Einfach/Jetzt Gote!

Radio-Koch Helmut Gote kocht

WDR 2 und WDR 5

Mohn-Kuchen mit Birnen

Sauerkraut-Durcheinander mit Kartoffeln und Mettwürsten

• Auberginen-Gratin
• Bratwurst mit gebratenem Rotkohl
• Hähnchenkeulen mit Trauben-Sauce
• Kohl-Rouladen
• Maronen mit Preiselbeeren
• Maronen-Suppe
• Masala Chai
• Schlesisches Himmelreich
• Wild-Ragout
• Wirsing nach Großmutters Art

Apfelschmarrn
Avocado mit Räucherlachs

Blumenkohl-Auflauf
Bratäpfel mit Dominostein-Füllung
Broccoli mit Mandeln und Knoblauch
Bunter Mangold mit Pinienkernen

Champignon-Salat
Chinesische Tee-Eier
Chinesisches Wok-Hühnchen
Coq au vin

Dicke Rippe mit Düsseldorfer Altbier-Sauce
Dressing & Vinaigrette
Drinks & Cocktails

Eintopf mit Kichererbsen und Spinat
Eis à la Mousse au chocolat
Emmentaler Käse-Wurst-Salat

Fave e Cicorie
Französischer Eier-Salat
Frucht-Sauce mit Beeren

Gans mit Breznfüllung
Gans-Rezepte
Gänse-Rillettes
Gebratener Tofu mit Tamarinden-Sauce
Geflügel-Leber-Ragout
Griechischer Salat mit gebratenem Halloumi
Gurkenspatzen

Heidelbeer-Tarte
Heidesand
Honigmelone, Salatgurke und Rosa Pfeffer
Hühnchenbrust in Weißwein-Sauce
Hühnerbrühe
Hühner-Fond
Hühnerfrikassée
Hühner-Suppen

Kalbsherz in Rotwein mit geschmortem Wirsing
Kalbsniere mit Zwiebel-Confit
Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Olivenöl 
Kartoffel-Salat "Ruhrpott"
Kartoffel-Salat, warm
Käsekuchen aus der Kastenform
Kochen mit Honig

Lamm mit Knoblauch und Zitrone
Marinierte Lammhüfte für den Grill

Nass gepökelte Gänsebrust
Niederrheinischer Pusspass-Streuselkuchen

Oktopus mit Salat
Orecchiette di Grano arso mit Ceci Neri
Oster-Lamm mit Ratatouille
Oster-Menü
Oster-Pinza

Pflaumenmus
Pilz-Lasagne
Pilz-Rezepte

Räucher-Lachs mit Gurke und Radieschen
Räucher-Tofu mit Sojabohnen und Spiegelei
Reifer Munster-Käse mit Honig und Trauben
Rote-Bete-Carpaccio mit gebratenen Kapern
Rotkohl à la Helmut Gote
Rucola mit Nektarinen und Ziegenkäse

Salade niçoise
Salat-Dressings
Saucen-Rezepte
Sauce zur Gans
Schokoladen-Sauce
Schwarze Linsen mit Schafskäse
Schwarzer Reis mit Garnelen

Vegetarische Winterküche aus Apulien 

Warmer Kartoffel-Salat
Weihnachts-Plätzchen
Wirsing-Salat mit Walnüssen

Zimt-Sterne