Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln.
Das Schmalz in einer Kasserolle erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Fleisch zufügen und etwas anbraten lassen. Dann das Sauerkraut dazu. Mit den Gewürzen abschmecken und alles bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dabei öfter umrühren.
Eventuell etwas Wasser angießen.
Nach der Hälfte der Garzeit die saure Sahne und Cr`eme fraîche unterrühren.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Rezept: Erika Berger
Quelle: alfredissimo! 17.4.1998
Penne Carbonara von Alfred Biolek
Penne mit grünem Spargel von Alfred Biolek
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Stephanie (Dienstag, 19 März 2019 08:28)
Hallo ihr lieben,ich kann von Biolek das Rezept Penne mit grünem Spargel nicht öffnen bzw.runterladen.Habt ihr noch das Rezept?Gast war Erika Berger Lg