alfredissimo! Rezepte 1997

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Rezepte von Alfred Biolek · Rezepte der Gäste

Gäste	Gäste-Rezepte	Bioleks Rezepte
Allegra Curtis	Gurken-Suppe mit Joghurt	Salat von Chicorée und Crevetten
Caterina Valente	Belgian Beef	Zanderfilet mit Sahnekraut
Christine Kaufmann	Köstliches Gekicher/Kichererbsen-Püree/Hummus	Salat von Chicorée & Crevetten
Cornelia Froboess	Grusinisches plattes Huhn	Miesmuscheln
Dagmar Koller	Chinakohl-Sommer-Salat	Eingelegter Feta \| Matjes-Tatar
Elisabeth Volkmann	Reiberdatschi / Reibekuchen mit Apfel-Kompott	Ratatouille im Römertopf
Evelyn Hamann	Morchel-Sauce zu Spaghetti	Spaghetti Vongole
Franz-J. Antwerpes	Perlhuhn mit Mirabellen	Geschmorter Friséesalat
Gunther Emmerlich	Thüringer Klöße	Lungenbraten nach Mama Biolek
Hans Clarin	Rindsrouladen	Himbeer-Aufläufchen
Harald Schmidt	Spanischer Fleischtopf	Oktopus mit Wein geschmort
Heinz Hoenig	Brot-Suppe	Lammkeule à la Rosana
Ingrid Biedenkopf	Sächsischer Karpfen mit Apfel-Zwiebel-Sauce	Artischocken mit Tomaten-Sauce
Ingrid Steeger	Thailändisches Curry-Hähnchen	Wiener Schnitzelchen mit Kartoffel-Salat
Jochen Busse	Puten-Steaks auf Liebstöckel-Sauce	Wachteln auf Romanasalat
Karin Tietze-Ludwig	Sauce Cardinale	Fisch in der Salzkruste
Konrad Beikircher	Tag & Nacht - Pudding à la Kaiser Franz Joseph	Kalbsnieren in Senf-Sauce
Léa Linster	Auberginen-Terrine	Thunfisch mit Lorbeer
Leslie Malton	Sweet Corn and Crab Chowder	Hummerkrabben mit Tomaten
Marita Blüm	Feines Linsen-Süppchen	Pilz-Polenta
Martin Armknecht	Champagner-Torte	Lamm-Koteletts in Folie
Michael Vesper	Persischer Enten-Reis	Calamari in Tomaten-Sauce
Michaela May	Forellen-Mousse mit roter Butter-Sauce	Entenbrust à l'Orange
Nkechi Madubuko	Riesengarnelen mit Gemüse auf Basmati-Reis	Ricotta-Soufflé
Otto Schenk	Past’Asciutta Fiorentina	Kaninchen in Estragon-Sauce
Ralf Bauer	Persischer süßer Reis	Entenbrust mit Portwein-Sauce
Rolf Zacher	Gemüse-Strudel mit Spinat	Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter
Sabine Kaack	Grünkohl mit Pinkel	Pichelsteiner Eintopf
Sandra Völker	Frikassee mit Sekt-Creme	Thunfisch mit Tomaten-Sauce
Uschi Glas	Mousse au chocolate	Rehkeule im Gemüsebett
Walter Plathe	Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree	Kartoffel-Lauch-Suppe
Wildecker Herzbuben	Rindfleisch, steifer Reis und Meerrettich-Sauce	Wirsing-Auflauf
Winfried Glatzeder	Knoblauch-Brot	Apfelringe in Bierteig
Wolfgang Menge	Eisbein mit Sauerkraut deluxe als Auflauf	Pollo Tonnato

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