alfredissimo! Rezepte 2002

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Rezepte von Alfred Biolek · Rezepte der Gäste

Gäste	Gäste-Rezepte	Bioleks Rezepte
Alida Gundlach	Kartoffel-Käse-Pancerot	Auberginen mit Kokosmilch
Andrea L' Arronge	Hühnerleber mit Paprikaschoten	Vegetarisches Auberginen-Curry
Andreas Vollenweider	Gedämpftes, mariniertes, geräuchertes Gemüse	Apfel-Carpaccio
Anne Will	Tagliolini mit Pinienkernen	Salat vom Fisch mit Gemüse
Björn-Hergen Schimpf	Puten-Roulade mit Chutney	Auberginen-Tatar
Bobby & Gerd Brederlow	Wok-Salat	Spaghettini mit "Trüffeln"
Charlotte Roche	Britische Klöpse	Penne, Spargel und Thunfisch
Chiem van Houweninge	Perlhuhn mit Morcheln	Birnen-Gorgonzola-Quiche
Christoph Schlingensief	Putenrollbraten aus dem Römertopf	Spargel-Schalotten-Salat
Désirée Nick	Skat-Eintopf	Mandel-Schoko-Pudding
Dietlinde Turban & Lorin Maazel	Lachs mit Fenchel und Mango	Ligurische Crostini
Ernst Fuchs	Schmalhans Reistopf	Zander mit Ofen-Rote-Bete
Franziska van Almsick	Mangold-Torte	Safran-Champignon-Sauce
Hademar Bankhofer	Kräuter-Makrele	Mariniertes Gemüse
Herta Däubler-Gmelin	Maultaschen mit Kartoffel-Salat	Chicorée Milanese mit Tomaten
Joachim Fuchsberger	Gaisburger Marsch	Hühnchen-Saltimbocca
Jörg Pilawa	Toskanischer Filet-Topf	Wirsing-Pfannkuchen
Joy Denalane	Südafrikanischer Dumplin mit Piri-Piri-Sauce	Hühnerbrust mit Oliven
Karel Gott	Provenzal. Fisch mit Rosmarin-Oliven-Kartoffeln	Salat Panormos mit Bohnen
Kim Fisher	Wan-Tan-Burger mit Lachs und Ingwer	Biskuit-Omelette mit Orangen
Lena Valaitis	Frittata	Scharfe Auberginen-Sauce
Lorin Maazel	Banana-Bread	Ligurische Crostini
Majida El Bali	Marokkanische Hühnchen-Pastete	Pasta mit Tomaten & Ingwer
Markus Wasmeier	Niederbayrischer Kartoffelschmarrn	Wels in Prosciutto mit Linsen
Meret Becker	Oma Mankes Hefeklöße	Gebratener Fisch mit Salsa
Michael Brandner	Tagliatelle mit Wodka	Käse-Knödel im Wirsingblatt
Nina Ruge	Rotbarsch in Papier	Kartoffel-Zucchini-Salat
Nino de Angelo	Penne mit Brokkoli	Rote Linsen-Spinat-Suppe
Nova Meierhenrich	Pasta mit Shrimps und Pinienkernen	Semifreddo mit Haselnüssen
Patricia Kaas	Hühnchen-Salat	Pizza
Paul Breitner	Gebratenes Fischfilet mit Krebs-Sauce	Lamm-Koteletts mit Minz-Öl
Percy Adlon	Couscous mit Shrimps	Hühner-Suppe mit Fenchel
Ralf Möller	Caesar's Salad mit Sardellen	Himbeer-Kirsch-Grieß-Ragout
Ralf Caspers	Käse-Fondue	Rosenkohl-Suppe
Renate Gruber	Salat von Babyspinat mit Walnüssen	Austernpilze in Käse-Ei-Hülle
Rötger Feldmann	Brot-Salat & Gedeque à la Brösel	Sellerie-Prosecco-Suppe
Smudo	Schwäbische Bubespitzle/Schupfnudeln	Kohlrabi-Schnitzel
Sybil Gräfin Schönfeldt	Grüne Hühner à la Goethe	Gedämpfter Fisch auf Gemüse
Tana Schanzara	Schlabberkappes	Überbackenes Gemüse
Vivi Bach	Dänischer Aal mit Kartoffeln	Großmutters Huhn

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