Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Die Pasta in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
Rucola waschen, trockenschleudern und klein schneiden. Kirschtomaten vierteln, Oliven hacken. Olivenöl und Balsamico verrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Zutaten miteinander vermischen und durchziehen lassen.
Der Salat schmeckt auch lauwarm!
Rezept: Simone Thomalla
Quelle: alfredissimo! 1.10.2004
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Susanne (Dienstag, 05 Mai 2020 15:04)
Mein Lieblingsnudelsalat!
So einfach und so lecker!