Land & lecker | 2021


Rezepte aus Staffel 22 und 23

 

 

02.08.2021 | Sarah Küper

  • Austernpilz-Suppe mit Trüffel-Brot
  • Wildschweinbraten mit Kartoffel-Baumkuchen
  • Schwedischer Schoko-Kuchen mit Vanille-Eis
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02.08.2021 | Martin Riffelmann

  • Senf-Brot mit Omas Hanf-Butter
  • Rote-Bete-Senf-Suppe
  • Wildschweinkeule mit Honig-Senf-Kruste
  • Senfei und Speck-Bohnen mit Salat
  • Birnen-Senf-Sorbet
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09.08.2021 | Sonja Girndt

  • Baguette-Häppchen
  • Gefüllter Zickleinbraten mit Gemüse
  • Apfel-Tiramisu
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16.08.2021 | Gregor Keller

  • Viererlei Kräuter-Butter
  • Lammkeule in Kräutermarinade mit Pommes-Schranke
  • Feigen-Traum
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23.08.2021 | Kate Jacobi

  • Brat-Mozza auf Brot
  • Kalbs-Involtini mit Käse und glasierten Karotten
  • Johannisbeer-Crumble mit Eis
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30.08.2021 | Sebastian Klein

  • Ziegenkäse im Blätterteigmantel
  • Lammkeule mit Honig-Knoblauch-Kruste und Kohlrabi
  • Vanille-Honig-Eis
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06.09.2021 | Petra Spinne-Balster

  • Eier-Salat mit Wagyu-Bacon auf Wildkräuter-Salat
  • Pulled Chicken aus dem Lehm auf Nudel-Nestern
  • Pfannkuchen mit Eierlikör und Nuss-Eis
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13.09.2021 | Eyke Pahmeyer

  • Schwarzbrot mit Eieraufstrich und Brennnessel-Butter
  • Lackiertes Roastbeef mit Speck-Bohnen und Drillingen
  • Duett aus Mousse mit süßem Pesto
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20.09.2021 | Nicole Nassiry

  • Wurst-Duo vom Grill mit Pflaumen
  • Bœuf bourguignon mit Bratkartoffeln Eifeler Art
  • Eierlikör-Parfait mit Fruchtspiegel
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27.09.2021 | Benedikt Böcker

  • Brot-Türmchen
  • Rehrücken mit Rotwein-Sauce und Kartoffel-Püree
  • Crème brûlée mit Himbeerspiegel
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