwarzer Reis mit Garnelen


Vegetarische Winterküche aus Apulien 


Warmer Kartoffel-Salat
Weihnachts-Plätzchen
Wirsing-Salat mit Walnüssen


Zimt-Sterne

Back-Rezepte als PDF-Datei


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Butter-Stollen.pdf
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Christstollen Dresdner Art.pdf
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Pflaumen-Pfannkuchen.pdf
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Salzbutter-Kuchen.pdf
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Koch-Rezepte als PDF-Datei


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Falscher Hase+Möhrenpüree.pdf
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Fisch-Frikadellen.pdf
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Fisch-Gulasch+Sauerkraut.pdf
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Fischstäbchen+Dill-Mayo.pdf
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Gesamtdeutsches Jägerschnitzel.pdf
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Sauerkraut-Auflauf.pdf
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Soljanka.pdf
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Schlesisches Himmelreich.pdf
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Wildschwein-Gulasch.pdf
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Zwiebel-Kuchen Schweizer Art.pdf
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